קדירה עם קציצות תפוחי אדמה ועגבניות שרי.

קדירה עם קציצות תפוחי אדמה ועגבניות שרי.

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
נוּרָה	מחשב אחד
בשר טחון	600 גרם
ביצים	4 דברים
פרורי לחם	50 גרם
מלח, פלפל גרוס
שמן צמחי	2 כפות / ליטר
תפוחי אדמה מבושלים בקליפות	500 גרם
עגבניות שרי	100 גרם
בצל ירוק	צרור אחד
שמנת חמוצה	200 גרם
קרם	150 מ"ל
גבינה מגוררת	100 גרם
פפריקה

שיטת בישול

• מקלפים וקוצצים את הבצל. מערבבים 1 ביצה ופירורי לחם עם בשר, מתבלים במלח ופלפל. יוצרים 24 קציצות מהמסה ומטגנים בשמן במשך 6 דקות.
  
• קלפו את תפוחי האדמה, חתכו לטבעות והכניסו אותם יחד עם הקאטלטים לתבנית אפייה משומנת. מוסיפים את העגבניות, חתוכות לשניים.
  
• מערבבים את השמנת החמוצה עם שמנת, 3 ביצים ובצל ירוק קצוץ דק. מתבלים במלח ופלפל, מתבלים בפפריקה. יוצקים את התערובת על המזון בצורה, מפזרים גבינה ואופים בתנור למשך 35 דקות על 180 מעלות.
  

זמן ההכנה:

1 שעה 20 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

לקחתי את המתכון ממגזין "ליזה" בתיאבון!

במקום דובדבן שמתי עגבניות רגילות.