לחם שיבולת שועל

לחם שיבולת שועל

קטגוריה: לחם שמרים

	רכיבים
קמח חיטה (400 גרם קמח + 50 גרם	450 גרם
מים	280 מ"ל
מלח	1 1/2 כפית (כפית אחת)
סוכר	1 1/2 כף. l.
שמן (30 גרם חמאה)	1 1/2 כף. l.
שמרים יבשים	כפית אחת
יָבֵשׁ. חלב	1 1/2 כף. l.

שיטת בישול

• אני אופה לחם בתוספת הרקולס כבר הרבה זמן, אבל אני לא מוסיף דבש. לקחתי כבסיס את המתכון "לחם חיטה" מ- "Panasonic" -253 ובמקום 450 גר 'קמח אני מוסיפה 400 גרם קמח חיטה + 50 גרם קוואקר (לכיכר קטנה). הלחם שופע וטעים. אפשר להוסיף פתיתי סובין או נבט חיטה במקום הרקולס. ואז היחס יהיה: 420 גרם קמח + 30 גרם סובין או פתיתי נבט חיטה 30 גרם. הלחם טעים, אך נמוך ופחות "פלאפי". אני אצטט כאן את המתכון מהספר ל"פנסוניק "-253 ללא שינויים, אולי זה יהיה שימושי למישהו.
• בסוגריים ציינתי איך אני מסתדר

מתכונים דומים

לחם שיבולת שועל ביצרן לחם סקרלט -400 (אומלה)



לחם שיבולת שועל עם תפוח יצרנית לחם סקרלט -400 (אומלה)



לחם שיבולת שועל של בלאנש פרנקנהאוזר (דַחלִיל)

שכחתי לכתוב שאני אופה לחם עם שיבולת שועל בתכנית "לחם בסיסי" (4 שעות), ואם אני מוסיף סובין או פתיתים של נבט חיטה, אז בתכנית "לחם דיאט" (5 שעות).

אני בהחלט אנסה לאפות את זה עכשיו! האם אתה יכול להוסיף שמן זית במקום לנקז? ובאיזו כמות? תודה

[לנקה]

האם אתה יכול להוסיף שמן זית במקום לנקז? ובאיזו כמות?

לנקה, כמובן, אתה יכול להחליף שמן זית בחמאה. לגודל לחם זה, 2 כפות יספיקו. l. שמן זית.

תודה! רק אתמול לא יכולתי להתאפק, לא חיכיתי לתשובה ממך ואפיתי, אם כי הוספתי רק 1 כף. l. שמן זית, בכל מקרה יצא נפלא!

[יאנה]

יאנה, הגיע למתכון הבא שלך.

עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון, אבל הוספתי שמן צמחי. ובכן מה אני יכול לומר - מצוין, כמו תמיד. הקרום, הצבע, הריח ... כל הדירה רוויה בריח שיבולת שועל עדין. אני בטוח שהטעם נהדר באותה מידה (אני עדיין לא מצליחה לחתוך אותו, פשוט הוצאתי אותו מה- HP).

תודה רבה על המתכון.

כרגיל התמונה מצורפת ...

[poiuytrewq,]

poiuytrewq, תודה על המשוב שלך!

הגיע למתכון הבא שלך

התור הבא שלי הוא עכשיו לחם "שיבולת שועל". אבל אני פשוט אופה "שיבולת שועל" בתדירות נמוכה יותר.

התור הבא שלי הוא עכשיו לחם "שיבולת שועל". אבל אני פשוט אופה "שיבולת שועל" בתדירות נמוכה יותר.

מסוקרן ... אבל המתכון לא נמצא. איפה אוכל לרגל? ..

אלך בדחיפות לנסות לבשל!

תודה על המתכון! לחם טעים! זה הזכיר לי את טעם הלחם שנמכר בחנויות כפריות. אתה לא יכול לקנות את זה בעיר!

אפיתי לחם לפי המתכון שלך. הוספתי כמה כפות שיבולת שועל וסובין. טעים מאוד! תודה על המתכון!

לא היה לחם בבוקר והם לא אוהבים שיבולת שועל!

היום הכנתי לחם לפי המתכון שלך, הלחם התגלה כסתם סופר, רך, טעים עשיתי הכל לפי המתכון רק במקום "שיבולת שועל מגולגלת" הוספתי שיבולת שועל מיידית, לחם טעים מאוד, אני רוצה לנסות להוסיף מעט קמח שיפון

הכנתי לחם היום לפי המתכון שלך. הלחם סופר! עלה היטב, קרום זהוב. ילדיי כבר סיימו חצי מהכיכר.