לצ'ו, זה לא יכול להיות טעים יותר

לצ'ו, זה לא יכול להיות טעים יותר

קטגוריה: ריקים

רכיבים
עגבניות	3 ק"ג
פלפלים מתוקים	2 ק"ג
מלח	2 כפות. כפות גדושות
סוכר	כוס אחת
חומץ	כפית אחת

שיטת בישול

• היה לי כבר מתכון אחד ללצ'ו, עם בצל וגזר.
• אבל הלצ'ו הזה לא יכול להיות טעים יותר.
• אני אתן מספר משוער של מוצרים שניתנו בצורתם המקורית, אבל אני בעצמי עושה את זה "לפי העין" ולטעום. מישהו אוהב את זה מתוק יותר, מישהו - להפך.
• הכנה:
• אני מגלגלת את העגבניות בבלנדר, שמה אותן על אש נמוכה למשך 30 דקות.
• לאחר חצי שעה מוסיפים מלח, סוכר ופלפל, חותכים לרצועות.
• אני מבשל 15 דקות.
• אני מוסיפה שמן צמחי וחומץ.
• אני ממשיך לבשל עוד 15 דקות.
• שמתי אותו בצנצנות, נותן לו להתקרר, שומר במקרר.
• אני מקבל מספר כזה של מוצרים: כ- 15 חתיכות עגבניות (כאלה בינוניות, על זרדים), 4 פלפלים גדולים מאוד עם קירות עבים. מלח, סוכר שאני טועם, אני אף פעם לא מוסיפה שמן צמחי ביותר מ -2 כפות, 1 כפית חומץ תפוחים 5%.

זמן ההכנה:

30 דקות

מתכון מגניב! : ורד: אני אעשה את זה!

אני גם עושה כמעט אותו דבר, רק שמתי הרבה יותר פלפל ועגבנייה בלי זרעים וקליפות (מיץ עם עיסה). ל -3 ליטר עגבנייה, 5 ק"ג פלפל. אני חותך את הפלפל לארבעה חלקים ומכניס אותו היטב מאוד לצנצנות ואז ממלא אותו במילוי.
אני מאשר שזה כל כך טעים !!!

ובצנצנת בתחתית עם שיני שום

לא, אני לא מנסח את זה, יש לו ארומה מאוד עדינה ועדינה. IMHO, שום זה לא הנושא.

לא, אני לא מנסח את זה, יש לו ארומה מאוד עדינה ועדינה. IMHO, שום זה לא הנושא.

נסה זאת, לא תתחרט
הערה כזו: אסור להרתיח פלפל יותר מ -10 דקות - הוא יתעכל

הערה כזו: אסור להרתיח פלפל יותר מ -10 דקות - הוא יתעכל

כן, זה חשוב מאוד, זה מתבשל במהירות ואז זה בייקה זמן בילוי ומוצרים.
אוקי, אני אסגור את זה, אנסה להכין כמה פחיות עם שום עם מומחה!

לא הייתי שם שום במתכון הספציפי הזה. לטעמי, לקלקל.

מקא - וכמה שמן צמחי דרוש למתכון הראשוני? לא כתבת עליו בכלל.

כן, וניסית לשמר אותו לקראת החורף? אתה צריך לעקר וכמה?

[מקא]

עד מקא לא, אני אענה. אני מעקר צנצנות ריקות ומכסים בזמן שהכל רותח. אני שופך אותו לצנצנות, הופך אותו, כך שיתקררו. מאוחסן בבית, סליחה במזווה. אני עושה את זה כל שנה!

[מקא]

עד מקא לא, אני אענה. אני מעקר צנצנות ריקות ומכסים בזמן שהכל רותח. אני שופך אותו לצנצנות, הופך אותו, כך שיתקררו. מאוחסן בבית, סליחה במזווה. אני עושה את זה כל שנה!

קמוסיק, תודה. כלומר, אפשר בלי עיקור נוסף של מוצרים בצנצנת? כמה שמן אתה צריך?

[קטי]

מקא - וכמה שמן צמחי דרוש למתכון הראשוני? לא כתבת עליו בכלל.

כן, וניסית לשמר אותו לקראת החורף? אתה צריך לעקר וכמה?

קטי, כתב קמוסיק בצדק רב על עיקור. אני מוסיפה כמה שפחות שמן צמחי כפי שכתוב בפוסט העליון לכמות שאני מכין.

אני לא קוצר כלום לחורף כי אני גר במדינה שאין בה חורף. לכן, אני מכין כמה שבועות כדי שהמשפחה תוכל לאכול טעים. קל יותר לקנות בחנות, אבל שם לא כל כך טעים.

[קטי]

קטי, כתב קמוסיק בצדק רב על עיקור. אני מוסיפה כמה שפחות שמן צמחי כפי שכתוב בפוסט העליון לכמות שאני מכין.

אני לא קוצר כלום לחורף כי אני גר במדינה שאין בה חורף. לכן, אני מכין כמה שבועות כדי שהמשפחה תוכל לאכול טעים.קל יותר לקנות בחנות, אבל שם לא כל כך טעים.

טוב לך - אין חורף

משעמם בלי חורף. אני רוצה שלג ושמש. וכשחם כל הזמן - זה גם קשה.

אנסה לבשל. אני רוצה לתת לילד שלי בחורף במקום קטשופ

תודה על המתכון! פשוט וטעים מאוד! גם השום נראה לא במקום. אולי להוסיף קצת צ'ילי למי שאוהב חם. וכך - ברק ואקסטזה!

אני גם עושה כמעט אותו דבר, רק שמתי הרבה יותר פלפל ועגבנייה בלי זרעים וקליפות (מיץ עם עיסה). ל -3 ליטר עגבנייה, 5 ק"ג פלפל. חתכתי את הפלפל לארבעה חלקים והכנסתי אותו היטב מאוד לצנצנות ואז מלא אותו במילוי.
אני מאשר שזה כל כך טעים !!!

תגיד לי, Kamusik, כמה מלח, סוכר, חומץ וכו 'אתה שם על 5 ק"ג פלפל.

בנות, ו -2 ק"ג פלפל כבר קלופים, בלי האמצע?

אני עושה כמעט אותו דבר. אבל אני לוקח את המיץ הסמיך, מקפיד על שום, בלי שמן וחומץ. נשמר בשקט בבית. נחמד כל כך.