מוס תות - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מוס תותים

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
תּוּת	350 גרם
סוכר (במתכון היו 150, אבל זה נראה לי מתוק לקחתי 100)	100-150 גרם
קרם (יש לי פטמול 33% שומן)	150 מ"ל
ג'לטין	10 גרם

משרים ג'לטין במים קרים. מקציפים תותים, שטופים וללא גבעולים, בבלנדר עם סוכר. ממיסים את הג'לטין באמבט מים ומוסיפים למחית התותים. מקציפים את הקרם בנפרד, עד לקבלת עקביות צפופה, תוך כדי המשך הקצפה מוסיפים את מחית התות עם ג'לטין.
הכל. אנו פורשים בתבניות, או בצורה אחת גדולה ובמקרר, עד שהוא מתמצק.