לחם חיטה עם זרעי פשתן טחונים וקמח מלא

קטגוריה: לחם שמרים
לחם חיטה עם זרעי פשתן טחונים וקמח מלא

רכיבים

שמרים 1.5 כפית.
זרעי פשתן טחונים 50 גרם
קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר 400 לפני הספירה
קמח חיטה מלא 50 גרם
מלח 2 כפית
סוכר 1 כף. l.
חומץ תפוחים כפית אחת
מים 360 מ"ל.

שיטת בישול

  • מצב דיאטה, גודל L, 5 שעות.
  • לחם חיטה עם זרעי פשתן טחונים וקמח מלא
  • לחם חיטה עם זרעי פשתן טחונים וקמח מלא

הערה

בתחילה זה לקח 300 מ"ל מים, הלחמניה התגלה כצפופה, הוסיפה 30 מ"ל, לאחר זמן מה תנור הלישה החל ללוש את הבצק בקושי, הוסיף עוד 30 מ"ל. זרעי פשתן טחונים תופסים הרבה מים.

מנהל

אם רק הוספת זרעים, הם לא היו לוקחים כמות נוזלית מרובה.

והזרעים הטחונים הפכו לקמח מלא זרעי פשתן, והכמות הכוללת של הקמח הפכה ל 50 + 400 + 50 = 500 גרם, כולל 100 גרם דגנים מלאים.
לכמות קמח זו, בהתחשב בקמח CZ, 360 מ"ל. מים הם נורמליים למדי

לחם יפה
איקום
מנהל, תודה!

אני טוחן זרעי פשתן בלי להיכשל, זה טעים יותר למשפחה שלנו

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם