מרק קוקיה (קוקיה 1054)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק בגריל (קוקיה 1054)

רכיבים

בצק: ביצה מחשב אחד
קמח 4 כפות. l. + 1 כף. l.
מלח 1/2 כפית
למרק: תפוחי אדמה מחשב אחד.
קשת מחשב אחד.
גזר מחשב אחד.
פילה עוף מחשב אחד.
עשבי תיבול, מלח ותבלינים

שיטת בישול

  • החלטתי לפרסם כאן את המתכון, לקוח מאת נדיה - neznaika 659 מאתר הקוצ'ל. מרק קליל מאוד, אלטרנטיבה מצוינת לאטריות ביתיות ומרק עם כופתאות, הם כופתאות.
  • ראשית, הכינו את הבצק
  • ביצה 1 יח '.
  • קמח 4 כפות. l. (עם שקופית) +1 כף. l. (ללא שקופית)
  • רצפת מלח. ח. ל.
  • מערבבים את הביצה עם מלח ומוסיפים 4 כפות קמח. l. (הקצפתי הכל במזלג) הוסיפו עוד 1 כף. l. קמח ולוש את הבצק. הבצק צריך להיות קשוח מאוד. מסתבר שזה לא יותר מכדור שלג רגיל
  • על פי המתכון היה צורך להתחיל מיד לנגב אותו על פומפיה גסה, אך לא הצלחתי בעסק הזה והשליכתי אותו למשך 15 דקות למקפיא. היא הוציאה אותו ושפשפה אותו, התברר שזה פירור. הבצק עדיין נדבק לפומפיה, ולכן יש להוציאו ללא הרף מהפומפיה. השאירו על השולחן - תנו לו להתייבש, בזמן שנבשל את המרק עצמו.
  • היה לי שד. חתכתי אותו לקוביות וזרקתי אותו לקריקטורה עם שמן צמחי. השחמה 1 רמה 1 דקה עם המכסה פתוח. באותו זמן, גזר ובצל מגורר, אני זורק אותם לעוף, ואז תפוחי האדמה נשלחים. ברגע שתפוחי האדמה התחילו, אני מכבה את התוכנית.
  • היה קומקום עם מים רותחים בהישג יד, אותו רוקנתי (שזו לא מילה מעוררת תיאבון) לקערה. גם "הזאטירושצ'קה" המיובשת שלנו הלכה לשם. ערבב הכל והוציא אותו בישול רב 110 מעלות 5 דקות (אתה יכול להגדיר אותו בבטחה למשך 3 דקות, ואז ה"דיס "ירתח פחות). כשהיא מכתקת זרקה את הירוקים והמלח.

תוכנית בישול:

השחמה 1 רמה 1 דקה + רב בישול 110 מעלות 5 דקות

הערה

המרק לא שרד ועד הבוקר נסחפו 3 ליטרים
מרק בגריל (קוקיה 1054)

מרק בגריל (קוקיה 1054)

גבי
ערב טוב פולצ'ריה! איזה מרק מעניין, הם הזכירו לי את המרק שסבתא הכינה והוא נקרא - "מרק עם דייס". הדיסים האלה הוכנו קודם כי לא הייתה פסטה לפני כן והיא גילגלה אותם באצבעותיה. הם עוצבו כמו ציר קטן, אני זוכר קלוש, כמובן, אבל במידת הצורך אנסה להתרבות. לאחרונה, נזכרתי עם אמי איך סבתי הכינה מרק כזה. תודה שכתבת את המתכון, אולי אחזור עליו.
מנהל

ויש גם דרך כל כך מעניינת של כופתאות-שפשוף - זה יוצא מגניב וטעים מאוד https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135216.0

בתיאבון, כולם!
מרילין
ציטוט: גבי

הזכיר לי את המרק שסבתא שלי בישלה וכינה אותו - "מרק עם דייס".
וזכרתי את סבתא שלי. ואיך היא שפשפה אותם ... בזכות המחבר, זיכרונות נעימים, יהיה צורך לבשל.
106ant
תודה על המתכון! מרק מילדותי! סבתא עשתה את הדיס בכפות הידיים, עכשיו יש מקפיאים - אני בהחלט אבשל!
מאי @
הנה דרך נוספת להכין לדיס 🔗
פולקריה
ציטוט: מנהל

ויש גם דרך כל כך מעניינת של כופתאות-שפשוף - זה יוצא מגניב וטעים מאוד https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135216.0

בתיאבון, כולם!
ואל תגיד באיזו צורה אתה משפשף את הבצק, אחרת קשה למרוח את הבצק על פומפיה. זה אמור להיות קל יותר במתכון שלך
פולקריה
ציטוט: מאי @

הנה דרך נוספת להכין לדיס
טטיאנה צדקה, עכשיו נגיע לדרך הפשוטה ביותר "לרסק" את הבצק עם המוח הקולקטיבי
מנהל
ציטוט: pulkeria

ואל תגיד באיזו צורה אתה משפשף את הבצק, אחרת קשה למרוח את הבצק על פומפיה. זה אמור להיות קל יותר במתכון שלך

הצורה היא כזו

מרק בגריל (קוקיה 1054)

קניתי אותו מזמן, אבל עכשיו אני רואה את זה בחנויות האינטרנט.אבל אני חושב שאפשר לעבור דרך מסננת, שעבורה אתה משתמש בצלחת קולינרית.

לזה קוראים לזה - טופס לכופתאות
לאנה
פולקריה
מרק מדהים מילדות! לעיתים נדירות מישהו לא זוכר את טעמו. תודה מקרב לב

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם