חזיר מבושל מבושל

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים

בשר חזיר
בצל
עלה דפנה
מלח, תבלינים

שיטת בישול

  • מרתיחים חתיכת חזיר עם קליפת הבצל, מוסיפים אותה בנדיבות למרק, ובנוסף, כמובן, בצל, גרגרי פלפל, לברושקה ו"רגליים "משמיר ופטרוזיליה (אני גם אוספת אותם מדי פעם: אני מקלף את העלים בשביל אוכל רך כלשהו, ​​ואני שמתי את הגבעולים הקשוחים במרק והתבשיל, ואז משליכה ללא רחם). מרתיחים את הבשר עד לריכוך, מוציאים מהמרק, משפשפים אותו במלח ובכל מיני תבלינים (מה שאוהבים), עוטפים אותו היטב בנייר כסף ומכניסים אותו למקרר למשך הלילה.

הערה

למחרת תהיה מראית עין יפה מאוד של חזיר מבושל. חותכים דק, לשים לחם טרי ו ...

מתכונים דומים


Tatjanka_1
זה יהיה נחמד להכניס שיני שום לבשר לפני הכנסתו למקרר
מַכבֵּנָה
וכדי שהחזיר יהיה מפוספס בבייקון !!!
איקרה
כן, חתיכת צוואר תהיה בדיוק כמו שצריך. ובקשר לשום ... המושש שלי לא אוכל. אבל - כמו שהוא אוהב. נכון, אני לא ממש מבין שום טרי בחזיר מבושל. אולי למי שאוהב, ממלא את זה לפני הבישול? או אולי שקול אפשרות זו: לכתוש כמה שיני מכבש בבית שום, לערבב עם מלח, פלפל אדום ושחור גרוס ולצפות בנדיבות את הנתח. זה צריך להיספג בן לילה.
לואיזיה
חותכים את השום לחתיכות קטנות וארוכות, ואז ממלאים אותו במהירות ומסודרות (שמרו על האצבעות) טרי מרק חַם חתיכת בשר. מכניסים לקערה, מכסים, מניחים להתקרר ואז מקררים. השום לא יהיה טעים גולמי, אבל הבשר ...

ציטוט: סיכת ראש

וכדי שהחזיר יהיה מפוספס בבייקון !!!

בהכרח !!!
מישפין
מדוע לא לבצע את כל הפעולות עם המלחה ותבלינים לפני הרתיחה?
ימים בכמה?
איקרה
מישפין , דוק, מי יתווכח! זה אם אתה יודע בעוד כמה ימים מה תעשה עם חזיר מבושל. אבל מה אם המחשבה של האישה היא בדיוק עכשיו?
או שהאורחים ביקשו בילוי לילי, אבל עדיין לא היה לך סוס?
אז זו אפשרות - לצורך כזה
מישפין
פוניאטנובנה
אבל אני ממליץ על זה מדי פעם. O. שינוי מקומות המונחים הסכום משתנה)
איקרה
אני בהחלט אשקול ואנסה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם