תפוחי דובדבן שרלוט (סיר לחץ 6050)

תפוחי דובדבן שרלוט (סיר לחץ 6050)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצים	4-5 יח '. (תלוי בגודל)
סוכר	כוס אחת (200 מ"ל)
קמח	כוס אחת
אבקת אפייה	כפית אחת
תפוח	1-2 יח '.
דובדבנים מגולענים	כוס אחת
ניקוז שמן. לשימון הקערה.

שיטת בישול

• מקציפים ביצים עם סוכר עם מערבל עד שהמסה מתלבנת ומשולשת (לפעמים זה לוקח 15-20 דקות).
• לאחר מכן מוסיפים את הקמח המנופה עם אבקת אפייה, מבלי להפסיק להקציף.
• שוטפים את התפוחים, מקלפים וחותכים לטריזים. אתה לא צריך להפשיר דובדבנים קפואים.
• משמנים קערת סיר לחץ עם ניקוז. שמן. יוצקים מעט מהבצק, שמים תפוחים או דובדבנים (מה שאתה מעדיף). מכסים בבצק שנותר ומכניסים פנימה את הפירות או פירות היער. היום שמתי דובדבנים בשכבה הראשונה, ותפוחים מעל.
• הכניסו את הקערה ל- CB, סגרו את המכסה, כוונו את מחוון הלחץ ל"לחץ גבוה ", הפעילו את המצב" בישול דייסה / קיטור "למשך 30 דקות. לאחר האות, כבה את ה- CB, פתח את המכסה לאחר 20 דקות.
• בתיאבון!

מתכונים דומים

שרלוט כתום (פולריס 0508D פלוריס) (ליגרה)

שרלוט עם תפוחים ומנדרינות (Steba DD1) (Sprig @)

שרלוט עם תפוזים ואגוזים (רזה) (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

גדול! אני אוהב דובדבנים בביסקוויט!

טטיאנה, אני גם אוהבת חמוצה

איזה מתכון נפלא! והדובדבן שלי קפא במיץ של עצמו. עוד לא אפיתי ביסקוויטים בסיר לחץ, אז אתחיל עם שרלוט. קסיושה, תודה על המתכון!

[מלניושקה]

מלניושקה, הקפד לאפות, נסה. כבר אכלתי כמעט חצי בעצמי.

אני מאוד אוהב לאפות ביסקוויטים ב- MV ו- SV. הם יוצאים כל כך אחידים, בתנור תמיד צד כלשהו ינפח יותר, בליטות. והנה, גם אם הוא מוגש על השולחן, הוא יפה וטעים, העיקר.

קסיושה, שארלוט יפה מאוד !!!

ויקה, תודה רבה! אבל אני לא מסתכל על זה, אני אוכל אותו, אוכל אותו, אוכל אותו

קסיושה, אני אאפה את זה, הכנתי לוויקין קדירה - זה טעים להפליא! שכחתי להכניס את אבקת האפייה, אבל גם בלעדיה זה התגלה כקדרת הסופלה העדינה ביותר, עכשיו אני אכין שרלוט. אני כל כך אוהב לבשל בסיר לחץ, זה פשוט תענוג, הכל מסתדר במהירות! ובסיר לחץ באמת יוצא מאפים שונים מאשר בסיר איטי, אה, בנות, עם קצב כזה של שליטה בסיר הלחץ, בקרוב אני אכנס לדלת רק הצידה.

[מלניושקה,]

קסיושה, אני אאפה, הכנתי אתמול לוויקין קדירה - זה טעים להפליא! שכחתי להכניס את אבקת האפייה, אבל גם בלעדיה התברר שהיא תבשיל הסופלה העדין ביותר, עכשיו אני אכין שרלוט. אני כל כך אוהב לבשל בסיר לחץ, זה פשוט תענוג, הכל מסתדר במהירות! ובסיר לחץ באמת יוצא מאפים שונים מאשר בסיר איטי, אה, בנות, עם קצב כזה של שליטה בסיר הלחץ, בקרוב אני אכנס לדלת רק הצידה.

מלניושקה, אני יכול לשאול, אני מקווה שקיושקה לא ייעלב? אהבתם את הקדירה או הסופלה? ועדיין, אני לא שם אבקת אפייה בשניהם.

ויקה, אפיתי משהו כזה: "... סיר לחץ חשמלי 6050 מותג" תגובה # 322 29 בפברואר. 2012, 18:07 "עמוד 17

________________________ ________________
קְדֵרָה
בכנות, מעולם לא אכלתי קדירה כזו בחיי! הקדירה הפשוטה ביותר: 400 גרם גבינת קוטג ', 3 ביצים, 1.5 כפות כל אחת. l. עמילן וסולת, 2 כפות. l. סוכר, ונילין, אבקת אפייה, מעט ריבה. ... "

רק שלא הייתה לי ריבה, היו לי צימוקים ולא הוספתי אבקת אפייה, אחרי 14 דקות "לחץ גבוה" בתוספת 10 דקות מתחת למכסה קיבלתי את תבשיל הסופלה הכי עדין, והתברר שהוא פחות מטוגן, וכמה טעים, אוי-אוי !!! הקדירה הזו כנראה לא מוצגת כמתכון נפרד, אבל בדיון גם המתכון מונח, וגם התמונות יפות, אז התפתיתי. אז אני מגיע אליך עם סימן פלוס!

[קסיושה,]

ויקה, אפיתי משהו כזה: "... סיר לחץ חשמלי 6050 מותג" תגובה # 322 29 בפברואר. 2012, 18:07 "עמוד 17

________________________ ________________
קְדֵרָה
בכנות, מעולם לא אכלתי קדירה כזו בחיי! הקדירה הפשוטה ביותר: 400 גרם גבינת קוטג ', 3 ביצים, 1.5 כפות כל אחת. l. עמילן וסולת, 2 כפות. l. סוכר, ונילין, אבקת אפייה, מעט ריבה. ... "

רק שלא הייתה לי ריבה, היו לי צימוקים ולא הוספתי אבקת אפייה, אחרי 14 דקות "לחץ גבוה" בתוספת 10 דקות מתחת למכסה קיבלתי את תבשיל הסופלה הכי עדין, והתברר שהוא פחות מטוגן, וכמה טעים, אוי-אוי !!! התבשיל הזה כנראה לא מוצג כמתכון נפרד, אבל בדיון גם המתכון מונח, וגם התמונות יפות, אז התפתיתי. אז אני כאן עם סימן פלוס!

קסיושה,אנא סלח לי ככה ...
מלניושקה, יש קדירה, בעלי ניסה ... https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166961.0

[קסיושה,]

קסיושה, לא נשארה שרלוט?
רציתי את זה גם, אבל הזמן ................... ......... הרבה!

קסיושה, ויקה! בנות, אני אוהבת אותך !!!
קסיושה, אני אאוף שרלוטה ואהיה בטוח שאדווח עליה, רק כדי שיהיה לי זמן לערוך הפעלת צילומים, אחרת הבתים מסובבים את סיר הלחץ בזמן שהוא אופה משהו, צ'יפס, מבשל!

קסיושה, ויקה! בנות, אני אוהבת אותך !!!
קסיושה, אני אאפה שרלוטה ואהיה בטוח שאדווח עליה, רק כדי שיהיה לי זמן לערוך הפעלת צילומים, אחרת הבתים מסובבים את סיר הלחץ בזמן שהוא אופה משהו, צ'יפס, מבשל!

בְּדִיוּק!!!! ויש לי את אותו הדבר, בזמן שאני מצלם המספר שעל הלוח יורד.
שארלוטה של ​​קסיושקה בהחלט פחתה ל- -O-. עכשיו היא ישנה במתיקות ואני חושבת על שרלוט ...

[קסיושה,]

מלניושקה, ויקוס, אה, אתה ינשופי הלילה שלי.

קסיושה, לא נשארה שרלוט?
רציתי את זה גם, אבל הזמן ................... ......... הרבה!

זה נשאר, ויק, זה נשאר. עכשיו אני כותב ביד אחת, וחתיכת שרלוט מהודקת ביד השנייה. אתמול הלכתי לישון מוקדם כדי שלפחות משהו יישאר להיום. אני אישה חלשה

קסניה, נהרג במקום עם שרלוט! מאוד יפה! וטעים, אני מניח.

לן, טוב, אתה תגיד לי ישר - במקום

לן, טוב, אתה תגיד לי ישר - במקום

קסניה, רוקתי בכל רחבי, אבל אני לא יכולה לאכול את זה.

לן, לא? כן?

לן, לא? כן?

אחרי הכל, יש סוכר, ואני יכול לקבל אותו רק באקדח.

יש סוכר, ואני יכול לקבל אותו רק באקדח.

אה, כן, הלן, עכשיו כל הטוב אסור לך, סליחה. אבל אתה מחזיק מעמד, לא תולה את האף

קסיושה, אני אופה ואופה כל סוף השבוע. שרלוטה בסיר הלחץ היא פצצה! היו 4 ביצים קטנות, והגובה 5.5 ס"מ! הוא נאפה להפליא, ובכן, איך הייתי חי בלי סיר לחץ כזה?! מינוס אחד - המשקל שלי הוא + 1.5 ק"ג ובכן, אני מנסה הכל, זה נראה קצת, אבל זה נראה כמו הצידה.
אפרסם דוח תמונות בהמשך, לא אוכל להוריד מהמצלמה - הוא לא נטען וזהו. אני אבין את זה ואשים את התמונות, אבל אקח את המילה שלי - זה היה טעים מאוד! אני אאוף שוב ושוב!

מינוס אחד - המשקל שלי הוא 1.5 ק"ג

ובכן זה לא מינוס, זה יתרון.
אבל ברצינות, היא עצמה כל כך חוטאת. אבל כאן יש רק דרך אחת החוצה - לא לאכול אז, וזה פשוט לא אפשרי כי הכל מאוד נושך ומכאן המסקנה: השלמנו עם מינוס או פלוס, אני כבר מבולבל

קסיושה, אני אופה ואופה כל סוף השבוע. השרלוט בסיר הלחץ הוא פצצה! היו 4 ביצים קטנות, והגובה הוא 5.5 ס"מ! הוא נאפה להפליא, ובכן, איך חייתי בעבר בלי סיר לחץ כזה?!

כן, ראו את שרלוטים שלנו, אחים ואחיות, גם לי קיבלתי בדיוק 5.5 ס"מ

אפרסם דוח תמונות בהמשך, לא אוכל להוריד אותו מהמצלמה - הוא לא נטען וזהו. אני אבין את זה ואשים את התמונות, אבל אקח את המילה שלי - זה היה טעים מאוד! אני אאוף שוב ושוב!

אני מאמין

קסיושה, סוף סוף הועלו תמונות למחשב, הנה שרלוט שלי:

אפיתי אותו כבר שלוש פעמים, אז אהבתי! הוא נאפה יפה והפרופורציות טובות מאוד. אני לא אשנה כלום, אז השרלוטים לפי המתכון שלכם ימשיכו להיאפות בסיר הלחץ!

[מלניושקה]

מלניושקה, נהדר פשוט יצא! עלה טוב. אם כי לא מפתיע

ואני משתמש במתכון הזה כבר כעשר שנים. הבצק מעורבב במהירות ובחלק. בהתחלה אפיתי עליו בתנור, אבל עכשיו ההתקדמות לא עומדת במקום - אני אופה במולטי קוקר או בסיר לחץ (אם כי רק אני אוכל שרלוט)

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ קסיושה, האם קל להסיר אותו? זבובים החוצה? אני פשוט נתקל בבעיות בעוגיות הלחץ. נראה שאני יכול לעמוד בזה, אבל הם יורדים קצת.

[קריבושאפקה]

קריבושאפקה , אני חמאת שזיפים. אני משמן מעט את הקערה והביסקוויטים נושרים מעצמם.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
שוב סדקים טעימים בלעדי
כלום, בקרוב אני אבשל את זה בסרט מצויר

[Melisa72ru]

Melisa72ru, גושידיה! תסתכל על התאריך. פרסמתי את זה לפני חודש וחצי. אחריה, חמש חלקים נוספים מאותה הצליחו להיסדק

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
התאריך הכל משני !!! זה לא משנה!! חשוב שהכל היה סדוק בערמומי ...
לנה-לאנה, אני אחזור מפראג, אני אתנקם .. כמו חוט)))
אני גם אעשה משהו - מיתר ומגרד בשקט

לנה-לאנה, אני אחזור מפראג, אני אתנקם .. כמו חוט)))

תחשוב טוב: אתה בפראג! אתה בפראג! אתה בפראג!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, פשוט ראיתי את המתכון שלך! אני אופה גם שרלוט כל חיי, החל מהתנור, ואז בסיר איטי, עכשיו בסיר לחץ ועם פירות שונים. אבל זה - תפוחי דובדבן עד היום. אה, כבר בוחרים! הלכתי להתנתק!
תודה על הרעיון לשלב פירות! סבל מהכרת תודה

[אגול]

אגול, אז איך השילוב בין פירות? אהב? אני מחכה לדיווח מלא.

מתקרר כאן, לארוחת הערב, המשפחה תתכנס ותנסה

אבל התחתון שלי, איך לומר, הוא שרוף או משהו כזה? או שזה מהדובדבן? והריח היה מתאים ... אולי לא היה צורך להחזיק אותו מתחת למכסה למשך 20 דקות? בדרך כלל אני מוציא את זה מיד, אחרת יכול להיות שיש קצת חום ...

[אגול]

אגולוהבצק לא היה נוזלי? אני יכול לראות שהדובדבנים מכוסים בבצק, אם כי דק. עובי הבצק עשוי להיות תלוי בביצים ובאיכות הקמח. והגרגרים יכולים לשקוע לחלוטין בתחתית. מבין המוצרים שאני משתמש בהם אין מספיק אחרי השיא, התחתית די "רכה". לכן הוקמה בניסוי כדי לשמור אותו בקערה מנותקת וקרירה למשך 20 דקות נוספות. אם אתה עדיין אופה, נווט בעצמך, אתה יכול להחזיק אותו רק למשך 10 דקות, או שאתה יכול לשלוף אותו מיד אם הוא שרוף קשות.

בנות, אמור לי שאבשל בפעם הראשונה במותג 6050, איזה מצב להגדיר, בלחץ או לא, וכמה לעמוד אז, על חימום או לא

[קיטי 08]

קיטי 08, אם אופים במצב "אפייה", אז ללא לחץ (לחץ רגיל), הזמן הוא 45-50 דקות. אם המצב הוא "אורז" או "בישול דייסה / קיטור", אז בלחץ גבוה, הזמן הוא מקסימום 30 דקות.

אפוי על פי ספר המתכונים על מצב האפייה למשך 45 דקות. ואז 20 חימום. הכל נפל והיה רטוב. לכן, אני שואל באיזה מצב עדיף לאפות וכמה אם להמשיך לשמור על חימום או להוציא מיד?

מה אפתתם מספר המתכונים? שרלוט? או מה?

אפיתי ביסקוויט

כן הבנתי. עוגת ספוג היא דבר גחמני. כאן יש חשיבות גם למידה וגם לזמן הקצפת המרכיבים. והאם החלמונים הופרדו מהלבנים או לא. ובאיזה סוג אבקת אפייה / סודה השתמשו. ישנם גורמים רבים. בכל מקרה, אתה צריך להסתכל ולהבין.

שלום! אתמול הפכתי לבעלים של ברנדיושה 6050. התחלתי להשתלט עליו !!! והפנקייק הראשון גושי (((אפיתי שרלוט במצב "אפייה" - אימה.היא בהחלט יצאה יפה מבחוץ, אבל בפנים זה היה קצת רטוב. מדוע לאפות במצב "בישול באדים"?

שלום ליאליק! מזל טוב על ברנדיק!
אני אופה על "בישול דייסה / קיטור" כי זה מהיר יותר בזמן. ועוד דבר, במצב "אפייה" הטמפרטורה גבוהה יותר, אך לביסקוויטים עדיין יש צורך בטמפרטורה נמוכה יותר, למשל במצב "דייסה / קיטור".

מתקרר כאן, לארוחת הערב, המשפחה תתכנס ותנסה

אבל התחתון שלי, איך לומר, הוא שרוף או משהו כזה? או שזה מהדובדבן? והריח היה מתאים ... אולי לא היה צורך להחזיק אותו מתחת למכסה למשך 20 דקות? בדרך כלל אני מוציא את זה מיד, אחרת יכול להיות שיש קצת חום ...

שפם, אכלתי ארוחת ערב (השארתי 2 חתיכות לבוקר). אני יכול לומר שאהבתי את זה. החלק התחתון היה שחור דווקא מהדובדבן, ולא בגלל שהוא נשרף, אבל בפעם הבאה אשים את הדובדבן בשכבה השנייה. אפילו קיבלתי 3 מהם (היו הרבה תפוחים - 2.5 יח '.) הבצק סמיך, כל הכללים הוא נאפה נהדר !. על דובדבנים שוב - חמיצות קרירה כל כך, מממ, יאם-יאם. עכשיו הייתי עושה עוד אחד ואכלתי, אבל כל הדובדבנים שמנמנים, לא התחרטו על ניאמה, אהבתי את זה. אני מסתכל על אחרים, דובדבנים הם כל כך, ליופי, כאילו (שרלוטים יפים מאוד!), והתחתון שלי השחיר, מכיוון שהייתה שם שכבה כזו.
בהכרת תודה, אני.

[אגול]

אגול, ובכן תודה לאל! ואז היא כבר החלה לדאוג. ודובדבנים, אם יש הרבה כאלה והם רטובים, יכולים לשרוף!

[קסיושה,]

קסיושה, בשורות הראשונות של מכתב שלי ... תן לי להחמיא לך! האווטאר שלך הפך כל כך יפה יותר - אתה פשוט פיה נהדרת!

ועכשיו לגבי המקרה. יש לך שרלוט נפלא!
אני אפילו לא מאמין שהוא מבושל בסיר לחץ.
הבת שלי כאן ב- DR עומדת לתת לי סיר לחץ או סיר איטי (תמורת הכסף שנחסך מכריכים). שתף, pzhl, הסוד הצבאי - כמה טוב סיר הלחץ שלך. היא תצטרך להשתמש בזה כל הזמן כדי לא לפגוע בבתה ...

[מרינה]

מרינה, קודם כל, תודה!

ועכשיו לעניין. סיר הלחץ שלי טוב מאוד. אין ספק. אני משתמש בו כל יום, וזה קורה לא פעם אפילו. תראו כאן: הוא מבשל דייסת חלב בלי בעיות, מבשל בשר מכל קשיות, מנות ראשונות כל פעם, דגני בוקר קלים מעולים, חלב אפוי בלי בעיות, בשר מרושל מהר יותר מאשר על הכיריים, מאפים נפלאים. יש, כמובן, כמה מוזרויות, למשל לגבי אורז, היחס הוא 1: 1 או 1: 1.25, לא יותר. אבל אתה מבין את זה במהירות בתהליך, ויש את מי לשאול. ובגרסה המעודכנת, מיושם גם מצב הכיבוי. ובכן, מה עוד תרצו?

[קסיושה!]

תודה על התגובה המהירה, קסיושה!
ומה, אין לך תלונות על סיר הלחץ שלך?

איך לומר? יש תלונה. אני צריך לבשל לעתים קרובות יותר ממה שהייתי רוצה. מכיוון שהכל נאכל במהירות

אבל ברצינות, חסרות לי הגדרות זמן רק מדקה אחת במצבים מסוימים. אבל בגרסה המעודכנת זה נלקח בחשבון ומתוקן.

[אגול]

אגול, ובכן תודה לאל! ואז היא כבר החלה לדאוג. ודובדבנים, אם יש הרבה כאלה והם רטובים, יכולים לשרוף!

באמת היו הרבה דובדבנים, אבל הנחתי אותם על שכבת בצק, כך שתחתית השרלוט לא נשרפה, היו בתחתית התבנית כמה "צ'יפס" - שם הבצק דלף וטיגן מעט אבל הכל הכל נעלם בקלות, פשוט הרטבתי את הסיר במשך 5 דקות במים.

עדיין. כאן בתמונות הבנות שרלוטה לבנה, אוורירית, אבל משום מה התברר לי כהה, לחה. כנראה בגלל כמות הפירות הגדולה, נכון?