דג בסירים

קטגוריה: מנות דגים
דג בסירים

רכיבים

דג
גזר מחשב אחד.
תפוחי אדמה 4 דברים.
בצל בצל 2 יח '
לצ'ו צנצנת 0.5 ליטר
או פלפל או עגבנייה 2 יח ' מְמוּצָע גודל + 3 יח '. זְמַן. גודל
קרם 120 מ"ל
שמנת חמוצה 6 כפות. l.
גבינה 100 גרם
מלח
זרעי שומר 3 כפית
שום צעיר 3 שיניים.

שיטת בישול

  • לפעמים נעים לבשל ארוחת צהריים או ערב בהתאם למסורות הלאומיות. מפגשים כאלה פופולריים במיוחד בקרב ילדינו, שקשה לשכנע לאכול חתיכת דג. ומסיר אדמה, וכף עץ? לשתי הלחיים!
  • אז הבה נתחיל:
  • • שוטפים את הדג, מקלפים, חותכים לחתיכות ומניחים על תחתית הסירים, מפלפלים פלפל גרוס, מפזרים זרעי שומר. לקחתי דג שרימפס - מתברר מאוד רך. באופן כללי, אתה יכול לעשות מה שאתה רוצה.
  • דג בסירים
  • • חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות ומניחים בתוך הסירים על גבי הדג.
  • • חותכים את הגזר לפרוסות דקות ומניחים בשכבה הבאה בתוך הסירים.
  • דג בסירים
  • • בשכבה הבאה מורחים את הלצ'ו יחד עם הרוטב בכל סיר או קוצצים גס את הפלפלים והעגבניות ומניחים אותם על שכבת הגזר.
  • דג בסירים
  • • חותכים את הבצל לטבעות ומניחים בשכבה הבאה.
  • דג בסירים
  • • מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה ומפזרים שכבה עליונה עבה.
  • דג בסירים
  • • יוצקים את השמנת לכל סיר.
  • • בכל סיר לשים אמנות. l. שמנת חמוצה מעורבבת עם שום כתוש במלח.
  • דג בסירים
  • • הניחו את הסירים על תבנית עם נייר אפייה ואפו בתנור למשך 40 דקות.
  • דג בסירים
  • אנו מגישים בסירים חמים ועם לחם שחור (טוב, כולנו יודעים ויודעים לאפות כאן לחם!)
  • דג בסירים

זמן ההכנה:

שעה וחצי (עם הכנה ואפייה)

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מטבח לאומי

רוּסִי

טוֹפִי
מממ! כל כך טעים! : כן: איזה סוג של דגים עדיף לקחת? שומן או יבש (כמו סלמון ורוד)?
אילונה
שניהם יעשו זאת. אבל לא הייתי לוקח כאלה שמנים במיוחד. הכל יפוזר, עדיף לטגן אותו יבש.
MariV
באופן מושלם!
אחרת, זרקנו את סירי החימר שלנו, והכל מתגלה בהם טעים מאוד!
אילונה
ציטוט: MariV

באופן מושלם!
אחרת, זרקנו את סירי החימר שלנו, והכל מתגלה בהם טעים מאוד!
זה בטוח! אפילו הייתי צריך להשיג כפיות מהביניים (הקטנה דרשה שהכל יהיה כמו בימים ההם!
גַחְמָה
ציטוט: MariV

ואז זרקנו את סירי החימר שלנו, והכל מתגלה בהם טעים מאוד!
וזה נכון! הרבה זמן לא בישלתי שום דבר בסירים ...
MariV
דאגה חדשה - לקנות סירים טובים, שלי, Tver - בני יותר מ -30, חלק מהמכסים נשברו. סינית - אני לא רוצה!
מי יגיד לך?
celfh
ציטוט: MariV


מי יגיד לך?
אני מציע
🔗
אני אוהב קרמיקה של בוריסוב :))
ואם אתה נוסע לסוזדל, אז עצור בימארט (בכניסה לוולדימיר מכיוון מוסקבה), שם ניתן למצוא גם קרמיקה של בוריסוב במחלקה הכלכלית. יש קרמיקה של דימובסקאיה בסוזדל
🔗 יש סירים, אבל לא תמיד. וכל מיני צלחות, קערות סלטים, כוסות, ספלים ... אני בדרך כלל ממזר מכלים שלהם שם אתה יכול לנסות לעשות משהו בעצמך. הדודות שם חברותיות מאוד, הן יספרו הכל, יראו הכל.
לְהִתְפַּתֵל
אה, כמה יפה! וטעים לעזאזל !!!
MariV
טניה, תודה!
אומלה
ציטוט: celfh

אני מציע
AAAAAAAA !!!!! אני רוצה הכל!!!!
אילונה
זה נהדר - והסירים כבר נמצאו מתאימים) והנה נראה קומקום כחול
fomca
ציטוט: celfh

אני מציע
🔗
אני אוהב קרמיקה של בוריסוב :))
ואם אתה נוסע לסוזדל, אז עצור בימארט (בכניסה לוולדימיר מכיוון מוסקבה), שם ניתן למצוא קרמיקה של בוריסוב גם במחלקה הכלכלית. יש קרמיקה של דימובסקאיה בסוזדל
AAAAA, ומחר הבן שלי תלמיד כיתה א 'הולך עם טיול מבית הספר לבוריסובקה למפעל הזה !!!!! אני רוצה סיר, אני צריך להזמין אותו! ... ותכין דג!
אילונה
ציטוט: fomca


AAAAA, ומחר הבן שלי תלמיד כיתה א 'הולך עם טיול מבית הספר לבוריסובקה למפעל הזה !!!!! אני רוצה סיר, אני צריך להזמין אותו! ... ותכין דג!
הנה משהו עם הסירים כי podfortili !!! ובכן, כפי שתקבלו, נחכה לתוצאה של בדיקת הסירים!
celfh
ציטוט: fomca


AAAAA, ומחר הבן שלי תלמיד כיתה א 'הולך עם טיול מבית הספר לבוריסובקה למפעל הזה !!!!! אני רוצה סיר
אור, אתה יכול ללכת במקום הבן שלך?
אילונה
ציטוט: celfh

אור, אתה יכול ללכת במקום הבן שלך?
למה דווקא? עלינו לבקש ליווי!
lunova-moskalenko
בנות, מה אם הדג הזה עשוי בסיר איטי? האם יש שם גם סיר קרמיקה?
אילונה
אין לי תנור איטי, אבל עשיתי את זה בסיר איטי - זה גם יוצא טעים מאוד, אבל לא תקבל תענוג כה היסטורי ואסתטי (כאילו באת במגע עם אבותינו), אבוי ... ולפעמים אתה באמת רוצה את זה ...
אילונה
ציטוט: nvk

בנות, מה אם הדג הזה עשוי בסיר איטי? האם יש שם גם סיר קרמיקה?
לְקַווֹת, אין לי תנור איטי, אבל עשיתי את זה בסיר איטי - זה גם יוצא טעים מאוד, אבל לא תקבל תענוג כה היסטורי ואסתטי (כאילו באת במגע עם אבותינו), אבוי ... ולפעמים אתה באמת רוצה את זה ...
וחוץ מזה, בסיר הוא מוגש במנות)
lunova-moskalenko
ציטוט: ilonnna

לְקַווֹת, אין לי תנור איטי, אבל עשיתי את זה בסיר איטי - זה גם יוצא טעים מאוד, אבל לא תקבל תענוג כה היסטורי ואסתטי (כאילו באת במגע עם אבותינו), אבוי ... ולפעמים אתה באמת רוצה את זה ...
תודה! רק שיש לי עציצים. יש להם תחתית קמורה עד כדי כך שהיא לא מסתדרת באופן שווה ובאופן טבעי יש מעט ביציאה. אני משתמש בהם אך ורק לחלל הפנים. אני עדיין לא יכול לצאת לקנות חדשים ...
MariV
עשיתי את זה ב- MV ובסיר לחץ - זה טעים יותר בסירים!
אילונה
ובכן ... ואז להגיע לחנות הנכונה בהקדם האפשרי
lunova-moskalenko
ציטוט: ilonnna

ובכן ... ואז להגיע לחנות הנכונה בהקדם האפשרי
תודה! אני מבקר בחנויות עם סירים, אבל אני קונה משהו אחר.
ונראה לי שאני מכין דגים רק במחבת, אבל בלי תפוחי אדמה וגבינה! אני פשוט שמתי שכבות על מחבת, שכבות מלח ופלפל ומכסה במכסה ועל האש הקטנה ביותר. מתברר דג עם מיץ במיץ שלו. גם כן מאוד!
אילונה
ציטוט: nvk

תודה! אני מבקר בחנויות עם סירים, אבל אני קונה משהו אחר.
ונראה שאני מכין דגים גם רק במחבת, אבל בלי תפוחי אדמה וגבינה! אני פשוט שמתי שכבות על מחבת, שכבות מלח ופלפל ומכסה במכסה ועל האש הקטנה ביותר. מסתבר דג עם מיץ במיץ שלו. גם כן מאוד!
אבל אני רוצה לשאול את המתכון של בייטי את הכל בצורה מדויקת יותר (אבל אני שוכח לרשום את כל הדקויות), כמו שעשתה סבתא שלי. ישנן שתי דרכים ושתיהן מדהימות - טעימות יותר, עדיין לא ניסיתי את זה!
lunova-moskalenko
ציטוט: ilonnna

אבל אני רוצה לשאול את המתכון של בייטי את הכל בצורה מדויקת יותר (אבל אני שוכח לרשום את כל הדקויות), כמו שעשתה סבתא שלי. ישנן שתי דרכים ושתיהן מדהימות - טעימות יותר, עוד לא ניסיתי את זה!
נמתין גם למתכון!
טאשה
ציטוט: ilonnna

זה בטוח! אפילו הייתי צריך להשיג כפיות מהביניים (הקטנה דרשה שהכל יהיה כמו בימים ההם!

אילונה, תודה על מתכון טעים ... ואני אעשה זאת ... גם בסירים, עם כפות ... לילדים יהיה רק ​​תיאבון טוב יותר! תודה!
אילונה
ציטוט: tasha74

אילונה, תודה על מתכון טעים ... ואני אעשה זאת ... גם בסירים, עם כפות ... לילדים יהיה רק ​​תיאבון טוב יותר! תודה!

כן, נטשה, התיאבון מובטח! יתר על כן, מזה מספר ימים, מאז שהצעיר שלי מנסה להתאים כף עץ לכל הכלים ליום החמישי
אלינקבות
בבקשה תגיד לי! האם אוכל להשתמש בדגי נהר כמו קרפיון? אודה מאוד על התשובה.
אילונה
אלינקבות, אני שמח לקבל את פניכם לפורום שלנו! אתה יכול להשתמש בכל דג, אבל אתה צריך להיות מוכן לכך שיש הרבה יותר עצמות בנהר (כך שלא יהיו הפתעות עבורך בהמשך)
MariS
איזה מתכון נפלאאילונה! וכמעט לכולם יש סירים, הם עומדים על המדפים (או בקומת הביניים) ואוספים אבק ... כמה נהדר להיזכר שוב במסורות שלנו! כל המשפחה, אבל ליד השולחן העגול - באופן דקורטיבי, חשוב!
תודה, אילונה - דג מעורר תיאבון מאוד, סימן אותו בסימניות.
אילונה
מרינה, תאכלי עם כל המשפחה לבריאות טובה! באופן כללי, בעולם הקדחתני המודרני, יש כל כך מעט התכנסויות במעגל המשפחתי, בצורה פשוטה, עם תפוחי אדמה מבושלים במדיהם (כמו שסבתא רבתא שלי כינה אותה "במכנסיים") ועם נוצות מלח ובצל, עם לחם טרי! הכל! אין צורך בשום דבר אחר! אה, אני אלך למרחץ בכפר שמעבר לטבר ... ואשים אפילו סמובר, מממ ... ואאפה את אותם סירים בכיריים!
MariS
ציטוט: ilonnna

אה, אני אלך למרחץ בכפר שמעבר לטבר ... ואפילו אשים סמובר, מממ ... ואאפה את אותם סירים בכיריים!

... ואפו מעט לחם בתנור! גדול! הרחק מהמולת העיר - קרוב יותר לטבע. וזה טוב גם כשהם מחכים לך איפשהו!
אילונה
אהה !!! רק לחם שם בתנור לא ניתן לאפות, אבוי ...
MariS
אילונה! קח את הדוח.
היום בישלתי בקלה של מורמנסק בעציצים. כמה שזה היה טעים !!! כאן הצלחתי לעשות סשן צילומים עם מנה אחת שנותרה.
מהיר וקל מאוד. ואיזה ניחוח עמד. היא לקחה את זרעי השומר לדאצ'ה, פיזרה עליהם עשבי תיבול פרובנס - ארומטיים וטעים מאוד. תודה!

דג בסירים[דג בסירים/ url]
אילונה
מממ ... מרינה !!! ארומטי איך זה התברר אפילו בתמונה! ששכחתי את המתכון ... אני חייבת לחזור עליו !!! תודה על הדיווח! טָעִים מְאוֹד!
MariS
ציטוט: אילונה
שכחתי את המתכון ..

אז אחרי הכל, אני עצמי שמתי לב לזה לפני שנה (ראה את הפוסט למעלה).
עכשיו אני אבשל ככה הרבה מאוד זמן, עד שאנסה כל דג בהופעה הזו כמו שצריך. אילונה, !
לידיעת כל מי שרוצה לנסות - ביום השני (אם כמובן שיישאר החוט) הדג נהיה טעים עוד יותר, כי הוא יהיה רווי בכל טוב! אה, אני רוצה את זה שוב !!!
אילונה
ואני תמיד עושה את זה פעמיים! מה היה משהו לחמם למחרת!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם