ברווז בר מוחמץ בתפוחים - מתכון עם תמונות על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

ברווז בר כבוש בתפוחים

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
ברווז בר (לול)	2 יח ' (650 גרם)
מרינדה:
חומץ תפוחים	1 שעה l.
שמן צמחי (יש לי שמן תירס)	2. l.
מלח, פלפל טחון טרי	טַעַם
גרגרי ערער	רחוב 1 l.
תערובת של "עשבי תיבול פרובנס" (או כל אחד מהאהובים עליכם)	2. l.
תפוחים (ללא ליבה)	200 גרם.
גהי לטיגון

שיטת בישול

חותכים את הברווז (מסטיק) לאורך הבטן, ואז לשני חלקים. ייבש עם מגבת.
למרינדה מגררים את התפוחים על פומפיה דקה או קוצצים בעזרת בלנדר. מערבבים עם שאר המרכיבים.
מניחים את חלקי הברווז במרינדה, מכסים ברדיד פלסטיק ומשאירים למשך 1-3 שעות.
לאחר מכן, מקלפים את הברווז מהמרינדה (בלי פנאטיקה, פשוט תנערו את העודף). מטגנים בגהי. 15 דקות בצד אחד ללא מכסה, ואז הפוך, מכוסה ועוד 15 דקות.
למשחק שנבשל ביד יש תמיד טעם מיוחד. רוח הציד, הטבע, הזהות מורגשת בו. אני ממליץ על זה לכל מי שיש לו אפשרות להחזיק ברווז בר !!!

רפונזל

מעולם לא חשבתי שאשאיר תגובה במתכוני משחקים, אבל .... בבוקר אני פותח את המתכונים של יצרנית הלחמים האהובה עלי, תמיד קראתי בהנאה מתכונים של דבקון, וכאן סקרנות כזו היא ברווז פרא. ובכן, אני חושב שבקושי אוכל לנסות את מתכון האנטוט בחיי, ולו רק כדי לקרוא אותו להתפתחות כללית. ובערב, מכר, מוצג עם ברווזי הבר לשירות. זה קורה אותו דבר. ובמזווה, בין התבלינים, נמצא גרגרי ערער. ובכן, מתי קניתי אותו? אני לא יודע. אז התחמשתי בכל דבר והתחלתי ליצור ברווז. האמת לא מטוגנת במחבת, אלא מבושלת בקריקטורה. ההתנסות הראשונה שלי במשחק הייתה הצלחה. זה היה טעים! רק כאן העצמות בו ..... זה לא מתכון לתקן. הדבקון לוקח את הכרת התודה

אומלה

רפונזל , אני שמח שהמתכון היה שימושי ואהב אותו !!!

ציטוט: רפונזל