לחם-תירס עם בצל ירוק (בתנור)

לחם-תירס עם בצל ירוק (בתנור)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה (יש לי 1 ג ')	350 גרם.
קמח תירס	120 גרם.
שמרים טריים (יבשים)	10 גרם. (3d)
קפיר	200 גרם.
מים	100 גרם.
מלח	8 ד.
סוכר	10 גרם.
בצל ירוק	30 גרם.

שיטת בישול

• טוחנים שמרים בידיים עם קמח חיטה (פשוט מערבבים יבש), מוסיפים קמח תירס, מלח, סוכר, מערבבים.
• לחמם קפיר ומים עד 37C. מוסיפים תערובת יבשה. ללוש קומביין לפי התוכנית:
• מהירות אחת - 2 דקות.
• מהירות שנייה - 5 דקות,
• מוסיפים בצל קצוץ דק
• מהירות 2 - 2 דקות
• ללוש את הבצק. במידת הצורך אבק את השולחן בקמח, צרו כדור, הניחו בקערה זרועה קמח והשאירו למשך שעה.
• לאחר מכן, יש ללוש את הבצק, ליצור ריק, לשים בתבנית משומנת, לשמן עם שמן מעל, לכסות במגבת ולהשאיר למשך 45 דקות.
• מכניסים לתנור קר. מפעילים בטמפרטורה של 200C ואופים 45 דקות עד שהם חומים זהובים.
• מצננים על רשת מתחת למגבת.
• 
• 
• לחם חטיפים ריחני מאוד יצא !!!

הערה

מתכון מהאינטרנט

איזה קסם ללחם ואיזה פירור מפואר! מחר אני קונה קמח תירס ואופה! אוקסנה, אני אף פעם לא מתעייף להודות לך - תודה רבה על המתכון!

[Sanechka A.]

Sanechka A. , תודה! ואני לא יודע איפה לשים את שלי .. אז אני צריך להמציא.

[קסיושה,]

קסיושה, שלום! לחם מעורר תיאבון. האם ללחם טעם בצל מאוד? ואיזה סוג של קפיר לקחת - שמן?
הייתי רוצה להוסיף קמח כוסמת איפשהו - אולי במתכון שלך במקום קמח תירס?

אוקסנה, תרגמתי את שלי לוופלים, לביבות, פשטידות, לחם מאפינס עכשיו אני רוצה לקנות חבילה גדולה

מריש, תודה!

האם ללחם טעם בצל מאוד? ואיזה סוג של קפיר לקחת - שמן?

הייתי אומר להכות. קפיר 3.2%, אבל עבה כל כך. והייתי מוסיפה מלח לטעמי.

הייתי רוצה להוסיף קמח כוסמת איפשהו - אולי במתכון שלך במקום קמח תירס?

לא, לא כאן. הלחות שלה שונה לחלוטין. לתפוס: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96023.0

תודה לך, קסיושה - תפסתי ...