עוגות חשמליות Ves V-TO-3 / V-TO-4 חשמלי

יש לי סופגנייה לא מזמן, רק בחודש השני, אני לא ממש מבינה את הציפויים
אבל נראה שעד כה הכל בסדר, חלק, שום דבר לא נדבק, אני לא משמן בשום דבר
העובדה שאין תפס לא מפריעה לי, יש לי גם ברזל וופל ללא תפס, אז אני לא יודע אם זה נוח ...
אני חושב שאתה רק צריך להסתגל לכמות הבצק, אם מישהו יועיל, אז אני מודד את בצק השמרים לפשטידות במילוי של 35-37 גרם כל אחד, שם את הקאפקייקס עם כפית, לוקח אותו עם שקף
בהתחלה, כשרק התרגלתי, נהגתי להעביר את הבצק, המכסה התרומם מעט, אבל זה בסדר, רק לעוגה החיצונית הייתה שפה לבנה קטנה והכל נאפה בצורה מושלמת.

[9. אלנה]

סופגנייה, קלטרוניק אבל שניהם ללא נעילה. האם זה קריטי לאפיית מאפינס?

9. אלנה, לא קריטי בכלל. קאפקייקס עולים במהלך האפייה, ובאמצעות המנעול מקפחים את הקאפקייקס את התפיחה הטבעית הזו, מכיוון שלא תמיד תוכלו לנחש עם כמות הבצק. אני חושב שהמנעולים מיועדים לאחסון זקוף ולא לשום דבר אחר. אני אף פעם לא משתמש במנעול בזמן האפייה.

אילמירושקה, אתה צודק. ננעל לאחסון בקאפקייק. רק שיש לי ברזל וופל לדקים ללא נעילה, זה קריטי עבורי, אני לוחץ למטה כך שיהיו וופלים דקים ועדיין הקצה מעט עבה יותר.

פשוט יש לי ברזל וופל לדקים בלי מנעול

אז זה סיפור אחר לגמרי. בטארטלטים יש צורך לפעמים גם במנעול, ואפילו וופלים דקים לא יכולים להיות בלעדיו.

הטירה עוזרת לי לאפות סלים עם פירות יער ופשטידות עם מילוי. לדעתי, החישוקים מוחזקים בצורה טובה יותר בצורה זו.

יש לי שלושה כוכבים עם מנעול, שמתאים לי מאוד, אחרת אני צריך להחזיק אותו ואז החלק העליון לא נאפה אז

יש לי גם טריסטאר עכשיו. איך שאני אוהב אותו, אני לא יכול להעביר. היום מנת המאפינס השנייה הלכה לאפייה.

[נטליה]

נטליה, נטשה! להראות & Tristar שלך
גלינה, וכבר ראיתי את שלך מגניב ורב תכליתי!

[ויקה]

ויקה, אז המיומנות זהה לזו של גלינה - ורודה. קניתי את זה מהקישור שלה.

[נטליה]

נטליה, אההה !! טוב בכיתה !!!

בנות! לאפות מישהו קישי קטן עם קאפקייק?
אני צריך לאפות קיש לשבוע הבא, אז אני חושב שיצרנית עוגות יכולה לעזור

[ויקה]

ויקה, זה עשוי לעזור, רק עבור 4 עוגות או דומה. בטריסטארצ'יק יהיו מיני קישי, אפילו מיקרו די.

קישים קטנים עם קאפקייק?

ויק, בבקשה, זה העיקרון והמילוי יכול להיות כל דבר

מיני קיש עם כרישה (קערת מאפינס VES V-TO-3) (באבושקה)

[טטיאנה]

טטיאנהתודה לך, Tanechka!

[ויקה]

לאפות מישהו קישי קטן עם קאפקייק?

ויקהומדוע צרות כאלה? לא קל יותר לאפות טארטלטים רכים ולהכין את אותה מילוי?

לא קל יותר לאפות טארטלטים רכים ולהכין את אותה מילוי?

ואז לאפות יחד שוב?
אני לא צריך קלות חטיף, אלא קישים חמים או קיש גדול, כלומר פשטידה. אני חושב על מה ואיך לאפות

[ויקה]

אבל נראה לי שזה לא כך, וזה ייקח הרבה זמן אצל יצרנית מאפינס אם אתה לא צריך הרבה.
אבל עם בנות הטארט ..., בווס הם קטנים, בראשון הם מאוד רזים, בסטבה, להפך, הם עבים מאוד, זה כבר לא יהיה קיש, ובצדק ויקה כותב ואז מחממים את התנור לאפייה עם המילוי.
בדרך כלל יש לי קופסאות d 10 ס"מ וגובה 2. לקישים מחולקים. אני אופה בתנור על בצק עלים מבלי לאפות אותו מראש, מסתבר בסדר, הבצק לא רטוב. כמו אלה

[טטיאנה]

טטיאנה, טניושה! זה כל כך יפה! עשיתי את זה כמו שאתה עושה, רק בכושר נהדר וללא מהומה וכולם מרוצים!

תודה לכולכם על השבחים!

בכושר נהדר וללא מהומה וכולם מרוצים!

ויק, כל הכבוד, זה הדבר החשוב ביותר שכולם יהיו מרוצים, מהמארחת ועד האורחים.
זה נראה נהדר גם בצורה גדולה.

יום טוב! אני פשוט לא מצליח להבין איזה עמילן עדיף לקחת לסלים עם פירות יער: תפוח אדמה או תירס? אם הגרגרים אינם מבושלים, אלא קפואים? בבקשה תגיד לי. אגב, האם זה אותו הדבר בביסקוויט?

[212. אלנקה]

212. אלנקה, לנה, הנה מתכון טוב למילוי, אולי זה יעבוד?

מילוי פירות לפשטידות (אנג-קיי)

[קסיושה]

קסיושה, המתכון הזה כבר נמצא בכרטיסיות הפשטידות. ואני רוצה להשתמש בשיטת העצלן, פירות יער קפואים עם בצק בהיר. על שמנת חמוצה. רק המחבר לא ציין את סוג העמילן.
אבל קראתי כבר כי לבצק מוסיפים עמילן תירס, כמו למשל ביסקוויטים. ותפוח אדמה לעיבוי ושקיפות. זה המקרה שלנו. חמוש בידע חדש, אני הולך להתנסות.

ללכת

אנחנו מחכים לתוצאות!

בנות, תגידו לי איך מוציאים עוגות ועוגות מעוגות? איזה צבת, או ליתר דיוק מהו חלק העבודה שלהם וממה? קיבלתי עוגת Ves V-TO-3 תחת ההזמנה ועכשיו אלך להשיג את Pyshka 8, לאחרון יש עוגות קטנות יותר, אבל אני אוהב מוצרים קטנים יותר. עדיין יש לי מלקחיים מנירוסטה מהימים העתיקים, אבל אלה לא יעבדו. ואלו שראיתי היום לכולם יש חלק עובד מניילון. והניילון לא יתמוסס מטמפרטורות חמות?

אני מוציא אותו עם קיסם, אולי שניים מצדדים שונים, איתו אני נושא את הקאפקייק מסביב ואז אני מחטט אותו הלאה. אבל זה אם הקאפקייקס קטנים, קלים ומשתרכים היטב ...

[סבטלנה]

אלה אלה שראיתי על החלק העובד של כולם עשוי ניילון.






סבטלנהכן, בזמן שאני משתמש בקיסמים או מסתכל בתיקון ... נראה שהיו מקלות ארוכים, אבל אני לא זוכר למה הם נועדו.

ואני מוציאה עם קיסמים

איך מוציאים מאפינס ופשטידות מהמאפינס?

למטרות אלה יש לי "קיסם" גדול - שיפוד עץ למנגל.

[לודמילה]

מאשר להוציא מאפינס ומאפה

לודמילה, התאמתי למטרות אלה בדיוק מזלג כזה לבשר, זה מאוד נוח

🔗

פעם היה לי יצרנית עוגות טריסטאר שתיים אחת, הסט כולל מזלג. רק היא הייתה "חיננית יותר" מזו לבשר. אבל בטעות שברתי את זה. חיפשתי תחליף הרבה זמן, זה היה מאוד נוח. ועכשיו אני משתמש בזה, זה מאוד נוח.

בנות, תודה לכולכם אשתדל להוציא את הקאפקייקס והפשטידות בעזרת קיסמים גדולים (לשיפוד לקבב שיש) ומזלג נירוסטה (מהסט, הוא כבר ... יותר מ -15 שנה, בשביל בטח, עדיין שלם), אם כי חשוב לא לשרוט את הציפוי, אך גם מומלץ לשוטים עם סיליקון רך (גם סמים שונים). אני אתאקלם

מאשר להוציא מאפינס ועוגות מאפינס

יצרנית קרפ

בנות, קראתי אותך כאן))) ...
עוד רשימת משאלות ... הזמנתי וקיבלתי אותו היום !!!
(למרות שהייתי צריך לבוא רק מחר)
היא כל כך איתנה ... בהשוואה לאחותה, היא פשוט ענקית)
לפני כמה ימים הכנתי קיש לורן עם עוף ופטריות, השארתי מחצית מהבצק (לסלים), בישלתי פירה, בצל מטוגן עם פטריות, ערבבתי הכל
מרדדים את הבצק (חצי מנה זה רק 4 חלקים).
אפוי במשך 5 דקות

[לאהוב]

לאהוב, אירה, מזל טוב! לא הבנת בדיוק איזה קנית?

קניתי Vesochka עבור 4 חתיכות
הבצק היה 440 גרם לקיש לורן, הניחו בצד חצי, שקלו 55 ס"מ לחתיכה על סלים: 35 בתחתית, 15 על המכסה, גלגלו אותו מעט, הניחו תבנית ופשוט לחצו אותו באצבעות לקוטר הרצוי. , שים אותו בצינון

[לאהוב]

לאהוב, אירה, זה סוף סוף הגיע אלי! הסלים בתצלום נראו לי גדולים, חשבתי שזה קישי, אז ספקתי. אני באמת אוהב את הווסקה שלי לארבע חתיכות!

בנות, קראתי אותך כאן))) ...
עוד רשימת משאלות ... הזמנתי וקיבלתי אותו היום !!!

כן, כולנו נכנעים לפיתויים.
מזל טוב על הרכישה שלך, תן לה לשרת זמן רב בשמחה.
המאפים שלך נפלאים, מאוד יפים ומפיחים בפה.

אהבתי מאוד את הבצק, היום מארוחת הערב היה בשר עם פלפל ותפוחי אדמה עם פטריות. מחר תצטרכו ללוש עוד בצק ולערבב בשר ותפוחי אדמה להכנת פשטידות

[אירינה]

אירינה, ומה בדיוק היה המתכון לבצק?

אלנה, בנות, היום שוב מאותו מבחן
סלי בשר עם פלפל:
בצק
חמאה 120 גרם
קמח 250 גרם
ביצה 1 יח '
קורט מלח
מנפים קמח לקערה, מגרדים חמאה (טובלים חתיכת חמאה לקמח מטעמי נוחות), מוסיפים קורט מלח וביצה.
ללוש בצק הומוגני, עוטפים בניילון ומכניסים למקרר לשעה
מנה זו מיועדת ל 8 חתיכות
מטגנים בצל קצוץ, גזר מגורר, בשר קצוץ (חזיר), מוסיפים פלפלים קצוצים לרצועות
35 גרם בצק לתחתית, 15 למכסה. היום עשיתי חורים על ידי חיתוך. מקורמל מעט מפלפל כנראה

[אירינה]

אירינה,

[אירינה]

אירינה, תודה! סלים אלגנטיים עם מילוי

[אירינה]

אירינה, ואיזה כריתה? יש לי רק גדולים - חתוך פרח אחד גדול או לב באמצע, והנה קישוט שלם. גם אני צריך את אלה

ואיזה סוג כריתה?

לדעתי אלה ייחורים מהצורות של טסקום https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...content&task=view&id=1546

[סבטלנה]

סבטלנה, מגניב, רק יקר)) וכבר ברחתי ...

[קפה קפה]

מגניב, רק יקר))

כן, לנה, יקרים. תפסתי אותם בהנחה בשנה שעברה באלדורדו, והיו גם בונוסים. אז זה עלה לי במחיר הוגן.



קפה קפה, לנה, הסתכלה, באלדורדו עכשיו יש להם שוב הנחה, הם עולים 499 רובל. מחיר טוב

#

כן, סבטלנה, הם בדיוק אותם, הכינו פשטידות בתנור מגבינת עלים עם גבינת אדיגה

ואז החלטתי להשתמש בהם על הכובעים

[אירינה]

ואז החלטתי להשתמש בהם על הכובעים

אירינה, יצא נהדר! תודה על הרעיון, אני אקח אותו לסיפון.

וחתכתי אותו מבצק ביסקוויטים. וגם הכנתי את הכובע העליון עם חיתוך גלי, מתברר שקצה יפה וגלי

אלנה, והקאפקייק מיועד ל -2 או 4, נראה לי שהמכסה הגלי יהיה גדול מדי ל -4. כשחתכתי את החורים האם המכסה בתוך התבנית הונח או סתם צורה אחרת? אז יש לי אותם ככה? פשוט בחרו בגודל?

יש לי ווסקה ל -4 והגזרי הם כמו שלך, אלה עם אדום
מכסה רגילה התבררה. בחרתי אחד מתאים בחלק העליון של החריץ.