פאי פחזניות עם חצילים וגבינה

פאי פחזניות עם חצילים וגבינה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
פיתה	3 גיליונות
חציל	4 גדולים
גבינה רכה (יש לי מוצרלה)	350 גרם
עגבניות ב- s / s	500
שום	5
כוסברה
מלח פלפל

שיטת בישול

• חותכים את החצילים לאורך, בעובי 1 ס"מ. מלח, משאירים למשך 15 דקות. ואז שוטפים ומייבשים. אפשר לטגן אותם בתבנית, ואפיתי אותם בתנור, מתחת לגריל, לאחר ששמן אותם מעל בשמן צמחי.
• 
• קוצצים את השום ומטגנים דקה, מוסיפים אליו את העגבניות ומבשלים על אש בינונית למשך 15 דקות. מוסיפים כוסברה קצוצה, מתבלים במלח ופלפל. תירגע.
• 
• חותכים כל דף פיתות שיתאים לצורה.
• שמנו פיתה בתבנית, משמנים אותה ברוטב עגבניות מעל, ואז חצילים, גבינה מגוררת (יש לי מוצרלה לא בכדורים, אלא בחתיכה, זה קשה יותר), ואז אנחנו חוזרים על הכל שוב וכו '. צריכה להיות גבינה (יש לי בשכבה העליונה לא מספיק חצילים).
• 
• מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור בטמפרטורה של 190 צלזיוס למשך 20-25 דקות. מסירים את נייר הכסף ומניחים להשחמה למשך 10 דקות נוספות.
• 

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה 15 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מתכונים דומים

פשטידה מהירה (וובנדגן)

עוגת תפוחה עם ריבס ותותים (אלכסנדרה)

פאי תפוחים מבצק עלים קנוי (Val79)

על אודות! מאוד אפילו בנושא: רק היום אפיתי לחם פיתה מאלנה בו
(https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175936.0).
והחצילים כבר 4 ימים במקרר ... מחכים בתור. מחר אני אעשה את זה. תודה

[קסניה ד]

קסניה ד, חצילים חמודים כאלה! טָעִים מְאוֹד! יצטרך להיעשות היום

הקפידו לבשל. לוואש מתרכך והוא ספוג ברוטב, הגבינה הופכת לחוטנית (כמו בפיצה) כל זה יחד עם חצילים

שלושה ימים לא ראיתי תגובות על העוגה הזו. וזה אומר רק דבר אחד: איכשהו הוא העביר את תשומת הלב. ולשווא !!! אפיתי היום, אדווח: מדהים להפליא !! לאחר הוספת החצילים לא שטפתי ולא ייבשתי, הכנסתי אותם מיד לתנור. היו לי שלושה סוגים של גבינה בתוספת 50 גרם גבינת קוטג 'ביתית. קינזה לא הוסיף - אני לא אוהב את זה. חוץ מזה החלטתי שחצילים וגבינה מריחים טוב לבד. כשבניתי את הפאי, הבליחה המחשבה שהכל איכשהו יבש, אבל התנגדתי, לא הרטבתי אותו בשום דבר. הגבינה העליונה נשפכה עם הוצאת נייר האלומיניום והעוגה התחזה. התברר: רך, ריחני, פלסטי, לא יבש בכלל, מעט פריך מעל, גבינת טופי, ריחני, יפהפה. והכי חשוב - כמה זה טעים! הבטן ביקשה רחמים, כל כך הרבה אכלו בבת אחת ... בישול: שלום אחרון בקיץ! קסניה ד 'יקרה, תודה רבה.

לבריאות

תודה על המתכון! : משוגע: התכנסו כדי לכתוב עכשווי עכשיו, וכך משהו כבר הרבה זמן עושה, ועם וריאציות שונות, וגם לה שווארמה קנורנהדר, זה עדיין נחמד להוסיף נקניקיות - עיגולים דקים, רוטב - 3-4 כפות. כפות שמנת חמוצה, לנקז את אותה מיונז, על קצה סכין של אדג'יקה טובה, לערבב עם עגבנייה לפי המתכון, איכשהו לשים עוף מטוגן, דג, מתחת לוואש הכל הולך בקיצור !!!