חצילים ועגבניות אפויים בפחם

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
חצילים ועגבניות אפויים בפחם

רכיבים

חציל 3 יח '
עגבניות 6 יח '.
כוסברה צרור אחד
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • שוטפים ומייבשים ירקות. עוטפים בנייר כסף ואופים על פחם עד שהם רכים.
  • לאחר הקירור מקלפים וקוצצים. יתרה מכך, מומלץ לא לחתוך את החצילים בעזרת סכין מתכת.
  • קוצצים כוסברה ומערבבים עם ירקות.
  • מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם.
  • חטיף ברביקיו טעים!


קלמיקובה
דִבקוֹן! האם אוכל להכניס 5 קופיקות? זה מבהיל מאוד לאפות ולקצוץ את הפלפל (וגם פטריות, בצל) שם. ואם צוף זה משולב עם קבב לפני ההגשה, הרי שהבשר, הספוג במיץ מירקות, יהפוך למכרז והריחני ביותר.
אליסה

איזה טעים !!!
לאחרונה אפיתי חצילים בנייר כסף, אבל בתנור. טעים מאוד !!!
אומלה
נטשה, אני יודעת שכמעט כולם מכינים חטיף כזה עם וריאציות שונות !! וכמעט אף פעם זה לא נשאר על השולחן!

אליסה , תודה! בתנור כמובן בהיעדר פחם הזהות אפשרית, אך על הגחלים באופן כללי אי אפשר למשוך את האוזניים !!
אליסה
ציטוט: אומלה

על גחלים אתה בכלל לא יכול למשוך באוזניים !!
כן אני יודע ...
אבל עד שאצא לטבע בזמן הקרוב, אעשה זאת
אלנקה
אני גם אוהב ירקות פחם, אבל אני אופה אותם על שיפודים.
האם עדיין אוכל לקבל 5 קופיקות משלי? זה יהיה טוב למלא את החצילים דרך חתך לפני אפייה כזו בתערובת של עשבי תיבול, תבלינים, מלח ובייקון טרי קצוץ דק.
אומלה
אאאאאא, אין לנו שומן !!!!
אלנקה
ציטוט: אומלה

אאאאאא, אין לנו שומן !!!!
בחייך! אני לא מאמין לך!
ובכן, יש לך בטן חזיר טרייה?
אומלה
גי .. נגלה!

ואז השומן, יחד עם החציל, מגיע לעגבניות ?? או שיש זרם לריח?
אלנקה
שומן חזיר נותן עסיסיות. חצילים על פחם יבשים יותר מאשר בנייר כסף.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם