שאלת חבורה של שאלות, אך לא נתת שום פרטים ספציפיים, כך שתוכל לפחות לענות איכשהו. לא ברור אם השם והמודל של יצרן היוגורט, או איזה סוג של מחמצת, או שזה בכלל לא מחמצת, אלא יוגורט מוכן קנוי, אם היה מי גבינה, אם כן, אז למעלה או למעלה תחתית הצנצנות. לא כמה שעות (כמו אם בערב, אז בערב ובכל הלילה?) אין צורך להוסיף סוכר, רצוי לחמם חלב ל-38-40 מעלות (עבור כמה תרבויות התחלה - לא יותר מ 37 מעלות), ואז לדלל את המחמצת ולשפוך אותה לצנצנות. או אולי יצרן היוגורט מתחמם יתר על המידה, על מנת לבדוק שיש צורך למדוד את הטמפרטורה של היוגורט המוגמר, אם זה יותר ממה שצריך התסיסה שלך (עדיין לא ברור איזה), אז פשוט כל הבצילים השימושיים כמעט מתו , והחומצה האצטית התרבה, ולכן היא חמוצה. הדבר היחיד שברור הוא שעוד לא קראת יוגורט טמקי בפורום. כי שאלות כמו שלך נשאלות כמעט בכל עמודים. ויש להם תשובות, כמעט אחת לאחת. אז קרא קודם כל לפחות את 20 העמודים האחרונים כאן אתה יכול לקרוא את טמקה על השימוש בתרבויות התחלה ספציפיות
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.new;topicseen#newאולי הם כותבים על שלך שם, אם אתה לא מוצא את זה, אתה יכול לכתוב את השם בסרגל החיפוש שבראש העמוד, למשל: לקציץ מחמצת. לחלופין, אם אינך מוצא תשובה, שאל על מחמצתך, רק לא בטמקה זו, אלא בתשובה שנתתי את הקישור.
באופן כללי, יוגורט תוצרת בית, לא משנה איזה מחמצת תכינו, זה לא אותו דבר שקונים בחנות בטעם, יש חמיצות, יש ניטרלי. שלך חמוץ אפילו עם סוכר (אגב, אם זה לקח הרבה זמן, אז הצלחתי להחמיר, עם סוכר).
על הכובעים, אני לא יכול לומר, שלי לא הריח כמו פלסטיק. אבל זה יכול להיעלם או לשטוף אותם עם חומר ניקוי, פשוט לא להרתיח ולא לאדות בסיר כפול, אחרת הם יאבדו את צורתם, כבר היו מקרים כאן, ואז לא ניתן לדפוק אותם לצנצנת.
