בייגל שום עם זרעי שומשום

קטגוריה: לחם שמרים
בייגל שום עם זרעי שומשום

רכיבים

בצק:
קמח חיטה 150-180 גרם
מים 100 גרם
דבש 0.5 כפות. l.
מלח 0.5 כפית
חמאה 20 גרם
שמן צמחי 10 גרם
שמרים סופניים 3 גרם
למילוי:
חמאה 1 כף. l.
שום 2 ציפורן
מלח 1/3 כפית
לאבקה:
שׂוּמשׂוּם 1 קינוח l.
ביצה מחשב אחד.

שיטת בישול

  • אה, כמה טובים הבייגלס האלה עם צלחת בורשיק סיבירית או עם כוס מרק חם!
  • ללוש את הבצק על פי ההוראות של HP באמצעות התוכנית "בצק".
  • נותנים לבצק לתפוח שעתיים.
  • למילוי, מצחיק כמובן לדבר על כמות מילוי כזו, אך עדיין, למילוי טוחנים 2 שיני שום עם מלח במכתש, מוסיפים חמאה ומערבבים.
  • הניחו את הבצק על השולחן, מאובק קלות בקמח.
  • מגלגלים את העיגול וחותכים אותו ל 8 קטעים.
  • בייגל שום עם זרעי שומשום
  • שים כמות קטנה של מילוי שום על החלק הרחב של כל קטע.
  • בייגל שום עם זרעי שומשום
  • מגלגלים בייגל מכל קטע, בשביל זה אנחנו מגלגלים אותו עם גליל מהצד הרחב לזה הצר. כופף אותו מעט עם סהר ומורח אותו על תבנית עם נייר אפייה.
  • בייגל שום עם זרעי שומשום
  • בייגל שום עם זרעי שומשום
  • בייגל שום עם זרעי שומשום
  • לסיכה מקציפים מעט את הביצה ומורחים אותה בעזרת מברשת על הבייגלס, מפזרים מעל פרג / שומשום לבחירתכם ומניחים את נייר האפייה במקום חמים להרמת הבייגל למשך 15 דקות.
  • בייגל שום עם זרעי שומשום
  • אנו אופים בייגל על ​​אש בינונית במשך 15 דקות.
  • אנחנו מוציאים אותם מהתנור ומשמנים אותם בחמאה כיוון שזה יותר נוח - או שאנחנו מעבירים אותם על הבייגלס עם חתיכת חמאה, או שמור עליהם את החמאה המומסת בעזרת מברשת.
  • בייגל שום עם זרעי שומשום
  • ובכן, עכשיו אנו שופכים צלחת בורשט או כוס מרק ועוזרים לעצמנו!
  • בייגל שום עם זרעי שומשום

המנה מיועדת ל

8 חתיכות

זמן ההכנה:

שעתיים לתפיחת הבצק + 15-20 דקות אפייה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

MariS
אילונה! שופע מאוד יפה - במילה אחת, בייגלס טעים !!! אני מסכים - זה טעים ... ולא רק עם צלחת בורשט.
אומלה
אילונה, בייגל מגניב !!! ופאאאאהנוט !!!
אילונה
ציטוט: MariS

אילונה! שופע מאוד יפה - במילה אחת, בייגלס טעים !!! אני מסכים - זה טעים ... ולא רק עם צלחת בורשט.
בטח בטח! שמתי את עצמי כמעט כולם יבשים! הם יצאו לציד והשאירו אחד אחר אחר לאחרים, מבוישים-או-או-א ... אבל טעים! הייתי צריך לעשות יותר ...
אקימל
אילונהאיזה בייגל יפה! בהחלט יעשה את זה ברגע שמשפחתי עיבדה את הקלוריות של אתמול. ואז אתמול בערב הם קיבלו 28 !!! לחמניות קינמון (מעל כיכר קינמון המיסטלט) אני המומה מהתיאבון הזה
אילונה
תן להם עכשיו להסיע אותם להליכון או לגן עם חפירה!
אשת חתול
אילונה, תודה על המתכון! הוסיפה אותו לסימניות.
אקימל
ציטוט: ilonnna

תני להם עכשיו להליכון או לגן עם חפירה!
כן, תבעי אותם החוצה, כמובן. הם כל כך התרשמו מארוחת הבוקר של היום (שיבולת שועל על המים) שבעלי מכין מרק במו ידיו.
אילונה
רעב הוא לא דודה! הפשילו שרוולים ולמדו לבשל! אבל אתה רואה איזה מניע מצאת!
26. אוליה
אילונה תודה רבה ממשפחתנו על בייגל טעים וביצועים נפלאים
בייגל שום עם זרעי שומשום
אילונה
וואו, כמה ורודים הם יצאו !!! אכלו לבריאותכם!
יורה 72
מעניין מאוד, היום אני אעשה את זה! הוסף אותו לסימניות! תודה ! בייגל שום עם זרעי שומשום זה מה שקרה, למרות שהשומשום נגמר, הייתי צריך לפזר עליו פרג
אילונה
אפו לבריאותכם. 1 מקווה שתאהבו את זה אני אחכה לקורא הצילום!
qdesnitsa
תודה רבה על הבייגל הנפלא, כולם במשפחה אוהבים שום, אלטרנטיבה ראויה לסופגניות !!!
אילונה
כן אני מסכימה! זו אלטרנטיבה לסופגניות! אני אוהב אותם גם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם