בורק X800. לחם צרפתי כפרי (1.25 ק"ג)
קטגוריה: לחם שמרים
רכיבים
1. מים 500 מ"ל
2. קמח 565 גרם
3. קמח מלא 175 גרם
4. מלח 2 כפית.
5. שמרים 2 כפית.
שיטת בישול

מניחים את כל חומרי האפייה לפי הסדר המוצג. הגדר את צבע הקרום CRUST DARK - כהה, הגדר את גודל הכיכר SIZE 1.25 ק"ג, בחר בתוכנית BASIC "מצב בסיסי", לחץ על כפתור START.
עשיתי הכל לפי המתכון. השתמשו בקמח מלא "גרנטים".
הלחם מתגלה כטוואי טעים.

זמן בישול: 3 שעות 20 דקות
תוכנית בישול: BASIC

francevna
177, אין משתמשים בסוכר וחמאה במתכון?
177
לא, לא בשימוש
אבל! זה הופך את הלחם לא פחות טעים))))
בעלי ואני אוכלים כיכר כזו כמעט בבת אחת, אני מאוד אוהבת את זה))) הילד גם אוכל בהנאה (הילד בן 1.3 - בכל אופן שהוא לא אוכל, מאוד בררן)
צילום, למרבה הצער, לא. אבל אני בהחלט אעשה את זה ואפרסם את זה
MariS
ציטוט: גורוה 177


צילום, למרבה הצער, לא. אבל בהחלט אעשה את זה ואפרסם

הלחם הזה ממש טעים, ויש תמונה במתכון שלי עם אותו שם, רק המשקל שלי הוא 750 גרם.
177
ניתן להכין לחם זה בארבע "קטגוריות משקל". ציינתי את מספר המרכיבים במשקל 1.25 ק"ג))
177
ציטוט: MariS

הלחם הזה ממש טעים, ויש תמונה במתכון שלי עם אותו שם, רק המשקל שלי הוא 750 גרם.

אני אופה מתחיל ולא רציתי להעליב אף אחד על ידי הוספת המתכון שקיבלתי
אלקה
אחר צהריים טובים, תגיד לי באילו שמרים להשתמש?
francevna
אלקה, משתמשים כאן בשמרים יבשים, אני משתמש ב- Saf-moment.
מנהל

הכוונה היא לשמרים יבשים פעילים
אלקה
רק שהם פועלים במהירות ויש כאלה שצריך קודם להרטיב)))))


נוסף ביום שלישי 31 במאי 2016 00:34

תודה רבה לענות
ג'וליה
יום טוב! אתה יכול בבקשה להגיד לי אם אתה יכול להחליף שמרים בבצק? התוכנית תשנה אותו דבר? שמרים אלרגיים לילד זה בלתי אפשרי (כמעט שום דבר בלתי אפשרי), אז אני מחפש מתכונים לבורק 800 ((וסלח לי שאני פולשנית) האם אוכל לאפות אותו בלי שמרים?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם