גבירותיי רבותיי! לגבי קבצי pdf עם מתכונים ל- cook4me שנמצאו (לא על ידי) באתר צרפתי. ניסיתי לתרגם את זה על ידי מתרגם מתמחה. בהשוואה. אלה אותם מתכונים שהועלו למכונת הכתיבה הרוסית.
אני מסכים שמהירות היא היתרון העיקרי של cook4me. ומספיק מצב אחד - "טיגון" + "בישול מהיר".
הנה כל מה שהרכבתי לעצמי באינטרנט
שְׁנִיָה
בָּשָׂר
נזיד
בשר בקר תבשיל היום. חותכים לחתיכות בינוניות. רכיבים - בקר - בנתחים. מטגנים את הבשר במשך 10 דקות, הוסיפו בצל. כמובן שהבשר נתן מיץ ולא מטוגן, אלא מבושל כשהמכסה פתוח. הוסיף תבלינים, מלח, עלה דפנה. סיים לטגן, הבישול התחיל. שם הזמן המומלץ הוא 35 דקות. הגדלתי אותו ל -40 דקות. הבשר מבושל היטב, הסיבים מופרדים. יכול היה לנסות 35 דקות. אני חושב שזה יהיה מוכן. אבל מי שאוהב בשר רך מאוד, אז אתה יכול להגדיל את הזמן ובכל זאת להשאיר לשמור על הטמפרטורה.
בשר בצרפתית
אני משתף את המתכון בשר בצרפתית !!! (זו המנה הראשונה שבישלתי בה ... קראתי אותה מהאינטרנט .. כולם ממש אהבו את זה)
רכיבים:
- בשר (חזיר)
- תפוחי אדמה (4 יח ')
- 2 בצלים
- עגבניה גדולה אחת
- מיונז
- גבינה
- תיבול וגטה
שיטת בישול בשר "בצרפתית" במולטי קוקר:
חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, נותנים לו להתייבש במשך 10 דקות, ואז ממליחים אותו ומוסיפים את התיבול.
חותכים את תפוחי האדמה לעיגולים.
אנחנו מורחים את הבשר במולטי קוקר (לאחר ששמנו בעבר את הקערה בשמן צמחי).
מוסיפים את הבצל, חותכים לטבעות.
שמים מעל את תפוחי האדמה.
חותכים את העגבנייה לטבעות ומוסיפים לקערה.
מוסיפים מיונז.
שלוש גבינה על פומפיה גסה ויוצקים מעל.
ואז, במסגרת חזיר, בחרתי באפה. שמתי את זה 45 דקות. כפי שניתן במתכון וזהו !!! המנה מוכנה))) בון תיאבון!
קדירת בקר.
חותכים לחתיכות בינוניות. רכיבים - בקר - בנתחים. מטגנים את הבשר במשך 10 דקות, הוסיפו בצל. כמובן שהבשר נתן מיץ ולא טוגן, אלא מבושל כשהמכסה פתוח. הוסיף תבלינים, מלח, עלה דפנה. סיים לטגן, הבישול התחיל. שם הזמן המומלץ הוא 35 דקות. הגדלתי אותו ל -40 דקות. הבשר מבושל היטב, הסיבים מופרדים. יכול היה לנסות 35 דקות. אני חושב שזה יהיה מוכן. אבל מי שאוהב בשר רך מאוד, אז אתה יכול להגדיל את הזמן ובכל זאת להשאיר לשמור על הטמפרטורה.
ביגוס
• 400 גרם חזיר רזה;
• 150 גרם כרוב כבוש;
• 300-400 גרם כרוב טרי;
• בצל אחד;
• גזר אחד;
• פטרוזיליה 20 גרם;
• שמן חמניות 2 כפות. כפות;
• 2 עגבניות בינוניות;
• 2 כפות. כפות רוטב עגבניות DOLMIO;
• 150 מ"ל. מים.
(באופן אידיאלי, חזה מעושן ונקניקים עדיין נדרשים, אך זה לא מתאים לכולם)
בחר את התוכנית "Solyanka" 4 מנות. קוצצים את הכרוב החמוץ וקובצים את הטרי. קוצצים את הבצל דק, מגרדים את הגזר. לאחר חימום המחבת, מטגנים את הבצל והגזר בשמן חמניות למשך 2 דקות, ואז מוסיפים את קוביות החזיר ומטגנים 3 דקות. לאחר מכן הוסיפו עגבניות קצוצות דק, רוטב עגבניות וכרוב כבוש. במצב "טיגון", המשך לבשל במשך 5-7 דקות. ואז מפסיקים לטגן, מוסיפים כרוב טרי, פטרוזיליה קצוצה ומים. עבור למצב בישול. הזמן נקבע אוטומטית - 8 דקות.
תוצאה: הכרוב התגלה כפריך, רק לטעמי, אך למי שאוהב כרוב רך מאוד, אני ממליץ להאריך את זמן הבישול ב -5 דקות.
כריכות אדים
כדי לאדות קציצות, ראשית עלינו לבשל את הבשר הטחון.
לאחר הנחת הקציצות שנוצרו בקערה לאידוי, הפעל את מצב "מרכיבים" - בחר "POTATO", ואז בחר "WHOLE", ציין את מספר הקציצות, שפוך 200 גרם מים לקערה הראשית, הגדר מיכל עם קציצות על גבי הקערה וקבעו את הזמן ל 35 דקות ... בתיאבון!
פנינה חזירית עם בשר
שלום! היום רציתי דייסת שעורה, עדיין אין לנו כאן מתכון, אז בישלתי אותה באופן אינטואיטיבי! מארחות מנוסות כנראה לא צריכות את זה, אבל למתחילים אני חושב שתהיה עזרה.
אין תמונות שלב אחר שלב, לא הייתי בטוחה בתוצאה, אבל הכל מאוד קל!
בשר 200-300 גרם.
קשת -1 pc.
גזר-1-2 יחידות.
רסק עגבניות -1 שעה הכף
שעורה מפנינה (הנפוצה ביותר) -2 משקפיים מרובים.
שמן צמחי - 2-3 כפות. כפיות.
מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם.
מים -6 משקפיים מרובים.
הפעל את הסרט המצויר, לחץ על כפתור הטיימר והגדר 8-10 דקות, שפך שמן והתחל. זורקים פנימה את הבצל הקצוץ, ואחריו את הבשר, ומטגנים (אפשר לכסות את החלק העליון במכסה, אך לא לסגור). כשהבשר והבצל שחומים מעט מוסיפים את הגזר (קצוץ כמו שאוהבים) ושעה. כפית (לפי הטעם) רסק עגבניות. כאשר הגזר עומד לרשותך, לחץ על ביטול. אנחנו שוטפים את הדגנים, שמים אותם בקערה, מלח, פלפל, מפזרים את התבלינים האהובים עליכם וממלאים במים, מערבבים. אנחנו סוגרים את המכסה, את שסתום הלחץ ומפעילים את מצב הדייסה. דקה אחרי 30 הדייסה מוכנה, אבל אם היא עדיין עומדת על החימום לזמן מה, היא בדרך כלל תהיה סופר!
חזיר עם פפר
הנה המתכון של פלפל חזיר טחון שאני ממליץ עליו כי טעמו נהדר!
זמן בישול: 8 דקות
זמן בישול: 8 דקות
חתיכות חזיר עם פלפל (ל 6 אנשים)
חזיר צלוי קצוץ 1.2 ק"ג
פלפלים אדומים, זרעים וחתוכים ל -2 רצועות
פלפלים ירוקים, נבחרים וחותכים לרצועות 1
מלח ופלפל
150 מ"ל עגל
200 גרם בצל קפוא
דג
דג
שמתי 4 פרוסות עגבניות בתחתית, 2 כפות שמן שפכו, מלח, פלפל, פילה פורל מעל, דג מלוח, גבינה מעל ומפוזרים באורגנו, לא מעט. אני, כפי שכתבתי, הצלחתי לטגן מעט בשר בקר על הפונקציה, בגלל שיטת הפוק, ואז בישול מהיר למשך 10 דקות. כולם אהבו את זה.
MACKER (FISH) כמו מזון משומר
אנחנו צריכים 2 מקרלים. ראשית, עליכם לטגן אותו ידנית עם טיפת שמן למשך 2 דקות, ואז להוציא את הדג ממולטי-קוקר, להניח את תחתית הקערה עם טבעות בצל קצוצות, ואז לשים את הדג ולשים שוב את הבצל, להוסיף שם מלח ותבלינים לפי הטעם, אתה יכול להוסיף עלה דפנה. סוחטים מיץ של לימון אחד מעל (כך שהנתחים יישארו שלמים). במצב ידני, הגדר את זמן הבישול "בישול מהיר" 40 דקות.
ניתן לאכול דגים מבושלים עם עצמות, הם הפכו רכים, אם כי במולטי קוקר אחר זה לוקח 4-5 שעות.
פילה אמיתי עם גבינה ועגבניות
רכיבים:
• עגבניות - 4 חתיכות,
• שמן חמניות - 2 כפות,
• פילה פורל,
• גבינה - 70 גרם,
• אורגנו, מלח ופלפל לפי הטעם.
שיטת בישול:
שים 4 עגבניות, חתוכות לפרוסות, על תחתית התבנית, לאחר ששמן בעבר את תחתית המולטי-קוקר. מתבלים את פילה הדג במלח ופלפל ומפזרים תבלין אורגון מעל. מגרדים את הגבינה ומניחים אותה מעל הדג.
בתפריט בחר בישול "ידני" ואז "בישול מהיר", זמן בישול 10 דקות. בתיאבון!!!
דג ברוטב עגבניות
שים פרוסות האייק בבצל המטוגן והגזר עם העגבנייה, ובבישול מהיר 5 דקות, או אפילו 3 יספיקו.
ציפור, ראביט וישן,
עוף בודד
לקח לי רק 30 דקות לבשל עוף ביתי במשקל 1 ק"ג. ראשית, טיגנתי את הבצל והגזר במצב ידני, ואז הוספתי את העוף, טיגנתי עוד דקה, המלחתי ולבשתי בישול מהיר במשך 20 דקות. ואז, הוספתי פלפל אנגלי פלפל וגרגירי פלפל ושמתי אותו עוד 2 דקות לבישול מהיר, העוף היה הצלחה.
קוקר ביתי
בישלתי בשר ג'לי מתרנגול תוצרת בית (כ -2 ק"ג) במצב הצ'לי התפור, הוספתי זמן בישול, בישלתי שעה אחת בסך הכל, הבשר המרופד קפא, אבל אני אוהב אותו עבה יותר, אז בפעם הבאה אנסה לשים אותו למשך שעה ו -30 דקות.
עוף עם תפוחי אדמה
זמן בישול כולל: 20 דקות.
רכיבים:
• עוף (מקלות תוף ושדיים שלמים אפשריים) - 500-800 גרם;
• יוגורט לא ממותק - 4 כפות;
• תפוחי אדמה - 400 גרם;
• מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם.
שיטת בישול:
• משרים את העוף ביוגורט מלוח ונותנים לשבת 20 דקות - זה יספיק. אם אין זמן, אז לא ניתן לכבוש את העוף, אלא פשוט מלח ופלפל. אם מדובר בעוף שלם, חותכים אותו לחתיכות בינוניות. אם אלה מקלות תוף ושדיים, אז אתה יכול לטגן שלם. לאחר מכן בחרו מהתפריט: "באופן ידני" - "טיגון" וטגנו את העוף משני הצדדים למשך 5 דקות. בזמן שהעוף מטוגן, מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות או לפרוסות, כמו שאוהבים. גם תפוחי אדמה צריכים להיות מומלחים ומתובלים בתבלינים האהובים עליכם. שמנו את תפוחי האדמה לעוף ומערבבים הכל, מכניסים אותו למצב "בישול מהיר", עשר דקות יספיקו. בתיאבון!!!
קיפודים במולטי קוקר
רכיבים לבשר טחון:
• בשר עופות (במקרה זה בשר תרנגול),
• קשת,
• שום,
• גזר,
• מלח,
• פלפל שחור,
• תאנה.
מרכיבים לרוטב:
• 1 כף. עגבנייה,
• רחוב 0.5 מים,
• 2. l. מיונז,
• רחוב 1 l. קמח,
• 2. l. שמנת חמוצה,
• 2 שיניים. שום
• מלח פלפל.,
• דפנה. דַף.
מבשלים במצב "בשר כבש קלוי" למשך 20 דקות) בתיאבון!))
שפן בקראם עם יין לבן
בישול ארנב בשמנת חמוצה עם יין לבן. יצא טעים. שתף את המתכון
ארנב (4 רגליים וחלק מאחור), בצל 1 יח '(לא חתך, לשים את כל הבצל), גזר קצוץ גס 1 יח', שמנת חמוצה 15% 400 גר ', יין לבן יבש 1/3 בקבוק, תבלינים, מלח, עלה דפנה, לא הרבה מים רותחים (כחצי כוס).
במצב הגדרה ידנית - טיגון בשמן צמחי, מטגנים את הארנב (10 דקות). הוספתי יין, אחרי 2 דקות הוספתי בצל, גזר, תבלינים, מלח, שמנת חמוצה, מעט מים רותחים, ערבבתי, סגרתי את המכסה.
מבושל על פי המתכון חזיר סיני (זמן בישול 25 דקות).
במהלך תקופה זו הארנב היה מבושל, אך הוא היה קשה, אז הוספתי עוד 15 דקות ואז הוא עמד במצב של שמירה על טמפרטורה. הבשר נעשה רך מאוד, מופרד מהעצמות. מי שלא כל כך אוהב את זה, מספיק לבשל 25 דקות
פילאף
כמו PLOV
בצל מטוגן, גזר ובשר חזיר במצב ידני עד חום זהוב ..... שפך אורז ... על גבי אותו תיבול של צמחייה ..... שים עגבניות על אורז בחצי טבעות ... שפך את כל זה עם מלוח מים ושפכו מעל ירקות קצוצים דק. בחרתי עוף עם אורז מהתפריט ואחרי 6 דקות. זה היה מוכן !!! טעמו היה טוב מאוד))) אבל לא דומה מאוד לפילאף ... אולי הגזים במים ... זה פשוט לא היה פירורי))
פילאף
700 גרם חזיר + פלפל + מלח במצב "השחמה" למשך 20 דקות. מוסיפים גזר ובצל (2 כל אחד) ומטגנים עוד 20 דקות. ואז 2 כוסות אורז ו -4 מאות מים מומלחים. הפעל את מצב "אורז לבן" למשך 9 דקות. ו ... פילאף מוכן. מעמד !!!! פילאף תוך 49 דקות
פילאף
בצל מטוגן, בשר ... ואז גזר ברצועות ... הוסיפו תבלינים לפילאף, שפכו אורז ושפכו מים רותחים בערך בשיעור האורז למים 1 עד 1.5 ... התייצבו למשך 25 דקות, כי הבשר התברר להיות קשוח .. .. אבל בסופו של דבר האורז התגלה מעט לח מלמעלה ... שפכתי עוד 50 גרם מים ושמתי אותו לעוד 10 דקות ... בסוף הכל יצא טוב ... רק אני עדיין אוהב את זה יותר כאשר האורז מבושל עוד יותר ... בקיצור, בפעם הבאה אני אקח בחשבון שאתה עדיין צריך בערך 1 עד 2 מים ... ממש כמו על הכיריים .. .
