כרובית בבלילה בסיר לחץ של המותג 6050

כרובית בבלילה בסיר לחץ של המותג 6050

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
כרובית	500 גרם
ביצים	2 יח '
גבינה קשה	90 גרם
שמנת חמוצה	2 כפות. l.
מלח, תבלינים, שומשום
קמח
שמן חמניות

שיטת בישול

• הכרוב היה כרוב כפרי - הוא לא נראה ייצוגי במיוחד. והחלטתי לייפות את זה.
• לכתחילה השרתי את הכרוב במים מלוחים, שטפתי אותו וחילקתי אותו לתפרחות.
• 
• הכנתי בלילה: ביצים, גבינה, מגוררת על פומפיה גסה, שמנת חמוצה, מלח, תבלינים, שומשום וקמח עד לקבלת פנקייק סמיך. שמתי את הכרוב במיכל עם בלילה, ערבבתי אותו. הפעלתי את מצב הטיגון / ירקות וטיגנתי את הכרוב בשמן חמניות עד שהוא חום זהוב. המשטר הופסק. הוסיפו 20 מ"ל מים. סגרתי את המכסה. הפעלתי את מצב בישול Steam למשך 8 דקות בלחץ. לאחר האות, פיצצתי את הלחץ בזהירות והוצאתי טעים - בדיוק את מידת הנכונות של הכרוב שהיה צורך.
• 

מתכונים דומים

כרובית מגוונת וברוקולי בחביתה עם גבינה בטיגון אוויר (טניוליה)

סופלה כרובית בשולחן בישול פנסוניק (אנסטסיה)

מחית כרובית (מנהל)

תמרה, תודה על המתכון. ממש על המרפסת התקשר טלפן כרובית משופצת, ואני עמדתי לבשל אותה. אני עושה את זה לפי המתכון שלך, אבל בסרט מצויר. בוא נראה מה קורה. יש לי שאלה, והשומשום הוא גולמי (אני אוהב את זה ודוחף אותו איפה שאפשר)?

טניה, בבקשה. שומשום גולמי, אני אוהב את זה בעצמי. והיא גם בישלה בסרט המצויר: טגנה אותו ואז אידתה אותו עד לבישול. מתברר ככה

שלי שמחים לפצח את הגרסה הזו של כרוב, אם כי הם בכלל לא חובבי כרוב.

תודה, עשיתי בדיוק את זה. עכשיו אני לוקח איתי לעבוד

כרוב מאודים על דוכן או במים

בסיר לחץ: שמים את הכרוב המטוגן בקערה, מוסיפים 20 מ"ל מים, סוגרים את המכסה. כוון את השסתום למצב לחץ גבוה והפעל את מצב בישול הקיטור למשך 8 דקות.
בסיר איטי: מכניסים את הכרוב המטוגן לאדים העליונים ומאדים עד שהם רכים.