עוגיות עיני מלאך

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגיות עין המלאך

רכיבים

קמח 240 גרם
חמאה 150 גרם
חלמונים 2 יח '
אבקת סוכר 70 גרם
סוכר וניל 2 כפית
מלח קַמצוּץ
גרידת לימון
קונפיטורה, ריבה עבה

שיטת בישול

  • ללוש את כל המרכיבים (שמן בטמפרטורת החדר) לבצק ולהכניס למקרר למשך 1-2 שעות (חובה!)
  • לאחר מכן הכינו כדורים קטנים מהבצק (בקוטר של כ -2 ס"מ), הניחו אותם על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה.
  • במרכז כל כדור, בצע שקע (לא בתחתית!) עם הצד השני של כף עץ.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות עד לקבלת מעט חום זהוב.
  • ואז לקרר, לפזר עליהם אבקת סוכר ולהכניס מעט ריבה או ריבה לשקע עם כף קפה, יש לי תפוח.

הערה

ביסקוויטים פירורים טעימים.
ריגלתי את המתכון באתר Odnoklassniki אנה שכחה
לא מצאתי עוגיה כזו באתר שלנו בשם, אבל הנה המתכון ויטאלינקי עוגיות דובדבן מאוד דומים ... יש פערים קלים בלבד, אז בנות מנחה, אם את רואה לנכון, קחי את המתכון שלי משם.

וילאפו
סבטיק, איזה עוגיה מגניבה עם עיניים גדולות אני לוקח לפחים
ויטלינקה
סבטיק, עוגיות מגניבות וטעימות!
ואתה לא יכול לעקוב אחר כל המתכונים.
טוֹפִי
למה לא להכניס את הריבה לבצק לפני האפייה?
איזומקה
ככל הנראה, אפשר עוד לפני האפייה, אם הריבה בחנות עבה ואינה מתפשטת במהלך האפייה. ואם ריבה תוצרת בית, היא יכולה לרתוח מההסקה ולהיגמר מהחור.
והעוגיות כל כך מגניבות!
fomca
ציטוט: איריס. ka

למה לא להכניס את הריבה לבצק לפני האפייה?

כן, ראיתי אפשרויות כאלה באינטרנט, אבל רציתי שהיא תהיה מסודרת, במיוחד מכיוון שהריבה הייתה סמיכה והטיפה הזו קפאה מעל קרום בן לילה.

וילאפו, ויטלינקה, איזומקה
,
מררי
ציטוט: איריס. ka

למה לא להכניס את הריבה לבצק לפני האפייה?

כי אז אל תפזרו עליה אבקת סוכר, והריבה יכולה לזרום.

קליל, יפה מאוד, ומושך את התה לשתייה!
לְהִתְפַּתֵל
סבטה, העוגיות מאוד מעוררות תיאבון! לקחתי את זה לסימניות.
15. זינקה
סבטיק, אני עם דוח. : פרחים: העוגיות טעימות מאוד! תו לימון כה נפלא בו. הוספתי לבצק גרידת לימון שלם והשתמשתי בפירות מסוכרים במקום בריבה. אפיתי איתם. מכיוון שהילד שלי לא אוכל ריבה, אמנם לא אכל פירות מסוכרים לפני כן, אבל כאן הוא מצא חן בעיניו.
הנה רק מעט ממרח בצק והעוגיות לא יפות כמו שלך, אבל זה לא השפיע על הטעם. וכמובן, הרבה תלוי באיכות השמן. השתמשתי בחמאה רכה, אני לוקח אותה רק לבצק, ואולי בגלל זה הבצק שלי התפשט מעט.
עוגיות עין המלאך
fomca
זויה! הנה אני רואה - ממרח קטן, אולי איכות החמאה משפיעה באמת, אני לוקחת חמאה - אני לא מחליפה אותה במרגרינה, יהיה טעם קרמי עדין נעים. אני לוקח את השמן מיצרן מקומי עם אחוז שומן של 72%. אני שמח שזה לא השפיע על הטעם.
תודה על הדיווח שלך! דימה - שלום!

מררי, טוויסט ,
נָמֵר
מתכון כל כך פשוט ... הייתי אוכל רק בעיניים, העוגיות האלה ... הן נראות מאוד מעוררות תיאבון ...
fomca
נָמֵר! אז נסו את זה, ברגע שזה פשוט! עלויות מינימליות עם תוצאות מעולות! יש לי את הילדים שלהם "מתפזרים" במהירות!
Gulnaro4ka
מה אפשר לעשות עם שאריות החלבונים (למעט מרנג)?
שִׁיר
איזה עוגיות יפות וטעימות !!!
fomca
ציטוט: Gulnaro4ka

מה אפשר לעשות עם שאריות החלבונים (למעט מרנג)?

Gulnaro4ka, והכנתי את העוגיה הזו ו עוגיות שוקולד וינאיות, רק כל האשכים, הלבנים והחלמונים ובזבוזים.

שִׁיר,
אפו לבריאותכם! זה מהיר וקל!
Gulnaro4ka
ציטוט: fomca

Gulnaro4ka, והכנתי את העוגיה הזו ו עוגיות שוקולד וינאיות, רק כל האשכים, הלבנים והחלמונים ובזבוזים.

שִׁיר,
אפו לבריאותכם! זה מהיר וקל!

תודה על הרמז! אפיתי אתמול עוגיות, הצטערתי שלא הכנתי מנה כפולה ... טעימה מאוד! תודה רבה לך!
fomca
ציטוט: Gulnaro4ka

אפיתי אתמול עוגיות, הצטערתי שלא הכנתי מנה כפולה ... טעימה מאוד! תודה רבה לך!

Gulnaro4ka, שמח, שמח בשבילך! אופים ואוכלים לבריאות!
מיס פטל
fomca, סבטלנה, צלם דוח תמונות. ביסקוויטים פירורים טעימים מאוד, מכינים במהירות, ואוכלים אפילו מהר יותר.
עוגיות עין המלאך
וזה נוח שהחומרים לעוגיות האלה תמיד בבית !!!
תודה על המתכון !!!
fomca
מריה, תודה על הדיווח וצילום נפלא! זו בהחלט עוגיה - מטה קסמים!))))
אולגה מווורונז '
תודה על המתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם