ביטלטים בסגנון קישינב

ביטלטים בסגנון קישינב

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
לבשר טחון:
בשר חזיר	600 גרם
ביצה לא מבושלת	מחשב אחד.
מלח פלפל	טַעַם
תַעֲרוֹבֶת:
חמאה מומסת	100 גרם
חלב	1/3 כוס
קמח	3 כפות. l.
ביצים	2 יח '

שיטת בישול

• לתערובת, שלבו את כל החומרים והקציפו עד לקבלת תערובת אחידה. הצפיפות צריכה להיות כמו שמנת חמוצה.
• העבירו את הבשר דרך מטחנת בשר. מתבלים את הבשר הטחון במלח ופלפל. מוסיפים ביצים גולמיות ומערבבים היטב.
• הכינו קציצות מבשר טחון והכניסו למקרר למשך 20 דקות.
• ואז מרטיבים בתערובת ומטגנים עד שהיא רכה.
• בתיאבון!

מתכונים דומים

קציצות סולת עם ג'לי פירות (מנהל)

קציצות פולנטה במילוי חזיר וסולוגוני (חֲגִיגָה)

קציצות קצוצות ("ארוחת צהריים מטרופאלדינו מברגמו") (לְהִתְפַּתֵל)

[נטוסיק]

יש לי קציצה טחונה במקפיא. ואטגן את הקאטלטים בתערובת כזו אני חושב שהם בהחלט יהיו טעימים יותר מגרסת הטיגון הרגילה
מה אתה חושב, נטוסיק? הקציצות שלך נראות מאוד מעוררות תיאבון ועסיסיות

[צ'לף, טניה,]

צ'לף, טניה, כמובן לנסות את זה, אני באמת מקווה שאתה נהנה מזה ... המגוון לא כואב.

[נטוסיק]

נטוסיק נראה כל כך טעים, אה
כן, עם פירה, הייתי אוכל את זה עכשיו! אני זוכר שפעם בנות אריזות הבשר נתנו מתכון דומה - רק הבשר הטחון מכיל הרבה בצל ובלילת בירה. אבל אני חושב שזה שלך לא אלכוהולי המתכון אפילו טוב יותר

[טניושקה,]

טניושקה, תודה! נסה את זה, אני אשמח מאוד אם אתה אוהב את זה!

[נטוסיק]

נטוסיק, תודה ודוח תמונות! איכשהו המשפחה אימצה קציצות מעוף, דגים או עגל, אבל לא חזיר. עכשיו אכין גם חזיר. יצא טעים מאוד. תודה.

[נטוסיק]

איזה בלילה מעניינת! מעולם לא עשיתי זאת בתוספת שמן, בהחלט אנסה.
נטוסיק, תודה על המתכון המעניין!

[מיס פטל]

מיס פטליש לך כדורים קטנים ויפים! והתוספת "לא זיהתה" מה זה?

[מיס פטל]

מיס פטליש לך כדורים קטנים ויפים! והתוספת "לא זיהתה" מה זה?

איקרה, תודה! ולתוספת, אורז לבן עגול. אולי הפלאש האיר את זה ככה, אבל באופן כללי, הילדים שלי אוכלים רק אורז כזה, שכמו "דייסה", הם לא אוכלים.

[מיס פטל]

מיס פטל, חזיז, בנות, אני מאוד שמחה שאהבתי את המתכון!
מאשה, צלחת מדהימה!