יצרנית הלחם קנווד BM 250

[מידג'י]

מידג'י
מדוע אי אפשר? ב- HP זה יש אות שבאמצעותו תוכלו להוסיף תוספים. נכון, לא בכל התוכניות, אבל ברוב - יש. כן, גם בכל עת במהלך האצווה, פתחתי את המכסה והוספתי כל מה שרציתם.

לא ניסיתי את זה, אבל תוכנית כל כך פשוטה לא כלולה ב- HP הזה ... נראה ככה, אבל אני אסתכל שוב על ההוראות ..

בהוראות ל- HP כתוב: 6 גרם שמרים טריים = 1 כפית. שמרים יבשים. באופן כללי, הכלל הוא: עבור לחם, 2 גרם שמרים דחוסים לכל 100 גרם קמח.

ובכן, עכשיו, אני אדע עכשיו על היחס, בהחלט אנסה עם חיים ..
כן, הם אמרו לי שככל הנראה אני לא יכול לעשות את זה בגלל העובדה שיש לי שקית שמרים פתוחה, אבל הייתי צריך לסגור אותה היטב ולהכניס למקרר .. אתה מבין, אפקט השמרים הולך ...

בתוכנית הראשונה שלי ניתן אות להוסיף חומרים נוספים.

אגב, בנות, תגידי לי - את צריכה להתעקש על שמרים חיים ואיך לעשות את זה? אחרי הכל, לא רק לזרוק חתיכה לדלי ???

[מַנפֵּק]

בתוכנית הראשונה שלי ניתן אות להוסיף חומרים נוספים.

אהה .. בעלי ואני נזכרנו, יש אות, אבל בקנווד VM 250 אין תוספת כזו. פונקציות כמו מַנפֵּק, מתקן, מכשיר לחלוקת תוסף-מרכיב במינון מסוים, כמות. ובפנסוניק היא ... סוף סוף, היא הסבירה ...))

אגב, בנות, תגידי לי - את צריכה להתעקש על שמרים חיים ואיך לעשות את זה? אחרי הכל, לא רק לזרוק חתיכה לדלי ???

אני מדלל שמרים דחוסים בכוס: אני כותש / שובר חתיכת שמרים + כפית סוכר (מהכמות הכוללת על פי המתכון) + כמה כפות מים או הנוזל שיש במתכון, לא מחומם גבוה יותר מעל 45 צלזיוס (נסה זאת כדי ששפתייך לא יישרפו), מכסים במפית. בזמן שאני מודד את שאר המרכיבים, לשמרים יש זמן לעבוד - להתעלות עם כובע או בועה (כך בודקים אותם) - אני מוסיפה אותם לדלי (רצוי בקמח). אבל קראתי כאן שאלה שאופים על הטיימר פשוט מפוררים את השמרים לקמח. בהצלחה!

יש לי מכין לחם כזה, אני משתמש בו כבר שבעה חודשים. אני אופה לחם כל יום וסוגים שונים. זה תמיד יעלה טוב מאוד, גם אם אני לא ממלא אחר המתכון בצורה מדויקת במיוחד. אני לוקח מתכונים מהאינטרנט ומהאתר הזה. העיקר לעקוב אחר הטכנולוגיה - קודם זה היה נוזלי, ואז קמח. אני לוקח קמח חיטה רגיל, לפעמים אני מוסיף שיפון, שמרים - לבוב. אני שמח.

[לילייג ']

יש לי מכין לחם כזה, אני משתמש בו כבר שבעה חודשים. אני אופה לחם כל יום וסוגים שונים. זה תמיד יעלה טוב מאוד, גם אם אני לא ממלא אחר המתכון בצורה מדויקת במיוחד. אני לוקח מתכונים מהאינטרנט ומהאתר הזה. העיקר לעקוב אחר הטכנולוגיה - קודם זה היה נוזלי, ואז קמח. אני לוקח קמח חיטה רגיל, לפעמים אני מוסיף שיפון, שמרים - לבוב. אני שמח.

לילייג ', אז אתה טבח ואופה נולד !! בדרך כלל אנשים צריכים להסתגל לתנור, להתיידד איתו, רק אז זה נכנע)
ואיזה סוג של שמרים לבוב יש לך: חיים או יבשים .. ואיך מאחסנים את שניהם, אם השקית נפתחת, אך השמרים עדיין נשארים?

[לילייג ']

לילייג ', אז אתה טבח ואופה נולד !! בדרך כלל אנשים צריכים להסתגל לתנור, להתיידד איתו, רק אז זה נכנע)
ואיזה סוג של שמרים לבוב יש לך: חיים או יבשים .. ואיך מאחסנים את שניהם, אם השקית נפתחת, אך השמרים עדיין נשארים?

אתה יודע ... התרגלתי לזה גם לשבוע ... בדרך כלל אני מוסיפה שמרים יבשים, לאחר פתיחת האריזה אני מעבירה אותה לצנצנת כהה עם מכסה הדוק. לרוב אני אופה לחם לבן בתכנית אחת (קפיר + מים 310 גרם, 3 כפות רפה. שמן חמניות, 2 כפות סוכר, 500 גר 'קמח (רגיל, לבן, מנפה) למשך 2 כפיות.l. (מדוד) מלח ושמרים) אני מודד קמח עם כוס מדידה רגילה עם סימן לקמח, אם כי יש קנה מידה. ואני מוסיפה סוכר וחמאה לא בעזרת כף מדידה, אלא עם הרגילה ביותר, הכל מסתדר. אני גם אוהב לאפות לחם דרניצקי, מאפינס ולחם מתוק לבן וכו '. כל המתכונים מהאינטרנט ומהאתר הזה.

אתה יודע ... התרגלתי לזה גם לשבוע ... בדרך כלל אני מוסיפה שמרים יבשים, לאחר פתיחת האריזה אני מעבירה אותה לצנצנת כהה עם מכסה הדוק. לרוב אני אופה לחם לבן בתכנית אחת (קפיר + מים 310 גרם, 3 כפות רפה. שמן חמניות, 2 כפות סוכר, 500 גרם. קמח (רגיל, לבן, מסנן) 2 כפיות (מדוד) מלח ושמרים ) אני מודד קמח בכוס מדידה רגילה עם סימן לקמח, אם כי יש קנה מידה. ואני מוסיפה סוכר וחמאה לא בעזרת כף מדידה, אלא עם הרגילה ביותר, הכל מסתדר. אני גם אוהב לאפות לחם דרניצקי, מאפינס ולחם מתוק לבן וכו '. כל המתכונים מהאינטרנט ומהאתר הזה.

כן, עדיין לא ניסיתי לאפות על קפיר) ואתה אומן! בהצלחה עם הכישרונות הקולינריים שלך, אני אאפה את הלחם הבא שלי לפי המתכון שלך - קפיר + מים

מרוסה, אני יכול לזרוק אותך על סבון - יש לי ב 256

בבקשה תשלח.

lena61, אני אחפור במחשב שלי ואזרוק אותו על הסבון שלך. איך אני מוצא - שורק

למי יש ניסיון? 60 דקות אפייה לא מספיקות לי, אני עדיין צריכה 10 דקות, אבל איך לעשות את זה?

[מאפים]

למי יש ניסיון? 60 דקות אפייה לא מספיקות לי, אני עדיין צריכה 10 דקות, אבל איך לעשות את זה?

בסוף התוכנית מופעל מאפים ואחרי 10 דקות כבה בכוח. הדרך היחידה.

[מאפים]

בסוף התוכנית מופעל מאפים ואחרי 10 דקות כבה בכוח. הדרך היחידה.

תודה על התשובה! כלומר, זה מאפשר לך להתחיל מיד לאפות? אני בהחלט אנסה!

בבקשה תגיד לי שאני לא יכול לאפות בקנווד bm250, לחם לא עולה כמו פנקייק, כמה מתכונים לא ניסיתי

יכול להיות שיש בעיה במרכיבים? אולי להשתמש בשמרים בצורה לא נכונה? הניחו את המתכון, המתכון המדויק ואילו מוצרים אתם לוקחים - בואו ננסה להבין אותו

ספרו לי איזה מתכון ללחם פשוט !!!

245 מ"ל מים. 1 כף צלי. חמאה. 350 גרם קמח חיטה, כיתה פרימיום. 1 כף חלב. 1 תה. כף מלח .2 תה. כפות סוכר. 1 תה כפית קיכלי יבשה

ספרו לי איזה מתכון ללחם פשוט !!!

המתכון הבסיסי מההוראות הוא רגיל למדי. עליכם לשקול את המרכיבים בקנה מידה - פעם אחת. שליטה בלחמניה - שתיים. אם הכל כמו בבית מרקחת והלחמנייה מושלמת, אך עדיין לא עולה, שמרים הם האשמים.

245 מ"ל מים. 1 כף צלי. חמאה. 350 גרם קמח חיטה, דרגת פרימיום.1 כף חלב.יום 1 כף מלח .2 תה. כפות סוכר. 1 תה כפית קיכלי יבשה

הכוונה היא לאבקת חלב.

מה הפירוש של שליטה על הלחמניה והחלב?

מוסיפים חלב יבש

אני משתמש בשמרים יבשים שמוסיפים ישירות לקמח

מה הפירוש של שליטה בתשחץ?

בצורה זו אוֹ כאן

אני משתמש בשמרים יבשים שמוסיפים ישירות לקמח

איזה מהם?

אני משתמש בשמרים יבשים שמוסיפים ישירות לקמח

הסתכל בתאריך התפוגה של השמרים, נסה להחליף לאחרים.

והמתכונים שמגיעים עם יצרנית הלחם הם סטנדרטיים לכל העובדים?

הייתי ממליץ להשתמש במתכונים מהאתר. מהספר ניסיתי רק מתכון אחד, זה עם הביצה.

תגיד לי מאיפה להשיג אותם באתר?

לאורך כל הדרך אפיתי את העיקרית מההוראות, רק עבור 750 גרם. זה מתכון רגיל לחלוטין. רק כדי להוציא לחמנייה מהקמח שלנו, היינו צריכים להגדיל את כמותו ל -485 גרם.

תגיד לי מאיפה להשיג אותם באתר?

בצורה זו אוֹ כאן

קניתי את התנור הזה כמתנה לעצמי לשנה החדשה
אבל אתה עדיין לא יכול ללמוד איך לאפות.
אפיתי את הלחם הראשון לפי המתכון מהספר (המתכון הראשון) - גולמי.
אפיתי שיפון לפי המתכון מהספר - גולמי.
אפוי על פי מתכון זה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=90315.0 פשוט נרדמתי על קילו אוכל, המשטר קבע 750 גרם והקרום המרבי. הלחם התברר (URAAA), אבל הקרום נראה אפוי מדי
בפעם השנייה על פי המתכון הזה כבר מילאתי ​​750 גרם מרכיבים (טוב, אם זה הסתדר אז אפשר לעשות יותר) ומצב של 1 ק"ג עם קרום בינוני - RAW !!!

מנפים קמח, רגע שמרים בטוח.

מה אני עושה לא נכון? אנא תן לי מתכון עבודה לתנור זה. אני מאוד רוצה לחם טעים, אבל זה פשוט לא עובד

תסתכל כאן
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4655.0
אתה יכול למצוא את התשובה

תסתכל כאן
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4655.0
אתה יכול למצוא את התשובה

חמשת הנושאים הראשונים אינם נפתחים

הנושא או הנושא שאתה מחפש חסר או לא זמין לכניסה.

של השאר, אולי הנושא האחרון הוא יעיל.

עדיין מבקש מתכון עבודה לכיריים האלה. אני אודה מאוד.

ה- rpavda שלי הוא לא קנווד, אלא Panasonic. אבל המתכונים שלנו נבדקו פעמים רבות. באופן כללי, אני נוטה להאמין שזה לא משנה מה HP, על פי מתכון מוכח, לחם צריך לצאת. לדוגמא, עבור 500 גרם קמח - 1.5 כפיות מלח, 1.5 כפות. כפות סוכר, 1.5 כפות. l. שמן צמחי, 1.5 שעות. כפות שמרים יבשים, 330 מ"ל מים. עקוב אחר ההוראות של HP שלך לסימניות של המזון. אני משתמש במתכון כבר שנה. תמיד הכל העיקר לעקוב אחר הקולובוק חפש כאן #
נסה לשנות את הקמח או השמרים שלך. והם גם כותבים שלחם לא נאפה מכיוון שמתח הרשת נמוך.

וזה כיכר קילוגרם?

וזה כיכר קילוגרם?

לא, קצת פחות. לק"ג - 600 גרם קמח 360 מ"ל מים, שעתיים. l. שמרים ומלח, 2 כפות. l. חמאה וסוכר.

אני מתנצל במתכון הקודם, תיקנתי את המים במ"ל, ולא בגר '.

מיוצר על פי המתכון שלך, מופחת רק לחצי קילוגרם
ראשית, הוא שפך מים, ואז שמן, ולכן ניפה קמח. ואז מלח שמרים וסוכר בפינות שונות.
המשטר שם לחם רגיל, 500 גרם, קרום בינוני.
המנה הראשונה נמשכה 5 דקות, ואז חמש דקות של זמן השבתה
תמונה לאחר המנה הראשונה:

הלחמניה לא נראית, קמח סביב הקצוות (((זה נראה מעט קמח, הוסיף כמה כפות)

המנה השנייה ארכה 40 דקות
תמונה לאחר המנה השנייה:

שוב, אין זכר לקולובוק, הקמח נשאר סביב הקצוות.

אז עמד זמן רב, עכשיו הוא התחיל לאפות, אבל אני כבר מרגיש שטויות שזה יתברר.

ובכן, מה לא בסדר? ((((((

ובכן, מה לא בסדר? ((((((

ממה שיש לך בדלי, שום דבר לא ייצא מזה. איך מודדים קמח? אם בכוסות, שים לב שמיליליטר (ובכוס הם) אינם גרם. אין לך מספיק קמח, והרבה.

יש לי כוס מדידה ועליה תוויות סוכר. אני מונחה על ידם.

יש לי כוס מדידה ועליה תוויות סוכר. אני מונחה על ידם.

וכמה גרם. לקמח את הכוס הזו? לסוכר ולקמח משקל שונה באותו נפח. מכאן הטעויות.

ובכן, אפילו חבל שזה קרה:


נראה שהוא חישב לא נכון עם קמח. בום פירושו להרים בעין, אין קשקשים

וכמה גרם. לקמח את הכוס הזו? לסוכר ולקמח משקל שונה באותו נפח. מכאן הטעויות.

מאיפה אני יודע. אין לי מדד לקמח

קנו לפחות כוס מדידה רגילה, הכי זולה, אבל שיש מידה לקמח. בהתחלה גם לא היו לי קשקשים, מדדתי הכל בכוס מדידה והכל הסתדר. בכוס פנים רגילה, 250 מ"ל מים, ורק 160 גרם קמח. התצלום מראה בבירור שיש לך הרבה מים ומעט קמח. או נסו לעשות זאת: שפכו את הכמות הנדרשת של מים + מלח, סוכר, חמאה - כוס קמח + שמרים. ואז בתהליך הלישה, הוסיפו קמח כשהלחמניה נוצרת, פשוט אל תגזימו. זה מה שאתה צריך לקבל https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
ואז אני יכול לדמיין כמה מעליב - HP בבית, אבל אין לחם. אל תתייאש, תצליח.

למדתי למדוד קמח בכוס פנים
אני באמת חושב שהמאזניים תקינים
כיכר חצי ק"ג:

אתה יכול בבקשה להגיד לי מדוע "הגג" נופל? כשמגנים ומרימים הכל בסדר, עגול, גבוה, אבל כשהאפייה מתחילה זה נופל !!

הנה כמה אפשרויות: או קצת יותר מדי נוזלים, או שהשמרים שובבים מאוד. במהלך הלישה, אתה צריך להסתכל מתחת למכסה ולהרגיש את הלחמניה

יש לי גם את התנור הזה. מהפעם הראשונה זה מתברר במפץ מקמח באיכות הגבוהה ביותר ומספר ומאינטרנט. אבל שיפון לא עובד. ניסיתי את זה בתוכניות 1 ו -3.אצלנו באירקוצק אין אנזימים, תסיסות, וורט, מאלט. קמח בכיתה א 'הגבוהה ביותר ולעיתים ניתן למצוא שיפון. קשה להכין לחם שיפון טוב ובריא. קראתי את הטמקה שלך ואנסה לשנות את התוכניות, אני מקווה שעכשיו אקבל לחם שיפון. גיליתי כאן שהלחמנייה אמורה להרגיש כמו חזה. ובהתחלה היא הופתעה מדוע יש כאן כל כך הרבה גברים, היא ניסתה להדביק אותה ברעיון הזה - לא נכנעתי. אבל הוא לא ידע על החזה אז. עכשיו אני רוצה לנסות את זה בקולובוק כמומחה
תודה על העצה.

יום טוב לכולם.
קניתי לעצמי גם את הדגם הזה לפני כמה ימים. אפיתי כבר 3 פעמים - פעמיים לחם בריוש (מתוק מספר של כ"ס) ופעם לחם-פיצה מהפורום הזה (רק על המים). וזו המורכבות. בפעם הראשונה שאפיתי אותו, החלטתי לאפות אותו למשך 1 ק"ג, אז הוא עלה, התרומם וטיפס מעל הקצוות והבצק נפל על הצללים, הייתי צריך לקלף אותו ולבזבז אותו מעט, בפעמיים האחרות אני לחם אפוי ב 700 גרם - הוא עלה לשולי התבנית.

עם מה זה יכול להיות מחובר?

יחד עם זאת, הוא נאפה בצורה מושלמת, הכל יוצא חלק וטעים.

יום טוב לכולם.
קניתי לעצמי גם את הדגם הזה לפני כמה ימים. אפיתי כבר 3 פעמים - פעמיים לחם בריוש (מתוק מספר של כ"ס) ופעם לחם-פיצה מהפורום הזה (רק על המים). וזו המורכבות. בפעם הראשונה שאפיתי אותו, החלטתי לאפות אותו למשך 1 ק"ג, אז הוא התרומם, התרומם וטיפס מעל הקצוות והבצק נפל על הצללים, הייתי צריך לקלף אותו ולמעוך אותו מעט, בפעמיים האחרות אני לחם אפוי ב 700 גרם - הוא עלה לשולי התבנית.

עם מה זה יכול להיות מחובר?

יחד עם זאת, הוא נאפה בצורה מושלמת, הכל יוצא חלק וטעים.

או הרבה שמרים, או סתם הרבה בשביל המתכון הזה. אופים פחות את המתכון הזה ושמחים.