מרק פטריות במותג מולטי-קוקר 37502

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: רוּסִי
מרק פטריות במותג מולטי-קוקר 37502

רכיבים

פטריות טריות 200 לפני הספירה
גריסי פנינה 3/4 אמנות.
קפיר 1 כף.
קשת מחשב אחד.
גזר מחשב אחד.
שורש סלרי) 50 גרם
שמן צמחי 2 כפות. l.

שיטת בישול

  • משרים את שעורה הפנינה בכפיר למשך הלילה. ואז שוטפים היטב. במצב "אפייה" מטגנים את הבצל, הגזר, הסלרי, מוסיפים את הפטריות (בישלתי אותן מראש). כבה את ה- MV. הוסף שעורה פנינה, מלח, שפך מים חמים, הפעל את מצב "מרק" למשך שעה וחצי דקות כברירת מחדל. בהגשה מפזרים עשבי תיבול ומוסיפים שמנת חמוצה.

המנה מיועדת ל

5-6 מנות

זמן ההכנה:

שעתיים

הערה

בתיאבון!

IRR
גאלה 10.
ATP למתכון המרק.
שאלה - ומשרים שעורה פנינה בכפיר - מה הם הצים? לשמוע את זה בפעם הראשונה.
גאלה 10.
ציטוט: IRR

שאלה - ומשרים שעורה פנינה בכפיר - מה הם הצים? לשמוע את זה בפעם הראשונה.
לימדו בנות מהפורום: מדוניצה ו- + GALA +. את חלת הדבש מצאתי אי שם בספר בישול פיני. לאחר השריית קפיר, שעורה פנינה במרק, דייסה, מילוי לפשטידה הוא הרבה יותר רך ומקבל טעם מעט חמצמץ. פעם בישלתי מרק כזה עם שעורה ספוגה במים, אבל היום זה היה הרבה יותר טעים. נסה את זה, לא תתחרט!
IRR
טוב, אתה חייב
ATP, כשאני פוגש אותם, אודה להם גם. ואני אבשל את המרק, כן.
גאלה 10.
לבריאותך!
קליוסיה
ציטוט: IRR

גאלה 10.
ATP למתכון המרק.
שאלה - ומשרים שעורה פנינה בכפיר - מה הם הצים? לשמוע את זה בפעם הראשונה.

על אודות! תודה על השאלה, לפניי.
מעולם לא בישלתי מרק פטריות עם שעורה. או תפוח אדמה או ורמיצ'לי.
אה, בכל מקרה אין פטריות, למה לי לסבול?
בואו ננסה את זה מתישהו.
גאלה 10.
ציטוט: Kalyusya

על אודות! תודה על השאלה, לפניי.
מעולם לא בישלתי מרק פטריות עם שעורה. או תפוח אדמה או ורמיצ'לי.
אה, בכל מקרה אין פטריות, למה לי לסבול?
בואו ננסה את זה מתישהו.
והייתי (טוב, הרבה זמן) גם בישלתי עם תפוחי אדמה ואטריות, ואז בטלוויזיה שמעתי מתכון עם שעורה, זה נקרא "מרק אהוב TI פלצר". ניסיתי את זה פעם אחת וזהו ... והפטריות יופיעו - זה משהו עד הסתיו ... נסה זאת, לבריאותך!
ara1030
לקחתי את זה לסימניות. אנסה מתכון מעניין.
גאלה 10.
לבריאותך!
חֲגִיגָה
גלינה, מרק נפלא עם שעורה! כבר זמן מה שאני אוהבת ומכבדת אותה מאוד, במיוחד לאחר השריית קפיר
גאלה 10.
ציטוט: + גאלה +

גלינה, מרק נפלא עם שעורה! כבר זמן מה שאני אוהבת ומכבדת אותה מאוד, במיוחד לאחר השריית קפיר
ועכשיו נסה את המרק הזה. זה ממש טעים, וטעים הרבה יותר מאשר עם שעורה פנינה ספוגה במים.
חֲגִיגָה
בהכרח! עכשיו יש לי עם אטריות ופטריות פורצ'יני, והבאה עם שעורה תהיה
גאלה 10.
ציטוט: + גאלה +

בהכרח! עכשיו יש לי עם אטריות ופטריות פורצ'יני, והבאה עם שעורה תהיה
את חיה טוב ילדה! כל פטריות הפורצ'יני, כן פורצ'יני. היה לי מרק עם רוסולה, קנטרלים ותולעי זבוב ...
echeva
זה בטח טעים! שעורה בכפיר בשבילי פתיחה !!! תודה רבה לך!!!!
גאלה 10.
בבקשה! אני מאוד שמח שהרעיון יועיל. מצטער שלא הגבתי מיד, עוזב לכמה ימים.
אנה 1957
מעוניין להשרות בקפיר, זו לא הפעם הראשונה שאני נפגש. האם יש תסיסה כלשהי? זה רלוונטי רק לשעורה, או שאפשר למרוח על כל הדגנים הקשים (שיבולת שועל, קטניות?). אני, במיוחד, מתעניין בחומוס, כי.אני מבשל ממנו הכל - ממרק ועד מאפים ואפילו חלב (למרות שהוא עדיין לא טעים במיוחד, אנחנו צריכים להתנסות הלאה).
גאלה 10.
אנה, אני לא יודע כלום על תסיסה, אבל השריה בקפיר נותנת טעם אחר ורתיחה של שעורה. בקאטלטים שמתי שיבולת שועל ספוגה בכפיר (במקום גליל). לגבי החומוס, אני לא יכול להגיד כלום, לא ניסיתי את זה. אבל משהו אומר לי שכדאי להתנסות.
אנה 1957
ציטוט: gala10
אבל משהו אומר לי שכדאי להתנסות.

גאלה 10.
אניה, אז ספר לי מה קרה.
אנה 1957
ציטוט: gala10

אניה, אז ספר לי מה קרה.
בסדר.
אנה 1957
חשבתי על זה והחלטתי שאני לא אנסה להשרות חומוס בקפיר, שכן התסיסה מתרחשת כשהוא ספוג בסודה. אין זה סביר כי השפעה זו מושגת באותה מידה בתקשורת חומצית ובסיסית. אבל אז החלטתי לנסות להשרות אורז חום - אני פשוט לא יכול לבשל אותו כרגיל: אם אני מבשל אותו כמו פילאף בתכנית חושית, מסתבר שהוא לא מבושל. ניסיתי את זה באטיות למשך הלילה - קיבלתי מריחה. ואני יכול לאכול רק את האורז הזה.
אגב, מאוד אהבתי את שעורה הפנינה אחרי הכפיר
גאלה 10.
ציטוט: Anna1957
אהבתי מאוד שעורה פנינה אחרי קפיר
לפחות איזשהו תועלת.
ועם אורז מסתבר שהמספר הזה לא עובד? או לבחור במצב אחר? לדוגמא, לאחר השריית קפיר, נסה לבשל אותו כמו פילאף?
באופן כללי, ניסויים חיים ארוכים!
אנה 1957
ציטוט: gala10
לדוגמא, לאחר השריית קפיר, נסה לבשל אותו כמו פילאף?

זה מה שאני רוצה לנסות. לאחר השריית קפיר, שעורה הפנינה הפכה רכה במצבה הגולמי, ואז התבשלה במהירות רבה. האורז ספוג כעת בכפיר, בעוד הוא עדיין קשה.
גאלה 10.
אנצ'קה, ובכן, לדעתי כבר הבנת את ההבדל בין השרייה במים לבין קפיר, נכון?
אנה 1957
ציטוט: gala10

אנצ'קה, ובכן, לדעתי כבר הבנת את ההבדל בין השרייה במים לבין קפיר, נכון?

במקרה של שעורה, כן, עדיין לא ברור לגבי אורז חום.
גאלה 10.
יש לי גם שיבולת שועל מגולגלת לקציצות וסולת לתבשיל לחם. ועל אורז, במיוחד חום, אני לא יכול לומר כלום.
גלינה קריאייטיב
תודה! אני אלך לבשל, ​​אחרת הפטריות נעלמות!))
גאלה 10.
גלינה, בהצלחה!
טאנצ'ה
גליה, בדיוק בזמן! אני תמיד מבשל מרק בתוספת שעורה. אני בהחלט אנסה להשרות אותו בכפיר. משהו שאנה לא דיווחה על אורז חום, גם לא הצלחתי לחבר איתו.
אנה 1957
ציטוט: טאנצ'ה
משהו שאנה לא דיווחה על אורז חום,
כן, לא דיווחתי בזמן, אבל עכשיו פשוט שכחתי. הרבה זמן לא בישלתי את זה
גאלה 10.
טטיאנה, נסה את זה, אני מקווה שאתה אוהב את זה.
אנהאז תגיד לי מה יש לך עם אורז חום. זה מעניין.
אנה 1957
ציטוט: gala10
אז תגיד לי מה יש לך עם אורז חום. זה מעניין.

אז אני אומר שמאז אני לא זוכר מה קרה.
גאלה 10.
ז'אאלקו ... מעניין מאוד.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם