לחמניות גבינת שמנת

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

לחמניות גבינת שמנת

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
אופרה
חלב	150 מ"ל
שמרים לחוצים	5 גרם
סוכר	כפית אחת
חלבון מקמח חיטה 11.3	1 כף. l.
בצק
בצק	את כל
ביצה C1	מחשב אחד.
גבינת שמנת	50 גרם
חלבון מקמח חיטה 11.3	300 גרם
סוכר	30 גרם
מלח	2.5 גרם
וניל	טַעַם
אבקת סוכר	לזילוף

שיטת בישול

מערבבים חלב חם עם שמרים, סוכר וקמח. השאירו למשך 15-20 דקות עד שהכובע יעלה

יוצקים את הבצק לקערה, משחררים את הביצה, מוסיפים קמח, סוכר, מלח ווניל. מוסיפים גבינה רכה.

ללוש בצק רך ומעט דביק בכל דרך אפשרית. ליתי ביד. אוספים בכדור.

מעבירים לכלי משומן. מכסים ומניחים לתסיסה במקום חם.

תסיסה עד שהנפח גדל פי 2-2.5. זה ייקח 60 עד 90 דקות.

מחלקים את הבצק ל -12 חתיכות.

מעבירים לתבנית או לתבנית.

תן לזה לעלות. הוכחה מ- 40 דקות לשעה. מפזרים אבקת סוכר.

אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-25 דקות. תשיג את זה. לתת להתקרר. מפזרים שוב אבקה.

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

לחמניות טעימות ונימוחות. הפירור שכבתי ואוורירי. לְהַמלִיץ!
נ.ב... אני משתמש בקמח חיטה מועשר. אם אין לך קמח כזה, הפחית חלב או הוסף גלוטן. זה יצטרך 7 גרם.

[אנג'לה]

אנג'להכמו תמיד, יש לך מאפים נפלאים

[אנג'לה]

אנג'לה, איזה סוג של לחמניות אווריריות לקחתי בתלינים, זה קורה בדחיפות אתה צריך לצרף צנצנת גבינת שמנת שנשכחה במעיים של המקרר, ואז לחמניות שיקיות כאלה

אנג'לה, איזה סוג קמח אתה משתמש?

[אנג-קיי]

אנג-קיי, מַלְאָך


תודה על המתכון. אני רק רוצה לנשוך. הוסיפה אותו לסימניות. שאלה: כמה חלב צריך להפחית אם קמח רגיל?

בנות, תודה לכולכם על תשומת הלב למתכון. אופים, טעים.

באיזה קמח אתה משתמש?

אני חושב שכבר כתבתי לך? "ויניצה מלינאר". נמכר ב- ATB ובסילפו.

כמה חלב צריך להפחית אם קמח רגיל?

כאן רק על ידי הקלדה. התחל עם 20 מ"ל.

אנג'לה, כתבתי, אני קונה את הקמח הזה עכשיו, אבל חשבתי שלפתע יש לך קמח אחר בשימוש התכוף שלך