דלעת מבושלת עם בשר טחון, תפוחים וסלרי (סיר לחץ וימר -164)

דלעת מבושלת עם בשר טחון, תפוחים וסלרי (סיר לחץ וימר -164)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
דלעת	מ 500 גרם ל 1 ק"ג
בשר טחון (כל אחד)	500-600 גרם
תפוח	מחשב אחד
שמנת חמוצה	50-100 גרם
שורש סלרי	טַעַם
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• הכינו בשר טחון בעצמכם או קנו מוכנים ותבשיל בקערת CB, יש לי מצב צלוי, כברירת מחדל 30 דקות, כשהוא מתחיל מיץ ומשחים מעט, הוסיפו שמנת חמוצה. עשיתי את זה עם מכסה פתוח
• מגרדים סלרי ותפוח ומוסיפים לבשר הטחון, אם אין סלרי, החליפו אותו בשלווה בפטרוזיליה, כוסברה, רוקולה.
• חותכים את הדלעת לקוביות גדולות ומוסיפים לקערה.
• מתבלים במלח, פלפל, אפשר להוסיף מעט מרק / מים - אם אין מספיק נוזלים.
• סגור את המכסה ותן לו להצטבר בלחץ.
• מתברר שמדובר במנה נפלאה, ארומטית וכמעט תזונתית, שכן בשר טחון נבשל יותר עם ירקות מאשר מטוגן.
• חשוב במיוחד בעונת הדלעת.

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

צָלִי

מתכונים דומים

דלעת מבושלת בסיר איטי La Cucina Italiana YBD 50-90 (MariV)

דלעת אפויה בנייר כסף. (גאשה)

דלעת עם בשר טחון ורוטב עגבניות (לוז'ה)

זה חייב להיות טעים מאוד, אתה חייב לנסות

תודה לך, סאנצ'קה, על תשומת לבך למתכון
והכי חשוב, זהו שדה בלתי מוגבל לדמיון עם תבלינים ומילוי כאחד.
העיקר לחתוך את הדלעת לגדול יותר כדי שלא יתבשל.