חציל עם גבינה

חציל עם גבינה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
חציל	4 דברים
עגבנייה	350 גרם
גבינה	250 גרם
שמן זית	2 כפות. כפיות
מלח

שיטת בישול

• שוטפים את החצילים, חותכים אותם לאורך כדי ליצור שני חצאים זהים.
• בעזרת כף בחרו בזהירות את עיסת החצילים, תוך שמירה על העור ושכבת עיסה דקה. קוצצים את העיסה שהוצאה מהחציל קטנה ככל האפשר.
• מפזרים את חצאי החצילים שכבר נבחרו ללא עיסה במלח ומניחים למשך 30 דקות.
• יוצקים מים רותחים על העגבניות וקולפים אותן. חותכים את עיסת העגבניות לקוביות קטנות. מערבבים פנימה את עיסת החצילים הקצוצה.
• שוטפים את המלח מחצאי החצילים ומניחים להתייבש מעט, ואז ממלאים אותם בתערובת ירקות של חצילים וקוביות עגבניות. למעלה גבינה.
• אופים בתנור 20 דקות בטמפרטורה של 200-220 מעלות.
• טעים מאוד. בתיאבון.

מתכונים דומים

חציל אפוי עם פילה עוף (אקימל)

חציל פריך עם רוטב קשיו (+ גאלה +)

מתאבן חצילים בולגרי (מבוסס על Sharen lyatna mandzha) מותג 6060 סיר לחץ-מעשן (באבושקה)

אה. סליחה שהחצילים נעלמו! לקחת הערה! נראה מעורר תיאבון ...

[מריה,]

מממ, יאמי! מריה, הערכה!

אה. סליחה שהחצילים נעלמו! לקחת הערה! נראה מעורר תיאבון ...

תודה! כלום, נסה בשנה הבאה ..... או אולי זו.

[* טניה *]

* טניה *, תודה על התמיכה!!!