פאי כרוב (פולריס 0508D פלוריס)

פאי כרוב (פולריס 0508D פלוריס)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
מילוי:
כרוב ניצנים	350 גרם
זיתים	50-70 גרם
שָׁמִיר	1/2 צרור
בצק:
ביצים	3 יח '
גדל. שמן	1/2 רחוב
שמנת חמוצה (קפיר)	1/2 רחוב
קמח	1 1/2 כף
מלח	כפית אחת (לא מלאה)
אבקת אפייה	כפית אחת
שומשום לזלפה	טַעַם

שיטת בישול

• 
• למילוי חותכים את נבטי הבריסל לחתיכות קטנות. מוסיפים שמיר וזיתים קצוצים דק.
• מקציפים ביצים, כמו לגבי מיונז, בהדרגה מוסיפים גדלים. חמאה (מקציפים עד מיונז מסה דומה). לאחר מכן, מוסיפים שמנת חמוצה, מלח, קמח עם אבקת אפייה. מוסיפים את המילוי לבצק, מערבבים בעדינות. מעבירים את כל המסה לקערה משומנת ובמצב אפייה למשך 50 דקות. (אם יש צורך, תוכלו להפוך אותו לעשר דקות נוספות).
• 
• בתיאבון.

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

* כוסות 200 גרם
נ.ב .: ניתן לקחת 500 גר 'כרוב טרי (קוצצים את הכרוב, המלח והמעיסה עד שהם רכים ומסירים עודפי נוזלים) או כרוב כבוש (אך קצת פחות). גדל. ניתן להחליף שמן במיונז.

פשטידה מאוד רכה! ו 100% טעים!

[Sanechka A.]

Sanechka A., תודה. כן, טעים.

[ליגרה]

ליגרה, יצא נהדר!

[אלנה ב]

אלנה ב, תודה

תודה, אני אוהב את קפוסטינסקי !!! אנא אמור לי, האם אתה צריך לתבש כרוב גולמי מראש?

[אירינה]

אירינה, אתה לא צריך לכבות כלום. כבר כתבתי בהערה:

נ.ב .: ניתן לקחת 500 גר 'כרוב טרי (קוצצים את הכרוב, המלח והמעיסה עד שהם רכים ומסירים עודפי נוזלים) או כרוב כבוש (אך קצת פחות).

אתה רק צריך להסתכל כך שלא יהיה עודף נוזלים (גם טרי וגם מותסס). במקרה הזה לקחתי גלידה מבריסל.

[במקרה הזה לקחתי גלידה מבריסל.]

במקרה הזה לקחתי גלידה מבריסל.

הפשרת את זה מראש?

לא, לא הפשרתי אותו (פשוט הוצאתי אותו מהמקפיא לפני תחילת הבישול, וחתכתי את הסגלים הגדולים) והוספתי לו זיתים (מגולענים לחלוטין וללא מלח).

לא, לא הפשרתי אותו (פשוט הוצאתי אותו מהמקפיא לפני תחילת הבישול, וחתכתי את הסגלים הגדולים) והוספתי לו זיתים (מגולענים לחלוטין וללא מלח).

תודה