תבשיל צלעות חזיר בסגנון טקסס (מותג 701 מולטי-קוקר)

קטגוריה: כלים בשריים

ראגו צלעות חזיר בסגנון טקסס (מותג 701 multicooker)

רכיבים
צלעות חזיר	600 גרם.
צ'ילי	מחשב אחד.
פלפל חריף אדום טחון	טַעַם
פפריקה מתוקה (טחונה)	קַמצוּץ
בצל בצל	מחשב אחד.
רסק עגבניות או רוטב עגבניות	3 כפות. l.
תפוחי אדמה	6-8 יח '.
גזר	2 יח '
שעועית אדומה	100 גרם
מלח	טַעַם
שמן צמחי

שיטת בישול

שלב הכנה:
1. בערב, בערב, למשל, מרינדים את הצלעות. לשם כך יש לנקות אותם מעודפי שומן ולחתוך לצלעות.
שלבו רסק עגבניות (או רוטב) עם בצל מגורר (ניתן לקצוץ בקערת בלנדר), פפריקה, פלפלים חריפים אדומים וצ'ילי קצוץ (השתמשו בתרמיל 1/2).
מאחדים את הצלעות והמרינדה, מכסים ומרינדים 12-24 שעות.
2. השרו שעועית אדומה מראש למספר שעות. ואז מרוקנים את המים, יוצקים מים נקיים ומרתיחים את השעועית עד שהם רכים. (אם אתה עצלן מכדי לבשל שעועית, אז ניתן להחליף אותה בשעועית משומרת).
3. מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה והגזר לחתיכות גדולות.
השלב המרכזי:
1. יוצקים מעט שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר ומפעילים את מצב פריי 2 - דגים למשך 15 דקות, מחממים אותו לדקה. מניחים את הצלעות עם המרינדה. מטגנים, משתנים כמה פעמים, עד סוף המשטר.
2. הוסף תפוחי אדמה וגזר לצלעות. מלח לטעימה. יוצקים 1 כוס מים מרובה (חמה! הקערה חמה!). הגדר את מצב הכיבוי למשך שעה.
3. לאחר 40 דקות הוסיפו לתבשיל שעועית מבושלת ופלפלי צ'ילי קצוצים דק (1/2 מהחלק שנותר - אין צורך להוסיף, המנה כבר חריפה למדי).
מגישים את התבשיל המוגמר על מנה ומגישים לארוחת ערב, למשל.
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

4 מנות

תוכנית בישול:

ז'אקרה + מרווה

אנטונובקה

Ksyushk @ -Plushk @,
קסיושה, איזה מתכון מגניב! ותמונות מעוררות תיאבון מאוד! אני בהחלט אבשל

לְהִתְפַּתֵל

קסיושה, מתכון מגניב! והתצלום כל כך מפתה!

לילאי

Ksyushk @ -Plushk @איזה תבשיל טעים בתצלום! אני רוצה את זה שוב !!!! אין לי זמן לבשל עם כל המתכונים החדשים! ולכן אני רוצה הכל!
שאלה - מדוע חלב במתכון - 2 יח '? טעות דפוס?

Ksyushk @ -Plushk @

מרינה, שׁוֹשָׁן, תודה רבה על דבריך הטובים!

ציטוט: לילאי

שאלה - מדוע במתכון חלב - 2 יח '? טעות דפוס?

שׁוֹשָׁן, תודה רבה ששמת לב. זה היה החלפה אוטומטית של גזר בחלב. כנראה שכאשר "מו" הקליד ותקע בשורה הלא נכונה של הרשימה. הלכתי לתקן את זה.

לילאי

Ksyushk @ -Plushk @, המתכון כבר הועתק, המוניטור עם התצלום התמלא ברוק, ........ הלך לאסוף את המרכיבים להכנת המעדן הזה!

Ksyushk @ -Plushk @

שׁוֹשָׁן, בהצלחה! אני מקווה שלא תתאכזב.

לילאי

Ksyushk @ -Plushk @, קח את הדוח!
הכנתי את התבשיל הזה בסוף השבוע. הצלעות הושרו מראש למשך 1.5 יום. ולחזיר הכבוש ביום שהוספתי מעט בקר, יצא תערובת קצה. בישלתי במחבת גדולה על הכיריים. ובכן, היה עצלן לבשל את השעועית, לקחתי את המוכן מהפחית ... אבל בסוף התברר שזה תבשיל טעים מאוד!
קסניה, תודה על המתכון!