פילאף עם שמפיניון (צלחת רזה) (סיר לחץ פולריס 0305)

[כוס אחת = 200 מ"ל]

פילאף עם שמפיניון (צלחת רזה) (סיר לחץ פולריס 0305)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
אורז עגול או
ארוך גרגר	2 ערימות (400 מ"ל)
מים	3 ערימות (600 מ"ל)
שמפיניון	100-150 גרם
גזר	2 יח ' (180 גרם)
בצל בצל	מחשב אחד.
תיבול לפילאף	1-1.5 כפית
כּוּרכּוּם	1 / 4-2 / ​​3 כפית.
ברברי	2 כפית
מלח משובח	1.5 כפית.
שמן צמחי	3 + 2 כפות. l.
כוס אחת = 200 מ"ל

שיטת בישול

• פילאף זה מתגלה כטעים כל כך עד שלעתים קרובות הוא התחיל להתבשל לא רק בצום, אלא גם בימים רגילים. ניתן להשתמש בכל אורז (זה מצוין במרכיבים). זה יוצא באותה מידה. כורכום נותן טעם חריף וצבע זהוב, וברברי מאוד נעים לנגיסה.
• נסה זאת בעצמך.
• בישול.
• שוטפים את הפטריות, מקלפים אותן, חותכים לפרוסות.
• חותכים את הבצל לרבעים. מגרדים את הגזר על פומפיה גסה או חותכים לרצועות דקות.
• עַל תכנית לחץ "פריי" - 3 מטגנים ירקות ופטריות ברציפות (השתמשו 3 כפות שמן). מוסיפים מעט מלח (לפי הטעם).
• 
• שוטפים היטב את האורז, זורקים למסננת. מניחים מעל פטריות וירקות. מפזרים כורכום, תיבול אורז וברברי.
• מחממים את המים ל -90 מעלות. (או להרתיח). הכניסו מלח לכוס מדידה, שפכו מים ושפכו אותו דרך מסננת על אורז. (כל עוד אתה מודד 3 כוסות מים ברצף, המלח יתמוסס.)
• יוצקים 2 כפות. l. שמנים.
• סגור את המכסה ואת השסתום של סיר הלחץ.
• לְבַשֵׁל בתוכנית "אורז" 13 דקות בלחץ של 2.
• אחרי הצפצוף, החזק על "חימום" 5 דקות.
• ואז שחרר את הלחץ בכוח.
• 
• מערבבים את הפילאף ומניחים על צלחות.
• בתיאבון.
• 
• 

תוכנית בישול:

"RIS"

הערה

אם אתה אוהב את הטעם החריף של פילאף, השתמש בתבלינים בהתאם לגבול העליון המוצע במרכיבים.

אנחנו אוהבים את הטעם הרך יותר, אז שמתי את התיבול בגבול התחתון.

[אלנה]

אלנה, המתכון נהדר!
האורז התגלה כמפורר, אורז לאורז - לא ניתן היה לבשל את זה על הכיריים.
לא היה זמן לצלם - אני בהחלט אחזור ואתרברב!

[ורה]

ורהכמה אני שמח שאהבת את זה !!!
תודה רבה על המשוב שלך. נחמד מאוד. למען האמת, זה גם לא יוצא כל כך טעים על הכיריים שלי. וכאן זה פשוט, מהיר וטעים. עכשיו אנחנו אוכלים אורז לעיתים קרובות. ובהנאה.

איזה מתכון טעים בהחלט אנסה עם פטריות. אגב, אני גם תמיד מוסיפה ברברי וכורכום, הם משנים את הטעם והצבע. והשחיין הופך לתיאבון עוד יותר. תודה על המתכון ועוד רעיון מעניין.

[אולגה]

אולגה, נסה את הבריאות שלך! הפילאף הזה טעים. אלטרנטיבה נהדרת לזו הרגילה עם בשר.
זה נחמד שאהבת רעיון קולינרי אחר.

[שלנה,]

שלנה, אבל אתה יכול לקחת משקפיים מרובים, רק לשמור על הפרופורציה? אנחנו כל כך רבים.

[אוליה,]

אוליה, בטוח! העיקר הוא לבחון את היחס בין דגנים למים.

פילאף טעים! אני מוסיפה אליו שום (לחובבן) ...

[לנה,]

לנה, תודה על דעתך!

[שלנה,]

שלנה, שיקארני פילאף, גם פרופורציה ... רק אני עשיתי את זה עם חזיר. הולך כל כך טוב!

[אוליה,]

אוליה, אתה אדם תובעני, ולכן אני שמח מאוד שאהבת את הטעם של המנה הזו. אני בטוח שהחזיר לא קילקל את הפילאף שלך. תודה על הביקורת הנחמדה!

תודה רבה על המתכון! טעים מאוד. זו המנה הראשונה שבישלתי בסנט. רק הוספתי עוד פילה עוף ושום

[sofikoo,]

sofikoo, תודה על השימוש במתכון! שמח שאהבת את זה. אני בטוח שהעוף לא קילקל את הפילאף.