סאגת פסטו: אדום וירוק - מתכון לתמונות על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סאגת הפסטו: "אדום וירוק"

קטגוריה: רטבים

רכיבים
לפסטו ירוק:
ירוק בזיליקום	2 חבילות
פטרוזיליה	צרור אחד
שום	3 ציפורן
אורנים (ארז), יכולים להיות 50/50 עם שקדים	1.5 קומץ
שמן זית	100-120 מ"ל
ביצה מבושלת	מחשב אחד
מיץ לימון	1 כף. l.
מלח	טַעַם
לפסטו אדום:
עגבניות מיובשות (ללא שמן)	50-60 גרם
אורנים (ארז)	40 גרם
פרמזן	50 גרם
פטרוזיליה	20 זרדים
שום (ניתן להחליף בזיתים)	שן אחת
פלפל צ'ילי (יבש) או רסק צ'ילי	מחשב אחד
שמן זית	8-10 רחוב. l.

שיטת בישול

האם אתה עדיין קונה פסטו בחנות? אך לשווא ...
למען האמת, הופתעתי מאוד ללמוד על פסטו אדום! באיזה סוג חיה מדובר? זה הפך להיות מעניין ... היא תרגמה מגרמנית ועכשיו!
אני חושב שאתה לא צריך להגיד לאף אחד איפה ליישם את זה אחר כך? זה ברור עם ירוק. פסטו אדום בכל פסטה, עם בשר, עם ירקות, ללחם ביתי וריחני. גם עם פירות ים ... וכן, אופים לחם נכון עם הפסטו האדום הזה, מי אוסר עלינו?
אז, פסטו ירוק מהמטר הגרמני.
שוטפים את הירוקים, מייבשים, חותכים את העלים. קוצצים, מוסיפים שום קצוץ, ביצה ומעט שמן זית. פירה עם בלנדר. מוסיפים מיץ, פרמזן מגורר ושאר שמן הזית.
מקציפים שוב עם בלנדר. נסה בינתיים מלח.
זהו זה, הפסטו האלוהי שלך מוכן!
הספיקו זמן - טחנו בטיט, מבחינתי זה מעייף ומשעמם מדי!
ועוד דבר: פסטו מכוסה בשמן זית, שומר במקרר למשך 5 ימים.
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~132.jpg]
עכשיו לגבי אדום:
מכניסים את העגבניות לקערה קטנה ויוצקים מים רותחים מעל. משרים כ -20 דקות. מטגנים את גרעיני האורן לפסטו במחבת לא שומנית עד להזהבה.
מגררים את הפרמזן דק.
שוטפים את הפטרוזיליה, מייבשים וחותכים את העלים. חותכים את העלים בצורה גסה. מקלפים את שיני השום וקוצצים גס.
חותכים את תרמיל הצ'ילי דק (ללא זרעים).
עגבניות ספוגות נסחטות וחותכות לרצועות גסות. עלי פטרוזיליה;) עם אורנים מטוגנים, פרמזן מגורר, שום, צ'ילי קצוץ ושמן זית עד לקבלת מרקם חלק. אנחנו מנסים מלח.
הכל! הפסטו האדום של הנס שלך מוכן! מהיר וטעים!