בצק פאי

בצק פאי

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
שמרים	2 כפות. l.
ביצה	מחשב אחד
חלב או מים	רחוב 2
שמן צמחי	100 מ"ל
סוכר	3 כפות. l.
מלח	1/4 אמנות. l.
קמח	רחוב 6

שיטת בישול

• מתכוננים לחופשות השנה החדשה!
• בשנה שעברה פגשתי את האפשרות לקשט עוגה בדמות סנטה קלאוס ומיד יישמתי את הרעיון הזה. התברר סבא כזה שעיטר את השולחן החגיגי. עיניים הן נקודות עיקריות. צבעתי את הכובע במיץ סלק לפני האפייה. האורחים היו מרוצים. השתמשתי בבצק האהוב עלי, שמעולם לא נכשל. אפיתי פשטידות, לחמניות שונות. פשטידות, עם ובלי מילוי. זה תמיד מסתדר טוב.
• הבצק נלווה ליצרן לחם. לפני הופעתה, אותו השתמש במתכון זה. במקור מכינים את הבצק באופן הבא.
• - ממיסים שמרים בחלב חם או במים
• - מוסיפים ביצה, שמן צמחי, מלח. סוכר, קמח ולוש היטב
• - מרדדים את הבצק לכדור, מכניסים לשקית ניילון ומכניסים למקרר למשך 40 דקות
• הבצק מוכן! אתה יכול לאפות פשטידות!

זמן ההכנה:

1.30+ 30

תוכנית בישול:

בצק

הערה

התבלבלת במשהו עם כמות השמרים? עבור חצי ליטר נוזל, איכשהו קצת יותר מדי. וסוג השמרים אינו מצוין במתכון. אם אתה מודד עם כף, אז יבש הוא בדרך כלל כמות עצומה. אם לוחצים - אז למה כפיות מלכתחילה? שנית, זה עדיין הרבה.

אוקסנה, אני עדיין תוהה מה נפח הכוס.
אומנות. l. רגיל או ממכונת לחם? עם גבעה או "בשווה"?

: umnik2: מה ה- HP שלך? הקמח השישי שלי לא יתלוש בשום צורה שהיא (אם הם 250 גרם כל אחד)

התבלבלת במשהו עם כמות השמרים? עבור חצי ליטר נוזל, איכשהו קצת יותר מדי. וסוג השמרים אינו מצוין במתכון. אם אתה מודד עם כף, אז יבש הוא בדרך כלל כמות עצומה. אם לוחצים, אז למה כפיות מלכתחילה? שנית, זה עדיין הרבה.

שמרים מיידיים. אני באמת לא יודע אילו, כי מהמנה (הם נתנו ארוזים בחצי קילו). אולי כבר ישן, אבל שמתי 2 רחובות רגילים. l. בלי שקופית. גייסו רשומות ישנות, במתכון המקורי "50 גרם שמרים טריים).

מנת ניפאסה: וואו: חצי קילו שמרים !!! לא לחפור, לא לאפות את התנור.
והסבא המפואר יצא. איזה מילוי עשית?

ובכן, הכנתי אותו לפי המתכון, הבצק יצא דק מאוד. זה נועד לסיים ביד.