לחם שיפון חיטה עם זרעים (תנור)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמן זית	2 כפות. l.
דִבשָׁה	1 כף. l.
מלח	כפית אחת
סרום גבינת קוטג '	400 מ"ל
גרנדין	1 כף. l.
סובין שיבולת שועל	1 כף. l.
קמח דגנים מלא הודי	כוס אחת
קמח שיפון גס	כוס אחת
קמח חיטה, לא מולבן	1 3/4 כוס
שמרים יבשים	1 1/4 כפית
גרעיני חמניות, קלופים	קוֹמֶץ

שיטת בישול

ברצף זה, המוצרים הועמסו ליצרן הלחם והתחיל מצב "בצק" למשך שעתיים. הוא לא תפח במיוחד, אז שמתי את הבצק בתבנית ושמתי אותו במקום חמים למשך 20 דקות. תנור שחומם מראש ל -420 F ונאפה במשך 35 דקות. הלחם עלה במידה ניכרת, התגלה כגבוה וטעים.

המנה מיועדת ל

1 ק"ג

זמן ההכנה:

כ -3 שעות

תוכנית בישול:

בצק + תנור

אולגה VB

אה, כמה מעניין!
בדיוק התכוונתי להוציא מתכון דומה - במשך החודשיים האחרונים אני מרבה להשתמש בו לבקשת בעלי.
אני חושב שהגרסה שלך טעימה לא פחות.
עם פרנהייט, כמובן, נוכל להתמודד עם זה - בואו נתרגם את זה לאבא צלזיוס, אבל רצוי לציין את נפח הכוסות.
יתרה מכך, הכל בגרמים

חמור eeyore

בדרך כלל אני מודד קמח בנפחים, לא גרם, אם כי אני מבין שזה לא מקצועי. ונפח הכוס הוא 240 מ"ל, שהוא כמעט כוס דקה. תרגמתי את הטמפרטורה בעצמי: 420 מעלות פרנהייט = 215.55556 מעלות צלזיוס. דאג לכך בכל דרך עד למקום העשרוני החמישי!

אולגה VB

איגור,

חמור eeyore