קרפיון בתנור

קרפיון בתנור

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
קַרפִּיוֹן	מחשב אחד. (1.5 ק"ג)
בצל בצל	2 יח ' (גָדוֹל)
פטרוזיליה	חבילה אחת (גדולה)
חמאה	30 גרם
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• מקלפים את הקרפיון, מסירים את הזימים, מפזרים מיץ לימון אם רוצים, משפשפים מלח, פלפל, משאירים למשך 30 דקות לפחות.
• חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
• מרפדים נייר אפייה בנייר כסף, שמים 1/3 כל בצל ופטרוזיליה. אין צורך לחתוך פטרוזיליה ולכן נוח יותר להוציא אותה אחר כך. שים את פגר הדגים מעל. מכניסים פנימה חמאה ו 1/3 כל בצל ופטרוזיליה. מניחים את יתרת הבצל והפטרוזיליה.
• 
• עוטפים את נייר הכסף. הכניסו את גיליון האפייה לתנור שחומם מראש ל 200C ואפו למשך 30 דקות.
• לאחר מכן, חותכים בזהירות את נייר הכסף ומשחימים את החלק העליון למשך 10 דקות.
• מוציאים את הפטרוזיליה לפני ההגשה.
• טעים מאוד!!!

המנה מיועדת ל

2 מנות

הערה

והנה המלכוד.)

יופי, אני אוהבת מתכונים בלי פעמונים ושריקות, תודה

Ksyuhaaaa, אני רוצה לבקר אותך!

[אלנה]

אלנה, טטיאנה, תודה! המתכון ממש פשוט ומהיר.) אבל הטעם לא מאבד אותו.
שזוף, בחייך. סזאנצ'יקי עדיין שם.)

[טאניוליה]

אה, דבקון הופיע! ואני חושב - טוב, לאן נעלם, והיא תופסת קרפיון! : oA תגיד לי, יקירתי, האם הדג הזה לא גרמי במיוחד? אני אמנם בת לדייג, אבל לדעתי לא אכלתי קרפיון
טאניוליה, אני גם רוצה לבקר אותה - ולאכול טעים, ולהסתכל על הטרסה

שזוף, טוב, אנחנו קודם לטרוף לאכול ואז נראה את השאר. אני חושב שהם יאכילו אותנו, מלבד הקרפיון, מה זה ריבוד.

האם הדג הזה לא גרמי במיוחד?

שזוף, כמו כל דג נהר, הוא גרמי. אבל בגודל זה (ומעלה) העצמות כבר דמיינו והוסרו היטב.

אני גם רוצה לבקר אותה

יאללה .. תסתכל בִּיבָר קַרפִּיוֹן.

דבקון, כמה אתה מאושר! עם תפיסה ומתכון נפלא!
ותאנים עם העצמות האלה. הייתי זולל את הכל

[אירינה]

אירינה, תודה. עם המלכוד, כן, אני שמח. זה רק יום אחד, ורק שבוע היה ...
ואני נותן את הזנב לבעלי, אני אוהב את הצלעות בעצמי.)))

מתכון טוב, תודה קסיושה) היה גם דג של 1.5 ק"ג
אהבתי את זה אפילו יותר מהאכסנייה

[אלכס 100]

אלכס 100, אההה, היא כמעט נחנקה מרוק מהתמונה !!! שכחתי את המתכון הזה, תודה שמילאתם אותו !!! שמח שאהבת! חג שמח! המשיח קם! 💖

באמת קם !!!
לרגל 2 דגים הופיעו אצל הדייגים המוכרים. אז חשבתי לעשות את זה בצורה מהירה)))
המתכון שלך ונותר בחיפוש !!!
דג קר הוא בדרך כלל אגדה !!!

[אלכס 100]

אלכס 100, אין לנו מכרים כאלה. 🙊 אבל בעלי אמר שהוא יקנה לאירוע כזה, הוא גם מאוד רצה! 😂