מרק תפוחי אדמה עם פטריות פורצ'יני מטוגנות

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
מרק תפוחי אדמה עם פטריות פורצ'יני מטוגנות

רכיבים

תפוחי אדמה 400 גרם
גזר מחשב אחד
קשת מחשב אחד
שמן זית 2-3 כפות. l
מרק בשר 1 ליטר
מלח פלפל
מוסקט
קרם 150-200 מ"ל
פטריות לבנות 150 גרם
שום שן אחת
שמפיניון 5-6 יח '

שיטת בישול

  • Kartoffelsuppe mit gebratenen Steinpilzen
  • ביום ראשון הזה רציתי מרק טעים שלא ליום העבודה והמתכון הזה נראה לי מתאים למדי.
  • אבל עשיתי שינויים קלים מאוד. במקום מרק בשר - פטריות. הגדלתי מעט את כמות פטריות הפורצ'יני והרתיח אותן.
  • ואז המתכון.
  • קוביות בצל, גזר ותפוחי אדמה.
  • מחממים שמן במחבת ומטגנים בצל, ואז גזר ותפוחי אדמה.
  • מרק תפוחי אדמה עם פטריות פורצ'יני מטוגנות
  • מכניסים את הירקות המטוגנים למרק ומבשלים 20-25 דקות.
  • לאחר מכן הוציאו את הירקות מהמרק בעזרת כף מחוררת וטחנו אותם בבלנדר ידני עד למחית.
  • מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים מעט אגוז מוסקט.
  • יוצקים את השמנת, מערבבים.
  • מרק תפוחי אדמה עם פטריות פורצ'יני מטוגנות
  • כעת יוצקים את כל המסה לסיר עם מרק, מערבבים ומביאים לרתיחה.
  • במתכון כתוב שאפשר להשתמש בשמפניון במקום בפטריות פורצ'יני. ומכיוון שכעת זו לא העונה לפטריות פורצ'יני טריות, נטגן את השמפניונים.
  • חותכים את השמפניונים לפלסטיק דקיק ומטגנים עם שום קצוץ עד לקבלת צבע זהוב.
  • יוצקים את המרק לצלחת ומעל מניחים את הפטריות המטוגנות.
  • בתיאבון!
  • מרק תפוחי אדמה עם פטריות פורצ'יני מטוגנות

הערה

הילד שלי לא אוהב או אוכל פטריות. אבל אכלתי את המרק הזה בהנאה רבה.

שהזודה
מרק טעים!
לודמיל_א
שהזודה, תודה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם