רולדת חמאה עם סוכר (פשטידה עם "tAK")

קטגוריה: מוצרי מאפה
רולדת חמאה עם סוכר (פשטידה עם טאק)

רכיבים

שמרים יבשים כפית אחת
קמח 250 גרם
ביצה מחשב אחד.
חלב חמוץ (קפיר) 80-100 מ"ל
דבש 50 גרם
חמאה 40 גרם
מלח 0.25 כפית
סוכר וניל כפית אחת
קליפת הדרים או "זרזים" שונים אופציונאלי
ביצה להרכבת הגליל מחשב אחד.
סוכר לזלפה 3.5-7 כפית

שיטת בישול

  • מעורבב ביצרן הלחם, הכל כרגיל, מצב "בצק". לאחר סיום מחלקים את הבצק הרך לשבעה קולובוקים, מרדדים כל אחד לעוגה שטוחה ומניחים לתפיחה למשך 20 דקות. מערבבים את הביצה שהוכנה להרכבת הגליל בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק. טובלים כל עוגה לביצה משני הצדדים ומכניסים לתבנית, כך שחצי אחד חופף את השנייה, במעגל. (באתר בו מצאתי את שיטת הסטיילינג הזו קוראים לה "שבע פרחים"). מפזרים כל עוגה בסוכר - 0.5 כפית, אך ניתן להשתמש בכפית שלמה אם רוצים מתוק יותר (הכיכר לא מתוקה מדי). כאן תוכלו גם לפזר גרידה או חומר טעם אחר, ולהוסיף גם אגוזים קצוצים, פירות יבשים קצוצים, שוקולד מגורד, שבבי קוקוס וכו '.
  • אופים בתנור למשך 5 דקות על אש גבוהה, ואז עוד 20 דקות על אש נמוכה.
  • רולדת חמאה עם סוכר (פשטידה עם טאק)

המנה מיועדת ל

450 גרם

תוכנית בישול:

תנור

הערה

"פאי" - טוב, אם אין שום דבר לאפות איתו! לפעמים זה קורה...
בינתיים, זה מתגלה ריחני, גבוה, חסר משקל. לאחר הקירור ניתן לחתוך אותו ו"מולא "אותו.
תודה על שיעור הסטיילינג אנה רספוטינה, הבעלים של אתר בישול מהיר.

טומנצ'יק
מתכון טוב טאניושה כמו כל יצירות המופת שלך!
טוֹפִי
אה, ישנם ימים כאלה בהם תה עם משקה (ללא סוכר), אך מממ, לעיתים נדירות
אולגה גרה
אוי איזה כיכר!
נפתר, אני אאפה את זה. נאכל את הדבש המהיר רק היום.
תוך כדי הסימניות נגררו.
לחמניה יפה!
עמ 'מאת. נכון, לא זרקתי בגדים גדולים ... זה יהיה שימושי
TATbRHA
ציטוט: tumanofaaaa
כמו כל יצירות המופת שלך!
אירינה, את מחמיאה לי. אני לא חושב כך בעצמי!
טומנצ'יק
ציטוט: TATbRHA

אירינה, את מחמיאה לי. אני לא חושב כך בעצמי!
טניה, אתה הדבר העיקרי לבשל ולהציג! גם אמר! ונבסקי? וגבינה? איפה עוד נמצא את זה?
יוגשקה
TATbRHA, טניה, אחר צהריים טובים! התעניינתי כל כך במתכון שלך, בהחלט אעשה את זה, פשוט בוזקים עליו קינמון, חתני אוהב אותה מאוד. אתה יכול לשאול שאלה, אם אני מגדיל את הקמח ל 600 גרם, אז אני צריך לחלק אותו ל 14-15 כדורים? ובאיזו צורה אז, בערך 30 סנטימטרים, עליכם ללבוש?
TATbRHA
כן, יוגשקה, חלקו בכדורים רבים - יהיו שכבות נוספות. והצורה, כמובן, גדולה יותר. הַצלָחָה!
יוגשקה
תודה!
lettohka ttt
פאי נחמד !!! והדפוס מעניין !!! תודה על המתכון ורעיון העיצוב !!!
יוגשקה
TATbRHA, טניה! אני מביא לך דו"ח ותודה רבה! הלחמניה התגלתה כטעימה מאוד! ספרתי אותו על 450 גר 'קמח על תבנית של 28 ס"מ, חילקתי אותו ל -12 כדורים, זרועים קינמון וסוכר, כך שהכיכר נראית כל כך "ניג'לה", למעשה, היא מגניבה!
רולדת חמאה עם סוכר (פשטידה עם טאק)
רולדת חמאה עם סוכר (פשטידה עם טאק)
אגב, אם הייתי שמה את זה על 600 גרם, כמו שרציתי במקור, הבצק היה זוחל מהדלי של HP, זה היה כל כך מגניב! ישר "חריקה" בידיים! שוב תודה!
TATbRHA
ילדה חכמה, יוגשקה, הלחמניה היא יופי! ועם קינמון, כמובן, טעים ...
יוגשקה
TATbRHA, טנצ'קה, חזרתי אליך עם לחמניית נס, טעים! תודה רבה לך!רולדת חמאה עם סוכר (פשטידה עם טאק)
TATbRHA
יוגשקה, זה עוד יותר יפה!
מחר אני בהחלט אאפה אותו עם קינמון !! ואני מפזרים "מעט" אגוזי מלך. איך לא יכולתי לנחש בבת אחת! תודה.
יוגשקה
TATbRHA, טניה, הטעם של הלחמניה הוא מדהים! לא ניסיתי את הראשון, אפיתי את בעלי בנסיעת עסקים, יכולתי לקחת מילה על כך רק כשהוא שיבח לחמניה בטלפון והצוות שלו צעק במקהלה לטלפון תודה! ואתמול אפיתי את זה לבקר את גיסתי, וכבר ניסיתי את זה איתה, הפירור רך, רך, כל כך טעים! חבל שאף אחד לא רוצה לנסות, אתה יכול לאלתר עם זרזים, זה נעשה מהר מאוד, התוצאה מדהימה!
TATbRHA
יש לי את אותו סיפור: בעל עם שן מתוקה ואוהב מאפים, במיוחד מאפים.יש גם עומס על הספינה כשאני מגיע לבעלי להגעה או לעגינת הספינה. עכשיו שמתי את הכיכר הזו שוב, מפזרים אגוזים וקינמון.
יוגשקה
TATbRHA, Tanechka, אני שוב עם הפאי האהוב עלינו
זה פשוט נאסף
רולדת חמאה עם סוכר (פשטידה עם טאק)
זה אחרי 30 דקות, לפני הכניסה לתנור
רולדת חמאה עם סוכר (פשטידה עם טאק)
וזה חתיך מוכן, חצי לבן חתור קינמון וסוכר, והחצי השני לבתי רק סוכר
רולדת חמאה עם סוכר (פשטידה עם טאק)
TATbRHA
יוגשקה., ילדה חכמה!
אלבינה
טטיאנה, איזה מתכון פשוט ותוצאה יפה. לחמניות כולנו מתמכרים לביבות. שלי לא יכול להתמודד עם הכל.
אליה_לוג
TATbRHA, מתכון נהדר, תודה !!! מנה כפולה, 13 קולובוקים, קוטר עובש 30 ס"מ. חצי זרועים סוכר, והשני קוקוס. ארומה כזו של וניל וקוקוס עמדה! בן (בן 6.5) אכל צמרות של 3 חתיכות)))
רולדת חמאה עם סוכר (פשטידה עם טאק)
TATbRHA
ובכן, אמא חכמה, וגם הבן נהדר !!
אליה_לוג
TATbRHA,
ליודמיה
רולדת חמאה עם סוכר (פשטידה עם טאק)
והנה הלחמניה שלי. אני מסתכל עליה וחושב על מה נשים יכולות לחשוב. ריר, אז אני רוצה לנסות, אבל חם בינתיים

תודה, טנצ'קה ליופי כזה.
TATbRHA
נסה את זה - ובכל זאת תתפלא, הוא כל כך רך בפנים, אבל פריך בחוץ !! אני מעריץ את הלחמניה שלך וחושב: ליודמיה זאיקה, לחמניה זה יופי!
ליודמיה
טטיאנה, טנצ'קה, כבר ניסו
אני מנוי לכל המילים
יוגשקה
TATbRHA, Tanechka, אני אף פעם לא מתעייף להודות לך על המתכון המדהים הזה! אני אופה את הלחמניה הזו כל כך הרבה פעמים, חבל לפרסם דוחות כל כך הרבה פעמים. מציל החיים עבורי, בעלי בנסיעת עסקים עושה כל הזמן, עבר ל -1.5 נורמות, כפול זה לא רחוק! אל תיראה שחור זה קינמון! הטעם מדהים! תודה תודה תודה!!!
רולדת חמאה עם סוכר (פשטידה עם טאק)
TATbRHA
כאן, והצורה חדשה לגמרי - מלבנית. גדול. אולי גם אני אאף את עצמי היום - זה כואב לחמניות שלך, ז'נצ'קה, חמודה !!
יוגשקה
כן, בפעם הבאה שהצוות של בעלי ביקש לחמניה גדולה יותר. באופן כללי, אני רוצה לסמוך על נייר אפייה גדול על מנת להכניס את העוגות לארבע שורות.
Knor
לחמניות כאלה יפות! מה יכול להחליף דבש במתכון? או להסיר לחלוטין? אז למה לשים פחות?
TATbRHA
שְׁמַנמַןהחלף דבש בכל מתיקות: סוכר, אבקה, סירופ, מולסה, חלב מרוכז, חלב מרוכז וכו ', לא קריטי. וזה טעים בלי דבש!
אליה_לוג
שְׁמַנמַן, החלפתי בסוכר, אבל לא רשמתי כמה זה נראה 100 גרם.
Knor
TATbRHA, אליה_לוג, תודה! אני עשיתי את זה! החלפתי דבש ב 50 גרם חלב מרוכז ומעט סוכר. הדיווח הראשון שלי

רולדת חמאה עם סוכר (פשטידה עם טאק)
TATbRHA
לחמנייה נחמדה מאוד. שְׁמַנמַן - כל הכבוד!
טרקטורונים 75
תודה, טעים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם