RepeShock
ציטוט: lara55
האם שלך מריח נחמד או יותר מדי ........?

ובכן, אני לא יודע, פתחתי את התיק, ריחרחתי, נראה שזה היה ריח רגיל)))
אני כבר לא זוכר את המפשעה.
55
ציטוט: RepeShock
פתח את החבילה, רחרח, נראה שזה היה ריח רגיל
אירינה, בדיוק כשמבשלים איזה ריח?


נוסף יום רביעי 28 בדצמבר 2016 22:10

ציטוט: RepeShock
שמתי אותו באחרת, ערבבתי אותו, והוא ממהר ממש מתחת לכף))) זה המחמצת! מכשות בית מרקחת לא היה לי את זה
עלינו לנסות לשתול בדאצ'ה בפינה איפשהו.
RepeShock
ציטוט: lara55
בדיוק כשמבשלים איזה ריח?

נוֹרמָלִי. אבל בית המרקחת היה גם נורמלי.

אגב, אתה עדיין יכול לקנות כשות מסבתות בשוק, שם האיכות תהיה טובה יותר מבית המרקחת.
33. מריקה
RepeShock, אירינהאיזה חמץ נפלא! (y) מזל טוב! המחמצת חזקה, פעילה, יהיה בה לחם מעולה! תודה על התמונה, אירינה!
אירינה, לריסה, אבקה צהובה בקונפי כשות היא לופולין, החומר היקר ביותר.
עם קציר מאוחר של קונוסי לופולין, אין כמעט, האבקה הזו נושרת. זו השנה השנייה אנו אוספים את קונוסי הכשות בעצמם, בשמש הם כבר היו בשלים יתר וברגע שאתה מושך גפן כזו, אבקה נושרת ממנה. לא לקחנו קונוסים כאלה.
לריסה, הריח זהה, שבבית המרקחת, שכשאתה אוסף את זה בעצמך. בפעמים הראשונות כאשר רותחים, נראה שזה ריח חריף, אבל אז אני אוהב את זה. והכריות ריחניות ושימושיות מאוד!
ההבדל בין כשות בית מרקחת לשלך הוא גדול. אני מאמין שבבית המרקחת אין שום לופולין. סביר להניח שהוא נאסף בנפרד (קראתי שהוא מנופה במסננים מיוחדים), לכן, כאשר סוחטים את כשות בית המרקחת, לאחר הרתיחה, אין בכלל שרף על הידיים ועל התבנית. ובכשותיו, היד בזפת ויש לנקות את הכלים מזפת.
לריסה, אם אתה הולך לשתול כשות בארץ, אז אתה צריך לשתול אותם בדלי ישן כדי שהשורשים לא יתפשטו, אחרת לא תיפטר ממנו.
RepeShock

33, מרינוצ'קה, תודה על המתכון!
33. מריקה
אירוצ'קה, בהצלחה לך ולמשפחתך!
אירייה, אני כל כך אוהב את התמונות, שם יש חמץ מדהים, הלחם הכי יפה עליו! אני תמיד שמח כשהכל מסתדר נהדר לאופים!
אני ממש מרוצה מזה, אבל אם זה לא מסתדר, אני דואג
RepeShock
ציטוט: marika33
אני ממש שמח על זה

תודה, מרישה! זה כל כך טוב כשאדם לא אדיש
55
ציטוט: marika33
לריסה, אם אתה מתכנן לשתול כשות בארץ, אתה צריך לשים אותם בדלי ישן,
מרינהתודה על הרמז. קראתי שהוא מאוד פרוש על האתר וזה לא מציאותי להוציא אותו אחר כך. מידע בעל ערך רב על אוסף כשות ולופולין.
.
ציטוט: RepeShock
אתה עדיין יכול לקנות כשות מסבתות בשוק, שם האיכות תהיה טובה יותר מבית המרקחת.
אירינה, לא חשב. אצטרך להסתכל על השווקים. יתרה מכך, שתלו אותו בעצמכם.
בתיק הריח רגיל, אך כשמבשלים, כנראה מתוך הרגל, הוא נראה חד מאוד.
יום שלישי - שימו אותו מעת לעת במים חמים, ואז עטפו אותו במגבת. מעל, הפאר והבועות הם לא כלום, בפנים הם זעירים מאוד.
31 אנו עוזבים לחברים לחגוג את השנה החדשה, יגיעו רק ב -2. נצטרך להכניס אותו למקרר. הבת בהחלט לא תשמור עליו.


נוסף יום חמישי, 29 בדצמבר, 2016 13:48

הנה בעלי החיים שליהמתנע הכי פשוט של כשות
המתנע הכי פשוט של כשות
33. מריקה
אירישה, תודה!
לריסה, לא חמץ פעיל מאוד? כמה זה גדל? אם עכשיו אין זמן לעשות את זה, אתה יכול להכניס אותו למקרר, וכשיש זמן להוסיף דבש ולהניח אותו במקום חם. היא חייבת לצבור כוח. התצלום מראה שיש בועות שהיא בחיים.
55
ציטוט: marika33
זה לא מחמצת פעילה מאוד? כמה זה גדל
המחמצת כלל לא גדלה בנפחה, רק החלק העליון מתסיס, אני מערבב אותה בבוקר ובערב, חי.
ציטוט: marika33
אם עכשיו אין זמן לעשות את זה, אתה יכול להכניס אותו למקרר, וכשיש זמן, להוסיף דבש ולהניח אותו במקום חם.
מחר עוד יום שלם, אני יוקיר ואחתן .., ואז אצטרך ללכת למקרר.
33. מריקה
לריסה, עכשיו הוסף דבש לחמץ, אולי יש לה מעט מתיקות?, הוספת דבש לא תקלקל אותו, אתה תדחוף אותו לעוד פעילות.
55
ציטוט: marika33
הוסף דבש לחמץ עכשיו
מרינה, ביום השני דיווחתי על כפית דבש. אני אלך ואכניס כפית נוספת ואערבב אותה במקביל. מבעבע טוב מאוד מעל.
שים אמנות. ל ', מעורב, עטוף, בוא נראה מה יקרה מחר.


נוסף יום שישי 30 בדצמבר 2016 09:59

תקציר: לא חלו שינויים משמעותיים בין לילה, יש בועות קטנות טובות על פני השטח, אין עלייה בנפח, עובש קטן הופיע על קירות הפחית. התוכן מוזג לצנצנת נקייה.
33. מריקה
לריסה, אם עובש הופיע, עדיף להסיר את תרבות המתנע במקרר כעת, אחרת תהיה עודף חומצה. לריסה, מחמצת כזו לא תגדל לחם, אתה צריך לקנות כשות, להכין מרק טרי ואתה יכול לערבב אותו עם המחמצת הזו על ידי הוספת דבש ומעט קמח.
RepeShock

אם זה עובש, עדיף לזרוק אותו.
55
מרינה, אירינה, תודה על העצה. התבנית בצד הצנצנת הייתה הרבה יותר גבוהה מהמחמצת עצמה, שפכתי בזהירות את החמץ על הצד השני, חבל לשפוך אותה. הלכתי להכניס אותו למקרר. אני אבוא לראות אם אין עובש, ואז אבשל אותו טרי ואוסיף לזה. הכשות נשארה.
RepeShock

לריסהעם זאת, אם זה באמת היה עובש, אי אפשר להיפטר ממנו, זה מחלחל לכל המוצר.
מכיוון שמה שאנחנו רואים הוא רק החלק הנראה לעין, כל השאר הוא בלתי נראה ומסוכן לבריאות, ועוד יותר מכך לחמץ, תוכלו לאפות ממנו לחם, מדוע אתם זקוקים לסיכון זה?

עדיף לשים מנה חדשה אחרי החגים.
55
ציטוט: RepeShock
עדיף לשים מנה חדשה אחרי החגים.
בנות, אני מצייתת ומצייתת
RepeShock

לרוצ'קה, הכל יסתדר!
נטליה איקס
מרינה, בנות! שנה טובה לכולם! אני מאחל לך אושר, בריאות, בהצלחה, שלום במשפחתך ובמדינתך!
1. טאטקה
בנות! שנה טובה!
בריאות ורווחה!
תנו לבית תמיד להריח של לחם טרי וממתקים אחרים!
אוֹר
33, שנה טובה! כיכרות שמח ושלום בבית! ובריאות, כמובן!
בדיוק שנה חלפה מאז שהתחלתי לאפות לחם מחמצת לפי המתכון שלך. לפני כמה ימים התחלתי מחמצת חדשה - כבר בכשות של קציר 2016.
אתמול אפיתי לחם - כמו תמיד - התוצאה מדהימה! כמה אני אוהב אותו!

שוב תודה!
55
ציטוט: אור
לפני כמה ימים התחלתי מחמצת חדשה
ציטוט: אור
אתמול אפיתי לחם - כמו תמיד - התוצאה מדהימה!
שַׂמֵחַ.
ניסיונותיי עד כה לא צלחו. בערב ה -2 הכנסתי מחמצת חדשה. היום יש מעט קצף מעל. אני מחכה .... אם אין תנועה, אז תצטרך לקנות שוב כשות ולשתול בעצמך בקיץ.
בנות, תודה לכולן על האווירה הנעימה והמקצועיות
חג מולד שמח.
המתנע הכי פשוט של כשות
תפוז
חג שמח לכל יצרני הלחם !!!

היום התכבדתי לנסות לאפות לחם. (פחות מחצי שנה, בחיים האמיתיים המחמצת בת חודש) לשים את הבצק ב -10 בבוקר, אין בועות עד שעה זו. ובכן, ... לקחתי את המחמצת מהמקרר ובגחמה האכלתי אותה ב 50 גרם מים ו 50 גרם בקמח שיפון. היא בועה, שיחקה.
שְׁאֵלָה. האם ניתן להוסיף את המחמצת המוזנת לבצק שאינו משחק וכמה. (המתכון חולק ל -2 כאלה לכל 500 מ"ל מי בצק)
אוֹר
55,
עדיף לא לשתול כשות ... זה ימלא הכל!
פשוט מצאתי מקום שהוא יגדל ... אני אוסף אותו שם)))
55
ציטוט: אור
עדיף לא לשתול כשות ... זה ימלא הכל
אוֹרקראתי שהתוקפן הזה ממלא הכל.
marika33, מרינוצ'קה יעץ להכניס אותו לדלי ישן כדי שלא יציף את כל השכונה.
בבית הכפרי שלנו לא רק הכשות לא בקרבת מקום, אלא אפילו התה של איוון אינו צומח.
RepeShock
ציטוט: אור
הוא ימלא הכל!

לא הכל, אלא רק מה שהוא בחינם
וגם אם זה לא רעל. ויפה


פורסם ביום שישי 06 בינואר 2017 19:51

ציטוט: lara55
אבל אפילו התה של איוון לא צומח.

איוואן-תה אוהב מאוד כל מיני מקומות טובים מאוד, נניח, כמו: זבל אשפה ישן, בניינים ישנים קרסו, מקומות אחרי שריפות.
לא, הוא גדל במקומות רגילים, אבל הוא אוהב כאלה))))
55
היום זה חמישה ימים לחמץ

המתנע הכי פשוט של כשות

לא רוצה להפעיל. טעמו מתוק, כלומר יש מספיק מתיקות. היום הייתה השמש וכל היום חיממתי את הצנצנת עם השמש. אני מערבב, אין עלייה בנפח, רק בועות מעל.
RepeShock

לריסה, ונסה לתת לה קמח עם מים, למשל, כפית. ולערבב.
אולי הוא יתעורר.
האם קר בבית?
55
אירינה, אנסה להוסיף מחר קמח ומים.
ציטוט: RepeShock
האם קר בבית?
לא קיץ, מעבר ל -30. המחמצת עומדת ליד הסוללה על שרפרף.
RepeShock
ציטוט: lara55
לא קיץ

ובכן, הם טובעים בדרכים שונות בכל מקום.
בבית זה גם מגניב, אם כי לא מתחת ל -10 בחוץ.
55
ציטוט: RepeShock
הם טובעים בדרכים שונות בכל מקום.
אירינה, במטבח +20
33. מריקה
בנות, תסלחו לי על התשובות בטרם עת! הייתי מאוד עסוק!
שנה טובה וחג שמח לכולם! אני מאחל לך שלום, אושר, כדי שלביתך תמיד יהיה ארומה של לחם טרי וטעים, טוב, שמחה, הבנה, שגשוג, אהבה, שקט נפשי, בריאות טובה וכל טוב!
נטליה איקס, 1. טאטקה, אוֹר, 55, תפוז, RepeShock, בנות, תודה רבה על מזל טוב!
תפוז, סבטה, כמו מחמצת לאחר האכלה, האם אפית עליו לחם?
55, לריסה, אני מאמין שהכשות אשמות בחוסר הפעילות של המחמצת. חפש כשות בבית מרקחת אחר וראה את זמן האריזה, רצוי טרי.
RepeShock, אירינה,
55
ציטוט: marika33
לראות זמן אריזה, רצוי להיות טרי.
מרינה, תודה על התשובה. הכשות היו טריות 2016. עמדו בשמש במשך יומיים והחלו להקציף טוב יותר. היום, למרבה הצער, אין שמש. חבל לשפוך אותו, זה מרגיש כאילו המחמצת חיה.
ציטוט: marika33
חפש כשות בבית מרקחת אחר
אני אסתכל בבית מרקחת אחר, תהליך הכנת המחמצת הזה ממושך. יחד עם זאת, יש צורך לספק את המחמצת מרכישה אחרת.


פורסם ביום שני, 09 בינואר 2017, 11:35

בנות, יש לי כל כך שמחה! היא פתחה את תרבות המתנע שלה, ושם
המתנע הכי פשוט של כשות

זה המשמעות בשמש התחממה - היה לה קר


פורסם ביום שני, 09 בינואר 2017, 11:38

המתנע הכי פשוט של כשות
RepeShock
ציטוט: lara55
בנות, יש לי כל כך שמחה!

אוי, כמה נחמד ומשמח! הידד!
היא פשוט הייתה קרה, כן.
33. מריקה
לריסה, מזל טוב, המחמצת עבדה! כן, 20 מעלות קר מאוד למחמצת, זה צריך 28.
לריסה, אנחנו הולכים לאפות לחם?
אירה,, תודה!
55
ציטוט: marika33
, נאפה לחם?
מרינהתודה על מתכון המחמצת וההבהרה. התנור יידרש. אני רוצה שהמחמצת תחזק מעט. עדיין לא החלטתי על מתכון הלחם. אני אאפה בלי טופס, כי אין צורות. ברכבת אני גם אופה בלי תבניות בתנור ..
נינזה
מרינה, בנות, שלום. קניתי חבילת כשות חדשה: אני מקווה שעכשיו הכל יסתדר. מחר אשים את המחמצת, הישן עדיין במקרר. היא מרירה מאוד ובכלל לא פעילה, אבל נראה לי שהיא חיה. האם כדאי להוסיף אותו לחדש וכמה?
RepeShock
ציטוט: נינזה
האם כדאי להוסיף אותו לחדש וכמה?

אולי לא, אם מר?
עדיף להיות חדש, רענן
בהצלחה!
55
ציטוט: RepeShock
אולי לא, אם מר?
עדיף להיות חדש, רענן
נינה, אני מסכים עם אירינה. לאירינה יש תיאור טוב מאוד של הכנת החמץ כך שלא תהיה מרירות בעמוד 110 אחרי 2187.
נינזה
בנות, תודה! רק איך לא להכין את מרק הכשות כדי לברר אם הוא יהיה מר או לא ...
RepeShock
ציטוט: נינזה
מרק כשות לגלות: האם יהיה מר או לא ...

המרק יהיה מר בכל מקרה.
אתה צריך לראות איזה סוג של חמץ יתברר.
55
לחמץ שלי היה טעם חמוץ היום, אבל לא הרגשתי מרירות, למרות שהמרק היה מר מאוד. תוספת דבש, מעורב, קצף, עולה טוב מאוד. היום השמש זורחת ואני עדיין אחמם את המחמצת בשמש. בערב, כנראה, אני אשיג את זה.
55
אפיתי לחם, שכחתי לצלם. בשלב הבא אני אצלם. עבור 300 מ"ל סרום הוספתי 3 כפות. l. מחמצת, לושה על קמח של כיתה א ', הוסיפה זרעי חמניות. אפייה ללא צורה. הלחם התגלה כטעים, לא מריר, יש רק מעט חמיצות. התאים היטב.
מרינה, תודה ענקית על המתכון, הבהרה.
33. מריקה
נינזה, נינה, שמת את המחמצת על כשות טריות, איך אתה עושה את זה?
55, לריסה, מזל טוב, אני מאוד שמחה שעשית את זה! כשיש רצון, הכל הולך כשורה. האם המשפחה שלך אהבה את טעם הלחם?
RepeShock, אירה, תודה!
נינזה
מרינוצ'קה, יקירתי, דחה את התהליך למחר. החלטתי שהכל ישתפר באווירה רגועה ובמצב רוח טוב. תודה על העבודה.
33. מריקה
נינה, בצדק, המחמצת אינה אוהבת יחס רשלני. מקווה שהכל יהיה נהדר עבורך הפעם!
נינזה
מרינוצ'קה, אני יודע אם זה - אתה והבנות קרובים.
55
ציטוט: marika33
האם המשפחה שלך אהבה את טעם הלחם?
מרינה, זינק מיד - אחרי כמה שעות לא היה לחם. יש צורך להכין מנת "לחם"
55
אז הגעתי לתמונה. ללוש שוב עם מי גבינה, קמח מהכיתה א 'ותוספת גרעיני חמניות. הלחם טעים, אין מרירות, מעט מאוד חמיצות, אבל הוא יכול להיות גם ממי גבינה.
מרינוצ'קה, שוב תודה על מתכון המחמצת.
המתנע הכי פשוט של כשות
33. מריקה
לריסהכמה אני שמח שאתה מצליח בשימוש בחמץ!
הלחם יפה מאוד, הפירור שיקי, נקבובי, אוורירי. כן, לחם מחמצת טעים!
הצלחה נוספת באפיית לחם לשמחת ובריאות משפחתך!
לרוחקה, תודה על דיווח התצלומים של הלחם הנאה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם