מאפינס שוקולד עם שזיפים מיובשים (Lumme LU-1447 מולטי-קוקר)

מאפינס שוקולד עם שזיפים מיובשים (Lumme LU-1447 מולטי-קוקר)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	400 גרם.
חמאה	200 גרם.
ביצה	5 חתיכות.
אבקת קקאו	3. l.
סוכר	300 גרם.
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	200 גרם.
קוניאק (לא בשימוש)	100 מ"ל.
מים (חמים)	5 כפות. l.
שמן צמחי	3.5 אמנות. l.
אבקת אפייה	1 כף. l.
סוכר וניל	2 כפית
מלח	קַמצוּץ

שיטת בישול

• 1. שוטפים את השזיפים מיובשים, מייבשים במגבת נייר, חוצים לשניים ומשרים בקוניאק למשך 30 דקות (לא ספגתי).
• 2. מקציפים חמאה (טמפרטורת החדר) עם חצי סוכר מגורען.
• 3. מוסיפים שמן צמחי עם מים חמים ומקציפים שוב. המסה רכה כמו שמנת.
• 3. מקציפים את החלמונים ומוסיפים אותם למסת החמאה, מערבבים.
• 4. מנפים קמח עם אבקת אפייה ואבקת קקאו ומוסיפים למסת החמאה. הבצק סמיך.
• 5. בקערה נפרדת מקציפים היטב את הלבנים עם קורט מלח, מוסיפים את יתרת הסוכר וסוכר הווניל, מקציפים.
• 6. שלב בזהירות את החלבונים המוקצפים עם הבצק.
• 7. משמנים קערה של מולטי קוקר בשמן צמחי 0.5 כפות. אני ..
• 8. לשים 1/3 מהבצק בקערה, מחצית השזיפים מלמעלה, לשים שוב 1/3 מהבצק ושאר השזיפים הנותרים ולבסוף לשים את הבצק שנותר וליישר את המשטח בעזרת כף.
• לא היו לי מספיק שזיפים מיובשים, אז שמתי אותם רק מעל.
• אפוי ב- t-130 °.
• 
• תודה רבה למחבר המתכון diana1616 מהאתר "cook. Ru

זמן ההכנה:

70 דקות ו -20 דקות מחוממות

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

בתיאבון!

מתכונים דומים

עוגת שוקולד קישואים (רזה) (סונדורה)

עוגת שוקולד רזה (Inusechka)

מאפין שוקולד עם שזיפים מיובשים ופרלינה שקדים (סונדורה)

ראיתי אותו כבר איפשהו היום ... איזה חתיך, שמנמן ו ... BUCKYAAD!
אירית, יש לך קאפקייק נהדר! ... כדאי לנסות לאפות גם את זה. תודה!

לנוס, נסה את זה, הוא כל כך לא מפוסל.

אוווו! כבר צבוע במתכון! תודה לך אירית, עכשיו זה לא ילך לאיבוד

וואה, האהוב עלי הוא שוקולד, צריך לסמן אותו בסימניות, תודה.

[איראן]

איראן, אירינה, עוגת שוקולד קטנה! יפה! שכבת שזיפים מיובשים, טעימה!

[פוזיטיל]

פוזיטיל, אנטוליבנה.. בנות. תודה שקפצת לבקר.