תבשיל עם עוף בסיר תזונה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

תבשיל עם עוף בתזונה בסיר

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
תפוחי אדמה	700-800 גרם
עוף	600 גרם.
בצל בצל	100 גרם
גזר	100 גרם
שום	30 גרם.
פלפל שחור	9 יח '
עלה דפנה	3 יח '
מלח	טַעַם
חמאה	30 גרם.
יְרָקוֹת	טַעַם

שיטת בישול

מנה נוספת מקטגוריית "ידיים חופשיות" מוכרת לכולם, אך עדיין ..
לתבשילים בסירים אני נוהג לקחת את נתחי העוף שנשארו לאחר שחתכתי את הבשר לבשר טחון, זה בדרך כלל העוף בחזרה. חתכתי אותו די דק. כל הירקות נשטפים ונקים היטב. אני חותך את השום לרצועות, את הבצל לחצי טבעות, משפשף את הגזר לפומפיה גסה, קוצץ את תפוחי האדמה גס, כל תפוח אדמה שוקל כ- 100 גרם. בערך 8 חתיכות. אני מחלק את כל המרכיבים לשלושה סירים (יש לי קיבולת של 800 מ"ל).
שמתי חתיכות קטנות של חמאה בסירים בתחתית, ואז שום, בצל, פלפלים ועלי דפנה, מעל עצמות העוף, הוספתי מעט, מעל - גזר, מלמעלה - תפוחי אדמה, כל העניין לוקח בערך 2/3 מהסיר. שוב אני מוסיפה מעט מלח ושופכת מעט מים - אם אתה רוצה סמיך יותר, עד לחצי הסיר, אם עם מרק, אז כדי שהמים יכסו מעט את תפוחי האדמה (אבל אז הם יכולים לרתוח, מה שקרה שוב היום ). אני מכסה את הסירים במכסים ושולח אותם לתנור, שחומם מראש ל -220 גרם. למשך 60-80 דקות. אנחנו אוכלים מנה מוכנה עם עשבי תיבול ושמנת חמוצה.
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

3-5 מנות, תלוי בתיאבון

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

כמובן שבמקום עצמות עוף אפשר לקחת פילה או חזיר, אבל הילד שלי, שהמנה הזו מכינה עבורו, מתעקש בקנאות על העצמות

פוזיטיטל

פשוט לקחתי אותו והכנתי אותו היום וכבר אכלתי מנה. ובכן, כמה טעים מסתבר, אם אתה עושה את זה ושם את זה ככה, מממממ יאמי. תודה על הרעיון !!!! לא אכלתי עם שמנת חמוצה, אבל עדיין סופר. איזה סוג תפוח אדמה מתקבל במקביל (אכל ב ואכל).

וי-טינה

ניקקה, אני כל כך שמחה שאהבתם אם אתם לא רוצים שמנת חמוצה, אז הבן שלי מכבד את התבשיל הזה ותמיד אוכל אותו עם מלפפונים כבושים

פוזיטיטל

ציטוט: וי-טינה