פטה כבד עוף עם ג'לי דומדמניות

פטה כבד עוף עם ג'לי דומדמניות

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
כבד עוף	800 גרם
חמאה	100 גרם
שמנת (עדיף שומן)	150 גרם
יין קינוח מתוק	2-3 סט. l.
שום	2 שיניים
מרווה	2 כפות. l.
פלפל שחור טחון טרי	טַעַם
דומדמניות שחורות	2 חופן
ג'לטין	2 גיליונות
מים	קטן
סוכר	0.5 כפות. l.

שיטת בישול

• ממיסים את החמאה במחבת גדולה ומטגנים בה את הכבד למשך 5 דקות. ואז מוסיפים שום קצוץ, מרווה ופלפל וממשיכים לטגן את הכבד עוד כמה דקות. לא הוספתי מרווה כי לא היה לי את זה, במקום זאת הוספתי קורט אגוז מוסקט.
• 
• העבירו הכל לבלנדר ואגרוף. יוצקים שמנת ויין (יש לי זר אבחזיה), שוב פורצים.
• מחלקים את הפאטה לתבניות ומשטחים. מכסים את התבניות כדי שהפייטה לא תתפתל. בשלב זה זה יהיה מעט מימי.
• 
• השרו את עלי הג'לטין במים קרים למשך 5 דקות. ניתן להשתמש בג'לטין רגיל או ג'לי לעוגה. יוצקים את הדומדמניות לסיר, מועכים, מוסיפים סוכר ויוצקים מעט מים. מרתיחים כמה דקות. מסירים מהאש ומשחים דרך מסננת או מסננת. מוסיפים עלי ג'לטין ומערבבים עד להמסה.
• 
• יוצקים את הג'לי על הפטה (אפשר להוסיף כמה פירות יער שלמים), מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר לשעה לפחות. במהלך תקופה זו, הג'לי יתקשה, והפטה ירכוש את העקביות הרצויה.
• 
• הפאטה מתגלה כעדין, טעים מאוד עם ארומה נפלאה. ג'לי דומדמניות נותן לו תבלין.
• 

המנה מיועדת ל

5 תבניות

תוכנית בישול:

תנור, בלנדר

הערה

זהו אחד מתכוני הפאטה האהובים עלי. בתחילה, זה היה אמור להיות עם צימוקים, המתכון גם מעניין וטעים מאוד, אבל אצלי לא כולם אוהבים צימוקים, או ליתר דיוק הבת שלי פשוט לא יכולה לעמוד בזה, קוראת לזה "ענבים רקובים". אז הייתי צריך לשנות את המתכון מעט, אבל זה הפך אותו למעניין עוד יותר. בנוסף לדומדמניות הכנתי גם עם חמוציות ודובדבנים, זה היה גם טעים מאוד. מקווה שגם אתם אוהבים את זה!

מתכונים דומים

ריבת דומדמניות שחורות "פירות יער עדינים בג'לי בהיר" (מדידת הרכיבים בכוס) (Rada-dms)

ג'לי דומדמניות מחטניים (לינאדוק)

פשטידה עם תפוחים, צימוקים וג'לי דומדמניות (poiuytrewq)

[ג'וליה 007]

ג'וליה 007, יוליה
שילוב מעניין ... אף פעם לא עשה את זה ... צריך לנסות!
תודה על המתכון! לקחתי את זה ל"פחים "!

[בוריסיונוק]

בוריסיונוק, אלנה, בבקשה! מקווה שאתה אוהב את זה!

[יוליה]

יוליהכמה יפה !!! אני בהחלט לא אנסה את זה, אבל אני חושב שהשילוב מגניב

[ג'וליה 007]

ג'וליה 007, ג'וליה, איזה מתכון מעניין: girl_claping :, תודה, לקח את זה!

יולצ'קה, שילוב מעניין מאוד. מצגת מושלמת לשולחן החגיגי. או שתוכלו לבשל ולהגיש בצורה יפהפייה גדולה או בצנצנת שקופה למדי.

וואו! חתך עוגה אמיתי

[יוליה]

יוליהגורמה גורמה!

יולצ'קה, כמה טעים זה טעים! תודה על הפינוק הטעים!

הנה המתכון !!! אני כבר מריח את הארומה דרך המסך !!!!!!

[טאניוליה]

טאניוליה, טטיאנה, תודה! ג'לי ופאטה ממש משתלבים ביחד, אבל אם הג'לי מביך, אז גם פייטה אחת טעימה מאוד.

[טרישקה]

טרישקה, לְגַשֵׁר, אנא, מררי, טומנצ'יק, מטילדה_81, תודה רבה לך! אני מאוד שמח שאהבתם את הפייטה, אני מאוד מרוצה!

שמחה שאהבתם את הפייטה

אז איך יופי כזה יכול להשאיר אותך אדיש?

יול, טעים! וזה בטח גם יהיה פיליפרסובו עם לינגוברי

יול, טעים! וזה בטח גם יהיה פיליפרסובו עם לינגוברי

לדייק !!!!

[SchuMakher]

SchuMakher, מאשה, תודה! לא ניסיתי את זה עם לונגבינות, אין כאלה בפחים. בעלי נושא חמוציות רק מהצפון, הוא צריך להילחץ מחמוציות.

[יוליה]

יוליה, מתכון מעניין מאוד !!! בהקשר זה נראה מדהים !!! מסומן בסימניות !!

[קירפוצ'קה]

קירפוצ'קה, אני מאוד שמח שאהבתי את הפייטה!

[ג'וליה 007]

ג'וליה 007, ג'וליה, סימניות! עכשיו אין כבד עוף. יופיע - אני בהחלט אראה!
תודה על המתכון

[A.lenka]

A.lenka, אלנה, לבריאותך! אשמח אם אהבתם!

[יוליה]

יוליה, אני מסתכל, אני מסתכל, והנה השאלה שהייתה לי - איך לשים את הפטה עם ג'לי על הלחם, כך שהוא יהיה יפה כמו שלך? האם יש סוד ??))

[קירפוצ'קה]

קירפוצ'קה, נטליהפשוט עברתי את הצורה בעדינות בעזרת סכין והפכתי את הפייטה על קרש חיתוך, חתכתי את הלחם ושמתי עליו את הפייטה. אבל אתה יכול להקל עוד יותר, לשפוך את הפטה מיד לטבעת הקולינרית, אם אתה משתמש בה מיד.

שופכים מיד את הפטה לטבעת הקולינרית,

גם אני חשבתי על זה))) תודה !!!

ג'וליה, איזה פינוק !!! הכנתי את הפייט שלך! רק על המלח שלא מצאתי, הוספתי מעט מלח, אבל לא הוספתי מלח, הוספתי מלח מעל! טָעִים מְאוֹד!!! אני בהחלט אבשל יותר! אני אריץ לך סימן פלוס

[קיזנה]

קיזנה, נטליה, אני מאוד שמח שאהבתי את הפייטה! : נשיקה: אין צורך במרשם מרשם, אך ניתן להוסיף מלח אם תרצו.

תודה על המתכון. מאוד מעורר תיאבון!

[לריסה]

לריסה, בבקשה! לבריאותך!