פסטה ימית (מתכון ממגזין "גסטרונום")

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
פסטה ימית (מתכון ממגזין Gastronom)

רכיבים

פסטה 300 גרם
בשר טחון 600 גרם
בצל גדול מחשב אחד
שום 2 שיניים
רסק עגבניות 2 כפות. l.
מים רותחים 1 \ 2 כפות.
פלפל לבן קַמצוּץ
מלח טַעַם
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • הכן בשר טחון מבשר נא. הייתה לי חתיכת איילים מטורפת היום.
  • פסטה ימית (מתכון ממגזין Gastronom)
  • חתכתי את הוורידים בלי קנאות.
  • פסטה ימית (מתכון ממגזין Gastronom)
  • הסתובב על הסריג האמצעי פנימה מטחנת בשר CASO FW 2000
  • פסטה ימית (מתכון ממגזין Gastronom)
  • בשמן חם (בסיר עם מכסה פתוח) מטגנים בצל קצוץ דק ושום.
  • מוסיפים בשר טחון ומטגנים תוך ערבוב 10-12 דקות.
  • מוסיפים רסק עגבניות, מערבבים.
  • והנה התכונה החשובה ביותר. יוצקים מים רותחים ומבשלים במשך 5 דקות. מעולם לא עשיתי זאת, אך בשיטה זו הבשר הטחון מתגלה ככרך מאוד.
  • מרתיחים בו זמנית את הפסטה על פי ההוראות שעל האריזה. מסננים את המים.
  • מערבבים פסטה עם בשר טחון ומשהים 1-2 דקות.
  • מגישים מעוטרים בעשבי תיבול (יש לי בצל ירוק).
  • גרסה טעימה מאוד למנה האהובה על כולם!)


שַׁפִּירִית
מעולה, אחרת אני חושב לבשל בסוף השבוע! 😀
לילידה
אומלה, בזמן, אחרת חשבתי מה לעשות עם הבשר הטחון, שעמל במקרר.
דודה בסיה
האוכל האהוב על בן זוגי! הוא לעולם לא יסרב לפסטה כזו, יתר על כן, הפסטה צריכה להיות כל כך עבה !!
אלנה טים
ואני אוהב את אלה.
אני אפילו לא אכתוב דברים מגעילים, מלכה תתעלף.
111
אומלה, מים רותחים טחונים, אתה אומר? אוקיי, בואו ננסה את זה!
טאיא
מתכון מגניב, אני גם מבשל ככה - אני מאוד אוהב! אני ממליץ לכולם.
אבל אני לא מרתיח את הפסטה בנפרד, אני שופך אותם פנימה בשלב האחרון, כאשר אנו יוצקים את הבשר הטחון עם מים רותחים. אני מכסה הכל במכסה, זה יוצא נהדר.
kortni
ציטוט: טאיה
אבל אני לא מרתיח את הפסטה בנפרד, אני מוסיף אותן בשלב האחרון
תאיה, אבל איך לנחש עם כמות המים במקרה זה?
טאיא
אבל כדי שהמקרונים יציצו מעט, אל תשחו. אז יהיה צורך לערבב במהלך הבישול, ובמידת הצורך ניתן להוסיף מים רותחים כך שהפסטה תהיה ברוטב.
kortni
תודה, אנסה!
ראיתי שיטה כזו פעם: האטריות מטוגנות במחבת, יוצקים מים חמים ומכסים במכסה ...
כל כך טעים!
מאז השאלה הזו ייסרה אותי ... איך לנחש את כמות הנוזלים הנכונה?!
אלנוצ'קה ניקולייבנה
אני מבשל מנה כזו כשאני צריך להאכיל במהירות את משפחתי ולא לטרוח. טָעִים מְאוֹד.
שלום ילדות סובייטית !!!
נכון שזה מודפס ב"גסטרונום "?
אומלה
בנות, תודה! נהגתי גם לשפוך מים רותחים עם פסטה טחונה, אבל אני אוהב את זה ככה. וכל כך הרבה שהילד הזמין פסטה כזו למחר. מה שעוד אהבתי במתכון זה הוא היחס בין פסטה לבשר טחון - הרמוני מאוד!)

ציטוט: אלנה ניקולייבנה
נכון שזה מודפס ב"גסטרונום "?
קראתי את המתכון באתר Gastranoma.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: טאיה
אבל אני לא מרתיח את הפסטה בנפרד, אני שופך אותם פנימה בשלב האחרון, כאשר אנו יוצקים את הבשר הטחון עם מים רותחים. אני מכסה הכל במכסה, זה יוצא נהדר.

טאיצ'קה, על אודות כך ?
AnetKa
ציטוט: דודה בסיה

האוכל האהוב על בן זוגי! הוא לעולם לא יסרב לפסטה כזו, יתר על כן, הפסטה צריכה להיות כל כך עבה !!
הכנתי דומים לפני כמה ימים, רק עם עוף טחון. הילדים נמחצו על שתי לחיים.
k @ wka
והתעצפתי כדי לא לשטוף את הקערות הנוספות. אני שופכת מים רותחים ישירות למחבת. אבל תחילה אני מטגן מעט את המקרואים עם הבשר הטחון, כשהוא כמעט מוכן והמטגן שחום. אני לוקח מחבת רק עמוק יותר כדי שהכל יתאים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם