שלגם

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מִטְבָּח: קזחית
שלגם

רכיבים

ירוק צנון 500 גרם
גזר 150 גרם
בצל בצל מחשב אחד
שום 5 שיניים
פלפל מתוק 150 גרם
פלפל אדום חריף טַעַם
תבלינים (בזיליקום, מלוח, שמיר) טַעַם
חומץ או חומץ תפוחים 2 כפות. l.
מלח קַמצוּץ
סוכר 1 כף. l.
שמן חרדל 4 כפות. l.
יְרָקוֹת טַעַם

שיטת בישול

  • מקלפים את הצנונית והגזר וחותכים לרצועות או שלוש על פומפיה גסה, מכניסים לקערה, מפזרים מלח ומערבבים היטב.
  • חותכים את הבצל לחצאי טבעות או לרבעים. שום ברצועות קטנות.
  • חותכים את פלפל הפעמון לרצועות, קוצצים את הפלפל החריף עד כמה שאפשר.
  • תבלינים: בזיליקום, מלוח ושמיר (השתמשתי רק במלוחים) טוחנים במכתש, מוסיפים סוכר, ואז חומץ ושמן חרדל, מערבבים היטב ומתבלים את הסלט.
  • מערבבים היטב את הסלט, מכסים (חובה) ונותנים לו להתבשל מספר שעות, או יותר טוב למשך הלילה.
  • מוסיפים לסלט המוכן פטרוזיליה טרייה, שמיר וכוסברה.

תוכנית בישול:

ידיים

הערה

את המתכון לסלט הבהיר והעסיסי הזה מצאתי מזמן באינטרנט, או ליתר דיוק איפשהו אצל לי. RU. זו לא הפעם הראשונה שאני מכין אותה, אבל שם המליץ ​​המחבר להגיש אותה לפילאף. אז החלטתי לנסות את זה, כיוון שהתגלה כתוספת ממש נפלאה לפילאף, לדעתי זה פשוט מושלם.

טאניוליה
איזה סלט משמח.
אולי אנסה את זה איכשהו. שילוב מוצרים טעים.
ראדה-דמס
שילוב נפלא! כשהמתכון הגיע בזמן! תודה, יולנקה!
אנא
סלט בהיר מאוד
ג'וליה 007
טאניוליה, טטיאנה, הרבה תודות!
ג'וליה 007
ראדה-דמס, תודה רבה לך! בבקשה תעזור לעצמך!
ג'וליה 007
אנא, לְקַווֹת,, תודה!
לֶהָבָה
סלט נפלא. אני בהחלט אעשה את זה, תודה.
טרישקה
ג'וליה 007, ג'וליה, סלט נפלא להפליא, אנסה לחזור עליו!
תודה !
ג'וליה 007
לֶהָבָה, טרישקה, הרבה תודות! אני מאוד מרוצה!
סבטלנקי
יוליה, סלט מגניב! נכנס לשירות. מלוחים כתיבול מעולם לא שימשו, עליכם לנסות. מבחינתי, עשב זה מילדות קשור רק לטיפול בשיעול או בהצטננות - זה אומר שהוא שימושי!

ציטוט: julia007
תוכנית בישול: ידיים
צחקק קצת בתיאור המדויק של התוכנית.

תודה!
ג'וליה 007
סבטלנקי, סבטה, לבריאותך! אשמח אם אהבתם!
חֲגִיגָה
ג'וליה, סלט טוב! תודה!
ג'וליה 007
חֲגִיגָה, גלינה, בבקשה! שמח שעברתי!
* קארינה *
איזה תענוג: ניצחון: סימניות
לְגַשֵׁר
ג'וליה 007, יול, סלט מעניין מאוד. : ילדה-כן: המשפחה שלי אוהבת את זה, אני בהחלט אבשל את זה.
גאלה 10.
יוליה, תודה על הסלט! אני גם אבשל אותו בנוסף לפילאף. אני כבר מצפה כמה טעים זה יהיה.
ג'וליה 007
* קארינה *, תודה!
לְגַשֵׁר, גאלה 10., תודה רבה לך! בישל לבריאותך!
נינזה
ג'וליה, איזה סלט יפה. תודה!
ג'וליה 007
נינזה, נינה, בבקשה!
קירקס
ג'וליה 007, איזה סלט בהיר, אנסה לבשל אותו, תודה על המתכון. ג'וליה, גרדת או חתכת ירקות על פומפיה?
ג'וליה 007
קירקס, נטליה, בבקשה! גזר מגורד וצנוניות על ברנר, והשאר בעזרת סכין.
71
איזה פינוק טעים במיוחד עם פילאף
ג'וליה 007
71, פרח ורד, הרבה תודות!
גַחְמָה
איזה סוג של חיה הוא "הצנון הירוק"?
אירינה פ
אה, איזה סלט! ישירות לפוסט!
אני אקח רק פלפלים חריפים!
ג'וליה, תודה על המתכון
משום מה אני קורא לצנון הירוק אוזבקית, אולי בגלל שלפני בעלי (הוא גר בטשקנט) מעולם לא ראיתי ולא ידעתי על צנון כזה!
ג'וליה 007
גַחְמָה, איירין, צנון ירוק. הנה כזה שלגם


נוסף ביום שני 14 במרץ 2016 01:03

אירינה פ, אירינה, תודה רבה לך! יש לי עוד סלט צנון ירוק כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371211.0 , הוא גם טעים מאוד, אבל לא רזה. עכשיו אני באמת מחליף בתוכו אפונה ירוקה בזרעי רימון.
שלגם
גַחְמָה
ציטוט: julia007

גַחְמָה, איירין, צנון ירוק. הנה כזה שלגם
וואו, מעולם לא ראיתי צנון כזה במבצע ...
גנו
ובכן, וווו. עכשיו אתה צריך גם לבשל פילאף. אבל צבע החסה מעודד אותך. אהבתי צנון ירוק הרבה זמן.
גַחְמָה, אבל אין לנו את הצנון הזה רק בחנות נדירה.
גַחְמָה
גנוובכן, אני גר קצת יותר דרומה
גנו
גַחְמָה, וואו קצת יותר דרומה, בשבילי זה כמעט בקו המשווה.
ג'וליה 007
גַחְמָה, אייריןאולי יש לך אדום, אתה יכול להשתמש בו גם. על לי. רוקס סלט זה היה עשוי 50/50 ירוק / אדום. אם זה אדום

שלגם

גַחְמָה
אנחנו מוכרים אדום. זה נקרא "tsnun".
IamLara
אתמול, רק בסופר, סובבתי צנון ירוק בידיים וקניתי אותו וכל שאר הירקות שיש לי תמיד במקרר. פלפל חריף רק משומר, ואין פילאף
אבל אני חושב שאורז עם מטוגן ותבלינים לפילאף יחליף אותו, הדבר החשוב ביותר הוא לנסות פומפיה חדשה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם