עוגיות אגוזים מקמח כוסמין

עוגיות אגוזים מקמח כוסמין

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח אגוזים	0.5 כוסות
קמח כוסמין לא מזוקק	2 כוסות
מרגרינה	125 גרם
חלמונים	4 דברים.
סוכר	0.5 כוסות
אבקת אפייה	1 שעה l.

שיטת בישול

• מכיוון שלא אהבתי פסטת אגוזים, החלטתי להשתמש בקמח אגוזים למתכונים אחרים.
• קמח דיאמארט, איכותי, עדין ויבש למדי.
• אז: מערבבים היטב את הכוסמין, קמח האגוזים ואבקת האפייה בקערה. מקציפים את המרגרינה המרוככת (אני חושב שאפשר לקחת את החמאה, רק הייתה בהישג יד), לטרוף עם סוכר. מוסיפים את החלמונים (עדיין יש לי, אבל אפשר להשתמש גם בביצים שלמות), המשיכו להקציף. אנו מציגים את תערובת הקמח. הבצק רך למדי, לא נדבק לידיים.
• עוטפים בנייר ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
• לאחר מכן מחלקים את הבצק לכדורים קטנים, מניחים על תבנית עם נייר אפייה, משטחים אותם עם מכשיר מתאים. היה לי תחתית נחמדה מאוד של ספל הבירה.
• אנו אופים בחום מחומם ל -180 גר '. תנור למשך 20 דקות.
• מאוד אהבתי את זה.

המנה מיועדת ל

20-25 חתיכות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מתכונים דומים

עוגיות אגוזי מיקרוגל (נטלישקה)

עוגיות אגוזים ללא קמח "מינוקה" (דופלטה)

עוגיות לחם קצר "אגוז קרמל" (שירשונצ'יק)

[ואריושה!]

ואריושה! יצאו עוגיות נפלאות! והם בכלל לא מתוחכמים. תמיד יש צורך במתכונים כאלה (לפחות בעיני).
תודה על המתכון!
ותגיד לי חבר, הם רכים אחרי שהם מתקררים או מתרסקים?

[מיסקאסה]

מיסקאסה, אירישה, תודה על תשומת לבך.
הם לא רכים ולא פריכים, אלא משהו שביניהם, כמו ג'ינג'ר.

[קולובאשקה]

קולובאשקה, Varvara, תודה על המתכון, אני יכול לדמיין איך עוגיות פירוריות וריחניות התבררו על חלמונים ועם קמח כוסמין, שאינו מתורגם אצלנו בבית! אני בהחלט אעשה את זה!

טוב מאוד! כבר סימנתי את המתכון. הגנב נורא.

[ברברה]

תודה על המתכון!
ברברה, אבל זה לא מסתדר טוב עם חמאה? לא ניסה?

[אירינה דולרס]

אירינה דולרס, לא, עדיין לא ניסיתי את זה, אבל אני חושב שזה לא יותר גרוע.
בנות, העוגיות טעימות. אני מסתובב כל היום. טוב שאין מתחרים, אני אקבל הכל.

[קולובאשקה]

קולובאשקה, ברברי, איזה כבד טעים!