עגבניות כבושות בתוך 24 שעות

[אנו מכינים עגבניות:]

עגבניות כבושות בתוך 24 שעות

קטגוריה: ריקים

רכיבים
עגבנייה	2 ק"ג
שום	כמה שיניים
עשבי תיבול טריים לפי טעמכם	כמה זרדים
מלח	0.5 כוסות
חומץ 8%	100 מ"ל
סוכר	כוס אחת
מים	2.5 ליטר

שיטת בישול

• אנו מכינים עגבניות:
• עדיף לקחת עגבניות קטנות ועבות עור. למשל, אצבעות של נשים. אם כי אני עושה גם מהעגבניות הגדולות הרגילות.
• אנו חותכים לאורך בכל עגבנייה ושמים צלחת שום וענף של כל ירק.
• שמנו את העגבניות היטב במיכל, למשל בצנצנת 3 ליטר.
• בישול המלח:
• מוסיפים מים, סוכר וחומץ למים.
• הביאו את המלח לרתיחה.
• ואז תן לו להתקרר מעט ויוצק פנימה את העגבניות.
• אנחנו מכסים את העגבניות במשהו, למשל, פלאגה ומשאירים אותן במטבח ליום אחד.
• עגבניות מוכנות תוך 24 שעות!
• אנחנו מנסים, אם מידת ההמלחה מתאימה, מכניסים אותה למקרר.
• בתיאבון!

זמן ההכנה:

15 דקות + 24 שעות להמלחה

הערה

1. השתמשתי בכוס של 200 גרם
2. אם אתה מבשל עם יין או חומץ תפוחים, אז אתה צריך לקחת 200 מ"ל.

זה מקסים! מהיר, ובטח טעים! תודה על המתכון, בוא ננסה)))

תודה
ממש טעים!
אני אגיד לך סוד, כך מכינים עגבניות למכירה בחנויות SPAR.

אנו מכנים אותם מומלחים קלות. לְהַעֲרִיץ! )))

ואכן, הם מומלחים למדי מאשר כבושים))
הממ, שנה את שם chtol

[סבטלנה]

סבטלנה, האם אתה יכול לכבוש אותם בסיר ואז לשים אותם בצנצנות?

לא עשיתי את זה, אבל אני חושב שכן)
אבל למה, אם אתה יכול מיד בבנקים? או לא להעביר מהמחבת)))
למען האמת, אנחנו כמעט לא שומרים עליהם. אני אוכל אותם מיד, לא משנה כמה מלוחים

אנא ציין כמה אחוז חומץ משמש במתכון? חומץ רגיל 6%, תמצית 70%?
אני רוצה לעשות ...

חומץ לבן רגיל, חומץ שולחן, אני חושב שזה נקרא. יש לי את זה 8%.
תודה, עכשיו אבהיר זאת במתכון.
אבל לעתים קרובות אני עושה את זה עם חומץ יין 4% ומוסיף 200 מ"ל במקום 100.
הקפד לנסות את זה, זה המתאבן הראשון שנעלם מהשולחן)

[סבטלנה]

סבטלנה, ואיך שופכים 2.5 ליטר מרינדה לצנצנת של 3 ליטר, בלי לספור עגבנייה? או שזה מיועד לשני בנקים?

[אָהוּב]

אָהוּב, למשל, כתבתי על צנצנת 3 ליטר
אני בדרך כלל עושה את זה בעצמי ב -3 פחיות של 1700 מ"ל.
זה תלוי גם בגודל העגבנייה. איך הם יתמקמו שם)
ואם 3 ליטר, אז מתקבלים 2, ואולי אחד לא יתמלא לחלוטין. ובכן, זה לא מפחיד)
מאוחר יותר אפרסם תמונה של הפחיות שלי.

[סבטלנה]

סבטלנה, סבטוצ'קה, הדבר החשוב ביותר כאן הוא לעמוד בכל הנורמות של מתכון המרינדה, ופחיות הן כבר משניות, נראה לי. תודה רבה על מתכון כזה! מחר אני בהחלט אלך לחנות עגבניות. המחירים עבורם באמת נוגסים עכשיו, אבל זה לא העיקר.

[אָהוּב]

אָהוּבכן, ואני חושב שכן!
בעונת החוץ אני לוקח גם את עגבניות האלון הזולות ביותר ללא טעם. גם טעים. ויקרים לנו לזלול בלי להמליח)

אני אוהב עגבניות בכל צורה שהיא! אני בהחלט אבשל לפי המתכון של סבטיק שלך! תודה!

אירית, תודה! ממש פשוט, מהיר וטעים!

נוסף יום שבת 30 באפריל 2016 12:20

ולנטיין, הנה התמונה המובטחת. אני לא יודע באיזו, אבל ברור באילו קופסאות שימורים אני משתמש.

[סבטלנה]

סבטלנה, עשית הכל! מחר ננסה

[נטשה]

נטשה, אני מצפה לתוצאה))

[סבטלנה]

סבטלנה, אור תודה לך על התמונות! יש לך אותם, כלומר, פחיות 1.5 ליטר או ... והעגבניות שלך פשוט מקסימות! היום שכנענו צנצנת לשלושה ליטרים לשלושה עזבה קצת למחר.

[אָהוּב]

אָהוּב, 1.7 ליטר פחיות אלה.
וליה, אהבת את זה? מגניב)))) אני מאוד שמח

אני עם דוח. חלקית אתמול כבשתי הכל (הכנתי גם מלפפונים) והשארתי אותו במטבח. בבוקר הסרתי את המלפפונים והשארתי את העגבניות. אבל היא לא הזהירה את אמי שזה הכרחי. באופן כללי, הלכתי לעבודה, והעגבניות היו במקרר. באתי לנסות אותן בערב, אבל הן לא היו שם.שלפתי אותו חזרה מהמקרר ואכלתי שניים בדרך. עדיין לא מוכן, אבל בהחלט טעים! מחר אבטל את המנוי הם יוחמצו בשני שלבים

[נטשה]

נטשה, אולי זה יהיה אפילו יותר טעים ככה

[ליסיצ'קלאל]

ליסיצ'קלאל, זה רק אתמול באיזה סרט בטלוויזיה הראו פחית עגבנייה, ובאותו הרגע הכניסו אותי לחדר, כשראיתי את זה, הרגשתי שאני רוצה עגבנייה !!!! מחר אני אעשה את זה, פשוט אקנה עגבניות

אהה, באמת רציתי את זה בעצמי! אתה צריך גם לקנות עגבניות ולקחת את הנשמה שלך משם.

[סבטלנה]

סבטלנה, אני מדווח שהעגבניות עמדו עוד יום ואף אחד לא גרר אותן למקרר! טָעִים מְאוֹד! אני בהחלט אעשה את זה יותר מפעם אחת. אתן פחית אחת של חמותי לטעימה היום (אנו מספקים להם חמוצים וממתקים), אני אראה איך הם אוהבים את זה. הבעל אושר

[נטשה]

נטשהכמה אני שמח, כמה אני שמח שאהבתי את העגבניות !!!
תודה ששיתפת את התוצאה

סבטלנה, תודה על המתכון, אני עושה את הריצה השנייה, היא טעימה מאוד.

[זויה]

זויה, סופר שאהבתי את זה. גם אני אוהב את זה :))