פסטת בצל מקורמלת - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פסטה עם בצל מקורמל

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
פסטה (כל)	300 גרם
בצל בצל	2 יח '
אֱגוזי מלך	50 גרם
הגבינה קשה אבל אפשר לקחת גם גורגונזולה או כחול	50 גרם
פטרוזיליה	צרור אחד
סוכר	כף 1 שעה
חומץ (בלסמי)	5 מ"ל
שמן צמחי או זית	40 מ"ל
מלח ופלפל שחור	טַעַם

מתכון מג'וליה ויסוצקיה. התוצאה תשמח את חובבי הפסטה.
קוצצים את הפטרוזיליה דק. מרתיחים פסטה במים מלוחים, דקה פחות מהמצוין על האריזה. זורקים מסננת, שוטפים במים קרים.
חותכים את הבצל לחצאי טבעות או נוצות. מחממים 1 כף במחבת. l. שמן צמחי, שמים בצל ומטגנים עד לקבלת צבע זהוב. מפזרים סוכר ומטגנים עד להזהבה.
מוסיפים לבצל פסטה, עשבי תיבול, חומץ, מלח ופלפל. מערבבים היטב ושומרים על האש כמה דקות.
ואז כבה את האש. אם אתם פשוט משתמשים באגוזים, קוצצים אותם ומוסיפים לפסטה. מוסיפים גבינה מגוררת ומערבבים היטב שוב.
בתיאבון!