דייסת דוחן עם דלעת, גזר ומסקרפונה (Multicooker Redmond RMC-02)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
דוֹחַן	80 גרם (0.5 מסט)
חלב אפוי	480 מ"ל (3 מסט)
דלעת	80 גרם
גזר	50 גרם
סוכר	2 כפית
מלח	טַעַם
מסקרפונה	2 כפית
חמאה	2 כפות. כפיות
גרידת לימון (יבשה)	טַעַם
שמן צמחי	1 כף. הכף

שיטת בישול

אנחנו שוטפים את הדוחן למים נקיים. משמנים את קערת המולטי-קוקר בחמאה. מוזגים חלב אפוי לקערה, מוסיפים חמאה, 1 כפית סוכר, מלח (לפי הטעם), מורחים את הדוחן. מערבבים היטב. אנו בוחרים בתוכנית "דייסת חלב", מגדירים את הזמן ל 40 דקות.
בזמן שהדייסה מתבשלת, אנחנו מכינים את הירקות. שלושה גזרים על פומפיה בינונית, חותכים את הדלעת לקוביות. יוצקים 1 כף לתבנית שחוממה מראש. כף שמן צמחי, הניחו ירקות, הוסיפו 1 כפית סוכר, גרידת לימון (קמצוץ). מטגנים ירקות עד לריכוך בינוני.
לאחר 20 דקות, הכניסו את הירקות המטוגנים לקערת המולטי-קוקר, הוסיפו 2 כפיות (עם שקף) מסקרפונה.
לאחר סיום התוכנית מתקבלת גרסה קלאסית של דייסת דוחן נוזלית בינונית. אם אתה מרוצה מאופציה זו, תוכל להתחיל את הארוחה שלך.
אני אוהב את הדייסה הסמיכה יותר, ולכן הגדרתי מחדש את הגדרת דייסת חלב, הזמן הוא 10 דקות. יש לציין כי יש צורך לא רק להגדיר את זמן הבישול הראשוני של 50 דקות, אלא להתקין מחדש את התוכנית. בטכנולוגיה זו הדייסה מתחילה לרתוח באופן אינטנסיבי וכל עודפי הנוזלים מתאדים. ניתן לבשל את חמש הדקות הראשונות עם מכסה סגור. ואז אנחנו פותחים את המכסה, מבשלים תוך ערבוב מתמיד עד לעובי הרצוי (בישלתי עוד 3 דקות).
הדייסה שלנו מוכנה. התברר שזה טעים מאוד.
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

2 מנות קטנות

זמן ההכנה:

50 דקות

הערה

הדייסה מתגלה כלא רק טעימה, אלא גם יפה. לרוע המזל לא הצלחתי להעביר את מראה הדייסה בתצלום (אם כי התאמצתי מאוד).
תמיד חשבתי שאני אוהבת רק דייסת דוחן מהתנור, אבל טעיתי. בסיר איטי, הדייסה מתגלה כשונה לחלוטין במראה ובטעם, אבל אני אפילו לא יודע עכשיו איזה אני אוהב יותר.