כבד עוף עם תבלינים

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: גיאורגית

רכיבים
כבד עוף 0.5 ק"ג.
בצל 2 ראשים
שום 3-4 ציפורן
כוסברה טחונה 1 כף l
גרגרי חילבה טחונים 1 שעה l
זעפרן אימרטי 1 שעה. l
פלפל אדום חריף ומלח לפי הטעם
שמן חמניות 2-3 כפות. l

שיטת בישול

שוטפים ומייבשים את כבד העוף. מוזגים שמן חמניות למחבת או לסיר עם תחתית עבה ומחממים היטב. זורקים את הכבד לסיר ומטגנים על אש גבוהה למשך 3 דקות. זורקים פנימה את הבצל החתוך לחצאי טבעות ומטגנים הכל יחד עוד שתי דקות. מוסיפים שום כתוש ותבלינים ומבשלים יחד עד שהכבד רך. אני חושב שעוד כמה דקות. הגש חם. מנה טעימה וארומטית מאוד אפילו לשולחן חגיגי

המנה מיועדת ל

500 גרם

זמן ההכנה:

10 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

קירך

גאיין, אני לומד את המתכונים שלך בפרופיל שלך. משום מה הם לא מופיעים בצד שמאל. זה המתכון השני שסימנתי. הלכתי ללמוד אחרים.

מנהל

ציטוט: קירך

משום מה הם לא מופיעים בצד שמאל

לשם כך עליכם לעקוב אחר הערות המתכונים בצורה ולהקפיד לתת תמונה (תמונה סופית) של מנת המתכון - כבר כתבתי על כך מספר פעמים זה יכול להיעשות רק על ידי מחבר המתכון

גאיין אטבקובה

מנהל, טטיאנה, בבקשה תגיד לי אם אין טעם לפרסם מתכונים ללא תמונה, אז אני אפרסם רק כשאבשל את המנה הזו בעצמי?

מנהל

למה לא?
אתה יכול לכתוב מתכונים עכשיו, הם ילכו לפרופיל שלך.
הגישו את התצלום מאוחר יותר, לאחר שהכנתם את המנה והתמונה מוכנה. רק אז תצטרך לבקש מהמנחה להכניס את התמונה הסופית למתכון.

ראדה-דמס

גאיין אטבקובה, מתכון אטרקטיבי מאוד, אני בהחלט אעשה את זה! אפילו זעפרן הוא!

גאיין אטבקובה

מנהלתודה לך טטיאנה על תשובתך. אז אני אעשה זאת.