פשטידת רועים - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פאי רועים

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: אנגלית

רכיבים
תפוחי אדמה	600 גרם
חלב	250 מ"ל
מוסקט	קַמצוּץ
בשר טחון	500 גרם
גזר	2 יח '
קשת	2 יח '
חמין	300 מ"ל
שמן צמחי	לטיגון
מלח	טַעַם
פלפל	טַעַם
רסק עגבניות	2 כפות. l

שיטת בישול

קלפו את תפוחי האדמה ובשלו 25 דקות במים מומלחים רותחים.
חותכים את הגזר לקוביות קטנות.
אנחנו קוצצים את הבצל.
מחממים את השמן הצמחי במחבת ומטגנים את הבשר הטחון עד לקבלת פירורים.
מוסיפים גזר ובצל קצוץ, ממשיכים לטגן. מערבבים את רסק העגבניות ומבשלים עוד כמה דקות.
יוצקים את המרק, המלח, הפלפל ומערבבים.
מסננים את תפוחי האדמה ולשים היטב.
מחממים חלב ומערבבים תפוחי אדמה במנות. מתבלים במלח, פלפל ומוסיפים מוסקט.
משמנים מנה אחת גדולה או ארבע קטנות ומניחים את מילוי הבשר.
העבירו את הפירה לשקית מאפה עם זרבובית עם ציפורן.
סוחטים את הפירה יפה על מסת הבשר. אופים בתנור כ- 35 דקות בטמפרטורה של 200 צלזיוס עד להזהבה.

תוכנית בישול:

כיריים / תנור

הערה

מתכון לפשטידת בשר טחון של הרועה ממגזין ה- Good Food של BBC

לרה -7

ג'וליה 007, ג'וליה, תודה על המתכון! בהחלט נאהב את זה.

טוֹפִי

ג'וליה 007, ג'וליה, לא ידעה שהמנה הזו נקראת כך! תודה!!!
אנחנו קוראים לו קדירת תפוחי אדמה. אבל מעולם לא הוספתי אגוז מוסקט. צריך לנסות!
נ.ב. זו מנה טעימה ומשביעה! ואם מוזגים אותו עם רוטב בצ'מל בזמן ההגשה - מממ, ניאמה!

ג'וליה 007

לרה -7, סבטלנה, בבקשה! אני פשוט בטוח שאאהב את זה!

טוֹפִי, אירינה, בבקשה! אגוז מוסקט מתאים מאוד לפירה, ידעתי זאת הרבה זמן, מכיוון שג'יימי אוליבר עושה זאת תמיד במתכונים שלו. אבל ניסיתי את זה בעצמי רק לאחרונה, ועכשיו, כשאני מכין פירה, אני מוסיפה מעט אגוז מוסקט, אני מאוד אוהבת את זה.

ל-אולגה

וברוסית, תבשיל רועים או פאי רועים. מנה מאוד מאוד אנגלית)
המנה ממש טעימה. תודה על naprdka אגוז מוסקט! בהחלט שמתי אותו עם כרוב או דלעת.
שוב תודה!

brendabaker

את פשטידת הרועים מכינים מבשר טלה
פאי צייד - עם פטריות ובשר של ארנבת, או ארנב,
עוגת קוטג 'חזיר ובקר
אנו מכינים גם פשטידת פירות ים עם סלמון מבושל בחלב
אין צורך לשתול את הפירה עם זרבובית עם ציפורן, זה מספיק כדי לפרוס אותו באופן שווה ולשרטט דפוסים בעזרת מזלג. ומעל לשים חתיכות חמאה. מנה סתווית לבבית מעולה.
אגוז מוסקט משתלב היטב עם פירה ושמפניון.
לעולם אין הרבה מתכונים כאלה, תודה למחבר על אפשרות נהדרת נוספת.

celfh

הפשטידה טעימה ביום השני?

סבטה

ציטוט: brendabaker

פשטידת רועים עשויה מבשר טלה
פשטידת ציידים - עם פטריות ובשר של ארנבת, או ארנב,
עוגת קוטג 'חזיר ובקר
אנו מכינים גם פשטידת פירות ים עם סלמון מבושל בחלב
אין צורך לשתול את הפירה עם זרבובית עם ציפורן, זה מספיק כדי לפרוס אותו באופן שווה ולשרטט דפוסים בעזרת מזלג. ומעל לשים חתיכות חמאה. מנה סתווית לבבית מעולה.
אגוז מוסקט משתלב היטב עם פירה ושמפניון.
לעולם אין הרבה מתכונים כאלה, תודה למחבר על אפשרות נהדרת נוספת.

ואני גם מכינה את הפאי של פול מקרטני, טעים !!!
כל כך הרבה אפשרויות, עיניים משתוללות!

ג'וליה 007

ל-אולגה, אולגה, בבקשה!

brendabaker, אוקסנהזה ממש לא הכרחי לשתול דפוסים, אבל זה נראה טוב יותר ככה, במיוחד אם נאפה בצורה אובלית.

celfh, טטיאנהאני לא יודע על היום השני, זו הדרך היחידה עבורנו בראשון!

סווטה,

ציטוט: סווטה

ואני גם מכינה את הפאי של פול מקרטני, טעים !!!

אתה יכול למסור פרטים נוספים

סבטה

יוליה, אני אחפש מתכון ואכתוב, עשיתי את זה הרבה זמן.

גאלה 10.

יוליה, תודה על המתכון! גם אנחנו תמיד קראנו למנה הזו קדירת תפוחי אדמה. אבל הוספת אגוז מוסקט היא תגלית עבורי. אני בהחלט אנסה לבשל את זה.

ג'וליה 007

סווטה, בסדר!

גאלה 10., גלינה, בבקשה! אגוז מוסקט הופך את הפירה למעניין יותר.

עַיִן

ציטוט: julia007

אגוז מוסקט הופך את הפירה למעניין יותר

יוליה, לא ידעתי ובדרך כלל הולך בלי תבלינים.
ולבשר, לכל, ולבשר טחון מטוגן - זה תבלין חובה אצלנו

brendabaker

סווטה,
ואני, בבקשה, רוצה כמה מתכונים של סר פול מקרטני

ראדה-דמס

ג'וליה 007, ג'וליה, תודה על המתכון - בהחלט אבשל אותו בסוף השבוע! אני גם מעוניין בערך ביום השני - העוגה הזו לא באמת תאבד את הטעם שלה אם תחמם אותה ביום השני במיקרון, מה אתה חושב? אני מתכנן ללכת לדאצ'ה שלו כדי שלא אצטרך להתעסק שם, בעוד שאין תנאים לבישול "מסיבי"!
כל הכבוד! שכבה שלמה פתחה רעיונות ופשטידות דומות. עשיתי רק רועה צאן.

סבטה

בנות כותבות פול מקרטני פאי... פעם הייתה תוכנית בטלוויזיה של אלה בודניצקאיה (אני לא זוכר את השם), אז היא נתנה שם את המתכון הזה.
מטגנים 300-400 גרם מתערובת בשר (אופציונלית בקר, חזיר, עוף, הודו) במחבת בנתחים קטנים. מוציאים את הבשר, מטגנים בשומן זה 6-7 בצלים גדולים.
אנחנו עושים שני בדיקות.
1.1.5 מחסנית. קמח, ביצה אחת, 100 גרם מרגרינה, 1 כפית. אבקת אפייה, 2 כפות. l. מים - ללוש את הבצק בקור.
2.200 גרם מיונז, 2 ביצים, 1 כפית. אבקת אפייה, מלח, פלפל, קמח - הבצק הוא כמו לביבות.
לשים בצק 1 בתבנית, יוצרים דפנות. יוצקים את הבשר, מכסים בבצל, יוצקים על הבצק 2. מכניסים לתנור 200 מעלות. במשך שעה 1.

טושה

"שים את הפירה בשקית מאפה עם זרבובית עם ציפורן" - תודה רבה על דרך פריסה זו !!! אנחנו מאוד אוהבים תבשיל תפוחי אדמה, אבל החלקה של השכבה העליונה של פירה תמיד הצליחה (והנה - אחת ולתמיד!

ממוסי

ציטוט: brendabaker

בבקשה הייתי רוצה גם כמה מתכונים של סר פול מקרטני

בתולה, אני מצטער, בנדיבות ... אני מצטער 1000 פעמים ... אבל אני לא חושב שפול מקרטני היה מכניס כל כך הרבה מרגרינה ומיונז לפאי! ושני המרכיבים הללו בבת אחת! רחמו על עצמכם ועל ילדיכם! לאן אתה ממהר (סליחה על הצרפתית שלי))) המיונז והמרגרינה האלה נמצאים בכל מקום!

ג'וליה 007, ג'וליה, תודה על המתכון! אני בהחלט אנסה את זה!

סבטה

ציטוט: ממוסי

בתולה, אני מצטער, בנדיבות ... אני מצטער 1000 פעמים ... אבל אני לא חושב שפול מקרטני היה מכניס כל כך הרבה מרגרינה ומיונז לפאי! ושני המרכיבים הללו בבת אחת! רחמו על עצמכם ועל ילדיכם! לאן אתה ממהר (סליחה על הצרפתית שלי))) המיונז והמרגרינה האלה נמצאים בכל מקום!

ריטה, האמריקאים עדיין אוכלים טונות מהמרגרינה הזו, אבל חמאה לא מאוד פופולרית שם. כל המאפים שלהם הם על מרגרינה. הם לא שופכים מיונז, הם שופכים את הכלים !!! כשחברתי הקנדית הגיעה לגור שם היא כמעט התעלפה, ראתה את זה !!! עכשיו היא רגילה לזה והיא מבשלת על מרגרינה בעצמה, היא אומרת שהיא שם טעימה מאוד וכלל לא זהה לזה שהיה כאן.
התבקשתי לפרסם, כתבתי. ומי שלא רוצה לאכול את זה, הוא יעביר את המתכון.

עַיִן

מרגריטה, לסר פול לא היה מושג שיש כל כך הרבה IADU בעוגה האהובה עליו)))

אמי גידלה אותי כך שמרגרינה ומיונז הם רעל))) אבל בגלל שלא היה מחסור בשמנת חמוצה וחמאה)))

לינדה אפתה אותו, הוא אכל בהנאה))) אני לא חושב שהיא מקיימת אותו בחברה, ובכל זאת, סר פול כבר חיה על זה כמעט 20 שנה.
שום דבר לא תלוי בשום דבר, אחרת כנה ואדיבה תהיה בריאה ועשירה (ג)

ממוסי

סווטה, עַיִן, טניה!))

עַיִן

מרגריטה,

ג'וליה 007

ראדה-דמס, בבקשה! אני חושב ששום דבר נורא לא יקרה לו למחרת, פשוט השאר אותו סגור כדי שתפוחי האדמה לא יסתיימו.

נוסף יום שבת 29 באוקטובר 2016 01:27

סווטה, הרבה תודות! אני בהחלט אנסה!

נוסף יום שבת 29 באוקטובר 2016 01:28

ממוסי, מרגריטה, בבקשה! לבשל לבריאות!

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

ציטוט: julia007