ג'ולוטורטו (פינית. Joulutorttu) - כוכב חג המולד הפיני עם שזיפים מיובשים "שיכורים"

ג'ולוטורטו (פינית. Joulutorttu) - כוכב חג המולד הפיני עם שזיפים מיובשים "שיכורים"

קטגוריה: מוצרי מאפייה

מִטְבָּח: פִינִית

רכיבים
למשך 15 נשיפות:
בצק עלים b / d (יש לי	4 גיליונות של 250 גרם
ריבת שזיפים (תפוח עץ או כל גרגרי יער אחרים)	כפית אחת לנפיחה
יש לי מילוי:
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	15 יח '.
רום כהה	2 כפות. l.
קינמון	כמה צביטות
קליפת תפוז (מיובשת)	כפית אחת

שיטת בישול

• Joulutorttu הוא מאפה חג מולד פיני מסורתי העשוי מבצק עלים ממולא בשזיף עבה או ריבת שזיפים. אבל החלטתי לנצח מעט את המילוי, כי הייתי צריך לרדת לחנות בשביל ריבה, אבל רציתי פחזניות.
• כי:

• קחו שזיפים מיובשים, הוסיפו אליו רום כהה, קינמון טחון ומעט גרידת תפוז.

• מערבבים היטב, מכסים ומניחים להחדיר למשך לילה או יותר.

• להפשיר את בצק העלים בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות.

• בזמן שהבצק מתחמם מכינים את המלאי. אני צריך גם סכין גלגל פיצה וכמה חותכי עוגיות כוכבים.

• יש צורך גם לכסות שני ניירות אפייה בנייר אפייה ולחמם את התנור ל -180 * צלזיוס

  .

• חותכים את הבצק המופשר לריבועים עם צד של 7-8-9 ס"מ. אני מקבל 15 ריבועים.

• ואז חותכים כל ריבוע מהפינות עד 2/3 האורך האמצעי.

• מחתיכת בצק עם ייחורים, צמח כוכביות, בכמות של 15 חתיכות.

• מקציפים ביצה אחת בקערה.

• זה היה שלב ההכנה. עכשיו בואו נתחיל ליצור את הנשיפות. ניתן לעשות זאת בשתי דרכים:
• 1)

  משמנים ריבוע בצק בביצה טרופה. חבר פינה לפינה בסדרה באמצע הריבוע. לחץ. שים שזיפים מיובשים או כפית ריבה באמצע. שמים כוכבית על המילוי ומשמנים הכל שוב בביצה טרופה.

• 2)

  מברישים את הריבוע בביצה טרופה. שים את מילוי הריבה או השזיפים מיובשים באמצע. מכופפים כל פינה של הבצק לאמצע ברצף לחץ. שמים כוכב בצק באמצע ומשמנים הכל שוב בביצה טרופה.

• מניחים את הנפיחות שנוצרו על תבנית עם נייר אפייה.

• אופים בתנור ב 180 * C עם הסעה במשך 12-15 דקות (התמקדו בתנור שלכם).

• מצננים את הנשיפות המוגמרות על רשת למשך 20-30 דקות.

• מפזרים את הפחזניות באבקת סוכר ומגישים עם תה.

• ואתה יכול לתת נשיפות כאלה לחברים או לקרובי משפחה.
• 
• 
• שנה טובה!

המנה מיועדת ל

15 יח '.

אישה יפה !!! תודה לך, קסיושה, אני משתמש בזה!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, קסיושה, אני די בישלתי את אלה, רק בלי למלא. מאוד אהבתי את זה, מהיר וטעים! ואז עם שזיפים מיובשים

[נטליה]

נטליה, תודה! אופים בחגים לשמחת יקיריכם.

משנקה, המילוי יכול להיות כל דבר, למען האמת. מה שהילדים שלך אוהבים, שים את זה באמצע. וארגן אטרקציה - מצא דובדבן או שמנת או אגוז או משחק ניחוש - מי קיבל מה.

[קסיושנקה]

קסיושנקה, נחמד מאוד!
אם זה כל כך יפה, אז אני יכול לדמיין כמה זה טעים!
תודה! תודה רבה על המתכון!
אני בהחלט אנסה.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @כמה חמוד! זה בטוח, כל הגאוני הוא פשוט. אני אעשה את זה עם ריבת פטל היום.

[ריטה]

ריטה, תודה רבה לך! מי שאוהב בצק עלים טעים מאוד.

נטליה, זריז מה. העיקר להפוך את הריבה לעבה יותר.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @איזה כוכבים !!!! חג המולד ישר! אפשרות מעולה! תודה קסיושיק

[אירישקין]

אירישקין, תודה ועזור לעצמך.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, פחזניות מקסימות! סימניה)
חג מולד שמח

[יוליה]

יוליה, תודה! וערב חג מולד שמח!

תודה על המתכון הפשוט ומאפים יפים ומעניינים! אתמול בישלתי את זה, כולם אהבו את זה) ממולאים בפירות מסוכרים מריבה מקליפות אבטיח

[יולנציה]

יולנציה, לבריאותכם ושל יקיריכם וחג שמח!