יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[פָּחוּת]

כמה לקחו את השלג לבן, מעולם לא נתקלתי בה חזקה. תמיד היה פָּחוּת סופג לחות וכן, פחות פירורי מאותה מקפה. אבל לטעמי אני אוהב את זה יותר ממקפה.
אבל לא הייתי עושה את זה במצב הראשי. או דיאטטי או צרפתי. והמים ללחמנייה יצטרכו פחות מהרגיל

כתבתי שלא מנוי לשום דבר ולא אעשה זאת. הם מגיעים ללא מנויים.

חיוני, ובכן, בדוק את תיבות הסימון שם, אולי יש לך שם כברירת מחדל

ובכן, עדיין נותר לי ק"ג וחצי מהחפיסה, אראה מה יקרה אחר כך ואז אקבל החלטה

נראה לי שהיה רטוב מדי או משהו ... אני עדיין לא מבין את זה טוב, אבל שמתי לב שלוקח הרבה יותר זמן לנפות ... מכיוון שהיא לא באמת רצתה לנפות ...

יש סיבה מדוע כתוב על החבילה "WHITE GENTLE". זה אולי רך יותר ממאפייה רגילה, ולכן זה מרגיש מוזר.

אבל לא הייתי עושה את זה במצב הראשי. או דיאטטי או צרפתי. והמים לקולובוק יצטרכו פחות מהרגיל

אתה יכול לנסות כפי שלנה מייעצת? ואתה תגיד לנו

[נטליה]

נטליה, ... נינה ... הכל יכול להיות כמובן ... אבל להאמין לכל מה שכתוב זה לא קשה מאוד להאמין ... באופן כללי, הזמן יראה מה ועם מה הם אוכלים

אתה יכול לנסות כמו שלנה מייעצת?

הצרפתים כבר ארוכים מאוד ... אתה תמות מרעב עד שתחכה ללחם ... אבל התזונתי אפילו לא ניסה את זה ואפילו לא קרא איזה סוג הוא

[לְהַעֲרִיץ]

והדיאטנית אפילו לא ניסתה את זה ואפילו לא קראה איזה סוג אדם הוא

5 שעות., ופסיכות פחות ורכות, אפיתי אוזו.
בך, השראת מאפייה ששלי מוצלח ללא עוררין לְהַעֲרִיץ ואז פאי משומר עדין. אפרסקים מאת יוליה ויסוצקאיה, לא ניסיתי לאפות את זה עם אננסים, אני חושב שהם יהיו קשים.
אני אופה מהסרטון של גברת אחרת, עם מתכון, אחרת אצל ג'וליה, כל הטראטה-טא, הבומים, הטלות, הריאמים ... טעים. ותלו את הלופ בגרמים, לפעמים אין לו זמן לבטא

פשטידות בעבודת יד על לבן לבן הן טעימות.
נראה לי שהלחמנייה ב- HP תהיה סופר-דופרית. הכינו עם חמאה וחלב על בסיס תזונתי. אולי אפילו לנסות את זה כמו עוגת חג הפסחא חמאה.

אז עזור לעצמך חברים!)
אני מבין שטמקה לא אותו דבר ...
אבל אני אסתיר את זה מתחת לספוילר!

פאי אננס (לקבוצת חברים מטמקה פנסוניק 25 ...) (ממוסי)

פאי (דווקא קקסיק))) אהב מאוד!))) גלידה מעל.



התמונה השמאלית התחתונה מציגה פרוסות אננס.

היצירה שלי משמאל למעלה !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[שְׁנִינוּת]

שְׁנִינוּת, ויטאל, התחלף !!! עם גלידה

ריטה, איפה המתכון?
פשטידה מגניבה, ואפילו עם גלידה.

[גאלה 10.]

גאלה 10., סימן ביקורת, צילמתי את התהליך, אבל רציתי להראות לך בהתחלה ולוודא את עצמי שוב את SKOKA לתלות בגרמים בדיוק.
מחר אנסה לפרוש את המתכון

[מרגריטה]

מרגריטה, כל הכבוד!!! נראה טעים ... אנא שלח לי דוא"ל חתיכה לטעימה

מחר אנסה לפרוש את המתכון

אני אחכה. אני רוצה גם פשטידה עם אננס.

מי יגיד לך איזה סובין טוב ובריא יותר מחיטה או שיבולת שועל?

נראה טעים

תודה לך, ולאד. זה לא טעים כלום!

אני רוצה גם פשטידה עם אננס.

אנחנו ננסה !!)))

איזה סובין

כבר דנו קצת בנושא זה, אתה יודע את דעתי

אחרי הכל, רוב הלכלוך שהצטבר התבואה בתהליך הקציר, הגידול, התחבורה עובר לסובין, לא משנה מאיזה סוג.
בנוסף לתכולה המשמעותית של ביומטלים, סובין מאופיין בתוכן גבוה יותר (בהשוואה לתבואה וקמח) של יסודות רעילים, בעיקר עופרת. תכולת העופרת בסובין גבוהה פי 2-3 מאשר בתבואה. עופרת ומזהמים אחרים (כולל חומרי הדברה, רדיונוקלידים, מיקרואורגניזמים) מגיעים אל פני התבואה מהסביבה ועוברים לסובין בתהליך הטחינה.סובין הוא היגרוסקופי ביותר וסופג בקלות מים מהאוויר. תכולת הלחות הגבוהה של הסובין הופכת אותם לסביבה מצוינת להתפתחות מיקרואורגניזמים, כולל מגוון של צמחייה פטרייתית. בין הפטריות המאכלסות את הסובין שולטים תבניות מהסוג אספרגיליוס. תבניות הורסות באופן פעיל לא רק פחמימות, אלא גם חומרי חלבון של סובין, ומשחררות מוצרים רעילים של פעילותן החיונית. זיהום עובש של המוצר מהווה סכנה בריאותית חמורה. זיהום מוגבר של סובין עם נבגים של מיקרואורגניזמים מוביל לעובדה שבלחם עם סובין עולה הסבירות לפתח מחלת תפוחי אדמה.
בסובין, עודף של זרחן ומגנזיום פוגע בחדות בספיגת הסידן. בסובין נצפה חוסר האיזון החריף ביותר בין Ca, P ו- Mg. המצב מחמיר מכך שרוב החומצה הפיטית הכלולה בתבואה עוברת לסובין, החומצה הפיטית יוצרת קומפלקסים חזקים עם הקטיונים של Ca, Mg, Zn, Fe ושאר מתכות ביולוגיות, שאינן נספגות במהלך העיכול והן מופרש מהגוף. אגב, עד 80% מהזרחן בסובין כלול בחומצה הפיטית.
שלא כמו סובין, לחם, אפוי מקמח פרימיום, כמעט אינו מכיל פיטין. פיטין נמוך בלחם שיפון בגלל הפעילות הגבוהה של האנזים פיטאז, המסוגל לפרק את הפיטין.

מי יגיד לך איזה סובין טוב ובריא יותר מחיטה או שיבולת שועל?

למנהל יש נושא: סובין באפייה

הנה דעתו של אחד המומחים, במצגת שלי: יש מושג של תועלת ונזק.

לא תצטרך סובין אם תעקוב אחר העקרונות הבסיסיים של תזונה בריאה. בתזונה של אדם מודרני הם משמשים למילוי מחסור בסיבים תזונתיים. כל השאר משני. אדם בריא זקוק ל-25-30 גרם סיבים תזונתיים ליום! יש הרבה סיבים תזונתיים בקטניות (אפונה, שעועית, עדשים), פירות יבשים, שיבולת שועל. האפשרות הטובה ביותר לחידוש המחסור בסיבים תזונתיים היא שיבולת שועל עם משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים.

ביום שאתה צריך לאכול: 6 פרוסות לחם (שיפון-חיטה), 400 גרם ירקות, 400 גרם פירות, 200 גרם תפוחי אדמה... מזונות אלה הם מקורות למגוון סיבים תזונתיים.
חלק מהפירות (או אפילו את כל הפירות) ניתן (ואף רצוי!) להחליף בירקות.
כל כך הרבה דברים

[ניקה]

ניקה, סבטלנה, תודה רבה לך

[WLAD]

WLADעד כמה שזכור לי, אלה והסובין האלה סופגים.
אני לא מפחד, אבל האלרגיה של הנכדה החלה, החתלתולה הוסרה, אבל היא הולכת ומחמירה, אסור להם לאכול כלום, כפי שהפכה האגודל. זוהה באלרגיה לעובש בבית החולים ... בית, דירה חדשה ... איפה?
התברר שהיה צורך להוציא לחם ומוצרי סובין אחרים ...
עכשיו אני רוצה להעביר אותם בזהירות ללחם ביתי, עכשיו אני אופה בשבילם, על המים, אולי אהבתי את זה. אחרי הכל, אין צורך לקנות HP, תנו להם לעשות את זה בתנור.



נגמר לי הקמח המוזר ההוא, דיללתי את הבצק בקמח מוחלט. פגישה, ועכשיו, להפך, אין מספיק נוזלים, אני מוסיף! הקמח הוא כולנו ב- HP. נטליה כבר ענתה, אבל סליחה שאני לא זוכר כמה קמח בגודל גדול?

[ניקושה]

ניקושהעל פי ההוראות:
400 גרם קמח - ללחם קטן.
500 גרם - בינוני
600 גרם - גדול.

כלומר, מתוך 600 גרם קמח הוא המקסימום לתנור שלנו. ובכן, +/- 5-10 גרם אני חושב שהם לא ממלאים תפקיד מיוחד

[נטליה]

נטליה, תודה, החלטתי כך ... חשבתי משהו, והוספתי קמח שיפון מעל לנכדתי ... ורק לפני שעה הבנתי שיש פחות שמרים ... אבל אני עדיין הולך לנסות לאפות לחם שיפון, בפחות מפואר ... אז כנראה שהיום אני אשיג אותו ...



פו זה יצא טוב יותר ממה שחשבתי, אבל זה נשבר

טעים ואהב אותו יותר טוב מהלחם שקודם עלה. המסקנה הייתה שאפשר להוריד מעט את משקל השמרים ללחם שיפון. ועל לחם קפוא היה גבוה יותר, על הפשרה מראש במקרר, פחות שופע, אך גרגר עדין, מטופח.



חג שמח לכולם! שלום ובריאות!

שלום אופים מנוסים !!!! כבר חודשיים שאני הבעלים המאושר של Panasonic 2512. אני שמח על מכונת הלחם. בקנאות אני שולט במתכונים מהספר של היצרן. יש לי שתי שאלות:
אחד.תן, פליז, קישור למתכונים טעימים לשנת 2512.
2. שאלה כואבת ... אני מאוד אוהבת לחם פודינג. אבל!!! יצרנית הלחם לא מתערבבת טוב. בפינה אחת יש קמח על הלחם המוגמר. והלחם אינו עולה באופן שווה, מצד אחד מעט נמוך יותר. בכל שאר המתכונים הלחם עולה באופן שווה. אולי יש איזה ניואנס ... תגיד לי, בבקשה.

[חמוצית]

חמוציתואיך 2512 שלך שונה משאר הכיריים?
אלא, בזכות נטלי עכשיו אני כבר יודע איזה מהם נבדל על ידי לישה אינטנסיבית יותר, אבל זה לא משנה את העובדה שכל מתכון לכל דגם אחר יתאים לך בשינוי קל:
אם אתה רוצה להכין לחם במצב הבסיסי: אתה צריך קמח חזק. מקמחים פנימה. עם. דרוש עם גלוטן טוב. המכונית שלך לשה בעיקר על דגמים ישנים יותר.

אבל אם אתה לוקח קמח כלשהו, ​​עבור איתו למשטר תזונתי, והכל יסתדר.

מה לעזאזל אתה עם הפודינג? מעלי התה שום דבר לא צריך להשתנות ללחמנייה ביצרנית הלחם.
שמתי את כל המרכיבים יחד עם עלי התה האהובים עלי ואתם רואים שהלחמנייה הייתה תוססת, מסודרת ולחה כמו שצריכה להיות. אם כדור יבש מנסה להתנדנד, ולא יצור חי מתהפך על דלי, הוסף מעט מים מבקבוק הריסוס (זה מתערב בצורה קלה יותר)
הכינו תמיד את הלחמנייה החיה הנכונה מבחינת תכולת המים, לא משנה מה תכניסו לתנור

שאלת ההבדל בין הכיריים הייתה תמוהה, אולי זה התנור הראשון שלי ... אני לא חושב שהם שונים מאוד זה מזה. ביקשתי מתכונים טעימים מוכחים, לא יותר.

על המנה. שם מאלט שיפון וקמח שיפון. האיש של ג'ינג'ר מתגלה ככבד, אך לא יבש. הנקניקיות אינן בכל צורה, אלא בפינה אחת. הזווית תמיד זהה. אולי זה פגם בכיריים? ניסיתי להוסיף יותר / פחות מים. התוצאה תמיד זהה: הלחם טעים, אך לא מוגדל. אם אתה לא עוזר לכיריים להרים את כל הקמח מהפינות במהלך הלישה, קמח נשאר על הלחם.
מבט מלמעלה:


בהקשר:


כאן תוכלו לראות שהוא לא עלה באופן שווה:


הנה כזה תערובת כזו, אם אתה לא עוזר לקחת את כל הקמח במהלך הלישה:

[נטייה לא אחידה]

לא, אתה זה שהעמדת אותי ממש בעמידה. חשבתי שיש לחם פשוט, ולקחת מיד את שיפון הקפה. מגניב.
אבל משהו באמת לא בסדר. בדוק את הכיריים עם המפלס. אולי רצפות עקומות. מתחנן נטייה לא אחידה יש לך דליים.

אני לא מומחה בשיפון, תן לילדות לעזור, למה זה כבד.

ומה עם טעים. אני אישית לא אוהב מאוד מטעמים, אני אוהב חיטה יותר ישירות מההוראות. צרפתי באבקת חלב עם חמאה, חיטה רגילה, חלב לפי ההוראות.
רק הקמח שלי סופג מים יותר, בדרך כלל נדרש קצת יותר מים מאשר בהוראות.
אני מאוד אוהב את זה של נטשה בסרום.
לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500

ולא שאלתי אותך על ההבדל בין הכיריים שלך. התכוונתי שכל מתכון מהשרשור הזה מתאים לך. יש לך תנור זהה לזה של כולם.
הדבר היחיד, במצב הראשי קצת יותר חזק ללוש דגמים ישנים, אז אתה צריך קמח על הראשי מצב חזק יותר.
ועל קמח רגיל קחו כל מתכון ועשו זאת במשטר תזונתי.

[חמוצית]

חמוצית, מזל טוב על יצרנית לחמים טובה! ואני מברך אותך בנושא שלנו!

אין הסברים בהוראות בשפה הרוסית, הם קטועים. זה מה שההוראות שלי אומרות:

בגלל העקביות של בצק שיפון,
יתכן שיש זיהומים של קמח - זה נורמלי.

מהפרקטיקה של אפיית שיפון של חברי הפורום אצל יצרנית לחם, בעת הלישה, אתה צריך לעזור למכונה לערבב את כל הקמח מספר פעמים, כלומר לגרד את הקירות והפינות סיליקון מרית ולכוון אותה מעט כך שמרית הלישה תופס ולוש בבצק.
כמו כן, בהתחשב בעקביות הבצק, לפני ההגהה האחרונה, תוכלו ליישר את הלחמניה, להחליק אותה בידיים או בעזרת אותה מרית לחה במים או בשמן. במקרה זה הלחמנייה תסודר בקפידה ויפה ונאפה.
הכיכרות יוצאות לרוחב, שוב בגלל עקביות הבצק. אם הבצק תלול, אז כשהמרית מפסיקה את הלחמניה, הוא יופרד. זה בדרך כלל נעצר באותה תנוחה וכל הלחמים הצמודים / תלולים מתגלים כמוטים. לכן הבצק צריך להיות רך יותר ב- HP.כך שעד סוף ההגהה זה לוקח רמה ובסוף תקבל לחם שווה שוקיים יפה.

[נטלי]

נטלי... משהו מתגלה כקולני, אתה לא יכול להשאיר את הכיריים עם שיפון, נכון?
חמוצית, אתה עדיין בודק את אחידות ההתקנה של הכיריים. זה לא יהיה גרוע יותר.

[מצעים]

מצעים, אתה יכול להתרחק, אבל עם בצק שיפון אתה צריך לדעת מתי. אתה בעצמך אומר שלחם שיפון לא קל ואתה צריך ללמוד, או כבר לקבל את כל התעלולים שלו: עקמומיות, חוסר אחידות, קמח בפינות ...

הנושא פעם עזר לי מאוד

טיפים "שיפון" מגאשה

[נטשה]

אה, נטשה.. ואל תגיד. אני פשוט אהיה חכם עם המתחיל, והיא פשוט - ואני מיד בחוץ, אפילו לא ... נוקאאוט מוחלט
אני מפחד מהשיפון הזה. אתה מתעסק איתם, מתעסק עם היציאה - לבנה. לא יכולתי להביס אותם.

[לַחמָנִיָה]

כתבתי את זה בזמן שהקדמת אותי

היום שוחחתי עם ליודה, והיא סוף סוף הסבירה לי מה לַחמָנִיָה... במילונים זה מתורגם כלחמנייה, אבל זה לא לחמניה במונחי לחם, לודה, הפעם הראשונה שהיא אמרה לי - זו עוגיה ! ואפילו לא חשבתי, למרות שברור מה זה. והיא גם אמרה לי משהו אחר, אבל עדיין לא הכל משתלב בי.



והלכתי אליה כי אני לא יכול לתרגם שמות של כמה משטרים לרוסית, מכיוון שאני לא אופה לחם כזה ואפילו לא קראתי עליו. אבל לוחות המשטרים של 2512 האירופית כמעט מוכנים תודה לבנות מהנושא "שפה רוסית" וליודה

האם אתה עושה זאת בכוונה כדי שאלקק את שפתיי ולבסוף יקבל אירוע מוחי מסבל ברחבי אירופה?
זו אשמתך שלא אקח אותי לשמיים בגלל קנאה

[מצעים]

מצעים, בוא לבקר אותי ! תן את שלי!

המתן לתרגום המלא לרוסית, אתה זקוק לתנור הזה!? אני זקוק לעזרתך, ולא לשבץ קנאה

טוב, אתה אומר. זה נקרא "תן לשועל בלול התרנגולות". אירלנד היא מדינה פאנקית שבהחלט אבקר מתישהו. אני צריך לנסוע לאירלנד בתוכניות החיים החשובות ביותר.
צפיתי רק ב"התחתן בשלושה ימים "רק בשביל הדעות של אירלנד שלך

ארור, פנזה אירופאית ובאירלנד. אל תתלוצץ ככה, אחרת אני לא ישרוד אושר כזה

אני צריך שפם, שפם-שפם-שפם

תתחתן בעוד שלושה ימים "רק בשביל הדעות של אירלנד שלך

תְעוּדַת זֶהוּת

התחתנתי גם ... אפילו לא שלושה, אלא יום אחד, רק לנסוע לאירלנד !!!
... שם הצדק ~ מישהו כבר מוזמן לבקר!

שלום, אופים יקרים, ראיתי את המתכון ללחם צרפתי מבית Tane4ka בעמוד 69 בחלק השני של הנושא, מאוד רציתי לאפות אותו. משום מה, במתכון לא מוזכר שמן. האם אפשר לאפות לחם בלי להוסיף ממש חמאה, בבקשה תגידו לי.

[חמוצית]

חמוצית, ובפינה לחמניה ממשטח לא מיושר. יש לי בעיה דומה, עכשיו אני הופך HP תוך כדי עבודה, mln שינה את פני השטח! ידיו של האדון לא צמחו משם, אפילו הכיור התגלה כמוטה, אתה יכול לראות אותו רק מהמים בזמן הייבוש ...

יאללה פאי אננס פאי ~ כמובטח, לכולכם !!!

פאי אננס (לקבוצת חברים מטמקה פנסוניק 25 ...)

האם אפשר לאפות לחם בלי להוסיף ממש חמאה, בבקשה תגידו לי.

כן, יש מתכונים כאלה.

[ממוסי]

ממוסי, ריטה, תודה !!!
ניקה, במתכונים של ריטה

[NikaVs]

NikaVs, בפיד המתכונים החדשים בצד ימין, ראה ...



כאן
פאי אננס (לקבוצת חברים מטמקה פנסוניק 25 ...)

[ממוסי]

כבר חודשיים שאני הבעלים הגאה של Panasonic 2512.

קלוקוואאא, מזל טוב על העוזר המצוין שלך! וברוך הבא לפורום!
ללחם שיפון. אני אופה את זה לעיתים קרובות. כאן, רבים כתבו שאתה יכול להסתדר עם מרית רגילה ללישה. כן, אתה יכול, אבל סקפולה צדפות לושך בצק שיפון טוב יותר. אני תמיד משמן את ההנעה שומן נון סטיק אוניברסלי, מכיוון שבצק שיפון משתדל להיצמד למרית, ועם שומן, הלחם המוגמר קופץ החוצה בצורה מושלמת, והמרית לא נשארת בו. אם אתם מכינים לחם שיפון, כמובן, עליכם לעזור במרית סיליקון במהלך הלישה. ודקה לפני סיום האצווה, טוב מאוד להוסיף 1 כפית. שמן צמחי.
והמתכון ללחם שיפון טעים נמצא כאן: לחם אוניברסלי שחור וגם אצל ריטה-ממוסי, גם טעים מאוד חלבושק בורודינסקי "אהבה מהפירור הראשון" (רב-קוק רדמונד RMS-02)

[לנה]

לנה, מרגריטה,

צפיתי רק ב"התחתן בשלושה ימים "רק בשביל הדעות של אירלנד שלך

הייתי גם מתחתן ... אפילו לא בשלוש, אלא ביום אחד, רק לנסוע לאירלנד !!!

אתה נזהר יותר בנישואי אירלנד באירלנד, על פי החוק, אם אתה מתחתן באירלנד, אז גירושין אפשריים בלבד אחרי 4 שנים לאחר הגשת בקשה לגירושין

... שם הצדק נמצא ~ מישהו כבר מוזמן לבקר!

פּוּלחָןואתה בא!

[נטליה]

נטליה, נורה רוברטס תיארה יפה את אירלנד, קראה והוצגה במו עיניי



מרגריטה, תודה



אתמול כלתי הייתה רגשית שהיא מעולם לא אכלה לחם כל כך טעים. היום אני אופה ומחליף את המרק במי גבינה ויבש. שמרים, אני רוצה להבין את ההבדל בעצמי. אני לא אציג כאן, אחרת תיעלם שוב למספר ימים
היום בלנטה ראיתי HP קטן, על פי הפעולה, בערך 3 טון, השם ... על ה- M משהו כמו מרתה ...

שלום, אופים יקרים, ראיתי את המתכון ללחם צרפתי מבית Tane4ka בעמוד 69 בחלק השני של הנושא, מאוד רציתי לאפות אותו. משום מה, במתכון לא מוזכר שמן. האם אפשר לאפות לחם בלי להוסיף ממש חמאה, אנא ספרו לי.

בטח שתוכלו. לחם צרפתי קלאסי - מים, קמח, שמרים ומלח. באופן עקרוני, שום דבר אחר אינו נחוץ ללחם.



לגבי זיהומים בבצק שיפון. בצק שיפון הוא דביק, לא נותן לחמניה כזו כמו בצק חיטה. לכן, הוא לא יכול ללקק את הדלי כמו גם בצק חיטה. אפילו בצק השיפון-חיטה זקוק לעזרה באיסוף הקמח בפינות הדלי.

שם ... על M משהו כמו מרתה ...

אתה צריך את זה?

[לְהַנִיאַ]

קטומים היטב - זרקו את נעלי הבית שלכם - צרפתית חסרת טעם, אם אין חמאה עם חלב. חכה 6 שעות ותהיה תפל, אוף ...
אני בקטגוריה לְהַנִיאַ, למרות שכל הסמנים שונים.

צרפתית חסרת טעם

אני גם בספק שיהיה לחם טעים בלי חמאה.

וניסיתי את זה, טרי - פאו

[$ vetLana]

$ vetLana, פפונטיובכן, מה אתה מתלבש?!)
תראו מה הם לא מזדיינים עם לחם! ברור!!!
יש מצבים שיש לאנשים שונים ~ מישהו אוהב את זה בלי שמן או לא אמור להיות בריא.
מה אתה?
אדם שאל אותנו בצורה אנושית: האם יש, לדבריהם, טעות בתיאוריה? האם אין שמן?
אמרנו לו: -זה קורה!




ללחם ההרני יש טסים משלו !!!