יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

שלום! לאחרונה הצטרפתי גם לחברה שלך של אוהבי פנסוניק, אם כי ממש במקרה, כי זו כבר מכונת הלחם השביעית שלי))). פשוט נתקלתי בטעות בטמקו לגבי טפסים לא סטנדרטיים והתרשמתי, ואז רץתי דרך אביטו ראיתי תנור חדש לגמרי, באריזה, אם כי זה היה דגם 2500, אבל עבור 5000r. התברר שזה היה שלם באמת, עם כל הסרטים והעיתונים, ואפילו הספר נכלל במתנה. אהבתי את HP מאוד, זה מתאים לי לגמרי.

[אלנה גאר]

אלנה גאר,

[אלנה גאר]

אלנה גאר, זה מזל! מזל טוב. תן לזה לשרת הרבה זמן ובבקשה!

חיכיתי ל"שלי "זמן רב באביטו (השני, בדאצ'ה). קניתי 2501 ל -4 ט '. אני חושב שהיה לי מזל גדול. בחבילה, משומש, אני חושב, פעם אחת, אתה יכול לראות את זה בדלי.

[ תודה. בזמן שאפיתי שלושה לחמים הכל הסתדר. זה מתכון מספר עם גבינה מגוררת. והבאה הבאה שנרכשה בדחיפות L7 דרניצקי עם שזיפים מיובשים לפי המתכון של אלנה, ובכן, טעימה מאוד, אם כי לא היה מספיק נוזלים, למרות שהוסיפה.

[אלנה גאר]

אלנה גאר, בחירה מצוינת! תוצאות נהדרות.
אני תמיד עושה את אותו הדבר בקניית Panasik ב- Avita, הם אמינים, ועד כה, כאן אני לא זוכר תלונות על b. בְּ. פנסיקי.
אני בעצמי קניתי לאמי 2511 חדשה באוויטה במחיר 5 טיר, אבל בלי אתים, הוראות, כוס וכף מדידה, כלומר רק הכיריים "החשופות". דלי hp היה אפס, מעולם לא היה בשימוש, וקניתי את להבי המיקסר בנוסף. אמא אופה לחם באופן קבוע, אני פשוט זורק לה מתכונים - לא סטנדרטיים, היא גם אוהבת ניסויים.

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, תודה! קניתי גם אחד מה- HP, אמנם בחנות, אבל גם בלי ערבוב וכל השאר, רק כיריים ודלי, כלום, קניתי מערבל ואופה, אני עדיין לא משתמש בכוסות, רק במשקולות, אני יש משקפיים אלה של HP וחבורת מולטי-קוקר נמצאת בקופסה. זה רק רע עכשיו שעם צעצוע חדש אתה רוצה לאפות ולאפות, אבל אין מי שיאכל (בעלי עכשיו בהסגר לא במוסקבה, ואני לא באמת אוכל לחם, אני אוהב את תהליך הבישול עצמו)

היום אני אופה מקמח פיני (זה כמו חיטה "דגנים מלאים", אבל זה בכלל לא נראה כמו שלנו), אפילו על הקרום התיכון הקרום כהה בשבילי, אז שמתי אור

הנה הקרום הקל שלי

וזה שלי מתוך ספר המתכונים של HP 02 "שמרים דלים". לעזאזל בצורה של l10. אני כל כך אופה ב- HP.
כן, התחליף היחיד במתכון הוא 100 גרם דגנים מלאים, ויש לי 100 גרם שיפון.

וזה שלי מתוך ספר המתכונים של HP 02 "שמרים דלים". לעזאזל בצורה של l10. אני כל כך אופה ב- HP.
כן, התחליף היחיד במתכון הוא 100 גרם דגנים מלאים, ויש לי 100 גרם שיפון.

יש לי את זה אפוי עכשיו, על פי המתכון. כבר השני תוך יומיים. הראשון עזב במהירות. על הדבר הצרפתי - CZ, ו- Pshenichnaya

הנה הקרום הקל שלי

ויש לי 02 שמרים נמוכים

ברכה לאופים!
נקנה לאחרונה 2502. לחם לבן יוצא מגניב - פשוט וגם צרפתי. זרקתי את המרכיבים בלילה, בבוקר לחם נפלא
אבל עם בעיות שיפון, או ליתר דיוק חיטה של ​​שיפון.
בפעם הראשונה שעשיתי את המתכון הזה:
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=469201.0
כישלון

בפעם השנייה הכנתי אותו לפי המתכון מהספר:
מצב 7
חיטה - 220 גרם
שיפון - 330 גרם
מלח - 1.5 כפית
שמן צלי - 2 כפות
דבש - 2 כפות
מים 330 מ"ל
שמרים 2 כפית

המתכון הכיל גם 40 גרם מאלט ומים רותחים 80 מ"ל, מכיוון שאין מאלט, פשוט הוספתי עוד 70 מ"ל מים
התוצאה זהה לחלוטין ל"דרניצקי "
הוא לח פנימה, נדבק לשיניים (תגיד לי, בבקשה, מה יכולה להיות הבעיה?

לא מיקס.בעת הלישה עליכם לעזור בעזרת מרית סיליקון. מגרדים לאורך הקירות. אי אפשר להחליף מאלט במים.

[חדש]

חדש, על איזה (שם) פרוג אפית? זה שאליו ניתן הקישור. אני רואה מהביקורות שריטה נהגה לאפות על שיפון. הביקורת טובה. אז זה אמור להסתדר.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...201.0

האם יש תוכנית שיפון בשנת 2502? אינך יכול לאפות לחם שיפון במכונה.
יש צורך ללוש עם "פלמני", ואז להשאיר למשך 1.5 - שעתיים. ואז "אפייה" שעה 5 דקות.

[חדש]

חדש, על איזה (שם) פרוג אפית? זה שאליו ניתן הקישור. אני רואה מהביקורות שריטה נהגה לאפות על שיפון. הביקורת טובה. אז זה אמור להסתדר.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...201.0

בתכנית 7 (שיפון). גם למתכון הזה אין צורך במלט. אבל אי אפשר היה ללעוס, דביק לשיניים (

לא מיקס. בעת הלישה עליכם לעזור בעזרת מרית סיליקון. מגרדים לאורך הקירות. אי אפשר להחליף מאלט במים.

תודה, אבל אתה יכול להגיד לי למה זה יוצא דביק?)

אם לשפוט לפי התצלום, הגג קרס. הרבה נוזלים. עקבת אחר הקולובוק? בדוק את העמוד הראשון בנושא זה, ישנם קישורים שימושיים רבים, כולל יסודות האפייה.

אם לשפוט לפי התצלום, הגג קרס. הרבה נוזלים. עקבת אחר הקולובוק? בדוק את העמוד הראשון בנושא זה, ישנם קישורים שימושיים רבים, כולל יסודות האפייה.

לא, לא עקבתי אחרי הקולובוק) חשבתי שזה יהיה פשוט, כמו עם לחם לבן)
מבחינת נוזלים, כשדרניצקי הכין את המתכון הראשון, הוא נתן את כל המרכיבים אך ורק על פי ההמלצות. בשתי הפעמים הוא נתן קמח שונה, קילף שיפון מיצרנים שונים

לחם שיפון לא קל מאוד להכנה, גם לא כאשר מערבבים אותו עם קמח חיטה.
בתמונה הראשונה נראה קמח לא מעורבב בפינות.
היחס בין נוזל לקמח, קשה לי לחשב בדיוק עכשיו, אבל אם אין שום מאלט, הייתי מצמצם אותו עוד יותר ושופך לא יותר מ -30 מ"ל, ובכן, זה מאוד משוער. הרבה זמן לא בישלתי מאלט, אבל עד כמה שזכור לי זה מתגלה כמעית סמיכה מאוד והיא לא בדיוק תואמת 70 מ"ל נוזלים. אפשר, באופן עקרוני, להתעלם מהמלט או מהמים המשמשים לבישולו. הבצק יהיה תלול, אך הוא לא יידבק לשיניים.
באופן כללי, עליך לעזור ידנית בתחילת האצווה ולעקוב אחר האצווה הראשונה לפחות. אבל עלינו לזכור שהקולובוק הקלאסי לא יהיה כאן. ו"חוויה היא בן לטעויות קשות ... ", בהצלחה!

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, תודה רבה על התשובה המפורטת!) ננסה)

שלום! האם אתה יכול בבקשה להגיד לי איזה דגם Panasonic עדיף לבחור כדי שתוכל לאפות לחם שיפון, ללא לחם שמרים, על פי המתכונים שלך ותוכניות מובנות משלך?
תודה!

[אולגה 1948]

אולגה 1948, הנה נושא ב- HP Panasonic, שאל שם

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...338.0
וקראו את העמוד הראשון בנושא ואת העשרה האחרונים. סביר להניח שתבינו לגבי שיפון ...



חברים, בדקו אם יש לכם קישור לפלטה השוואתית לפי דגם. אין לי.

סבטוצ'קה, עמוד 29 נפתח, אם תגלול דרכו תוכל למצוא טבלה, אז העתקתי קישור ספציפי
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440

ראיתי גם את השולחן הזה

[אירינה]

סבטוצ'קה, פותח עמוד 29

ויש לי דף, אבל לפני כן היה קישור לפוסט ספציפי. נוּרִית צְהוּבָּה,
אירינה,

סבטוצ'קה, לאחר שמספר הפוסטים בדף גדל, ובהתאם, מספר דפים אחר בנושא החל להיות מוצג, הקישורים החלו לעבוד לא ממש כהלכה

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, תודה אני אדע

צהריים טובים כולם! תגיד לי, מה כמות הבצק המקסימלית שפנאס יכולה ללוש? 1 ק"ג וזהו? כלומר עם אצווה אחת. וכמה קבוצות ניתן להכין ברצף?

[אלכסנדר]

בהוראה יש מקסימום 600 גרם קמח (עשיתי פחות. 600 גרם. לא ניסיתי את זה בעצמי, אבל אני הולך). לא עשיתי שני מבחנים ברצף. אבל אני חושב שאתה יכול.



אלכסנדר, לישה או פרוג בצק

צהריים טובים כולם! תגיד לי, מה כמות הבצק המקסימלית שפנאס יכולה ללוש? 1 ק"ג וזהו? כלומר עם אצווה אחת. וכמה קבוצות ניתן להכין ברצף?

הכנתי את הבצק ל -800 גרם קמח, זה היה נורמלי, העיקר להיראות כדי שלא יגמר, אפשר לעשות כמה שיותר לישה (אם לא הייתה אפייה), אם הייתה אפייה, אז אי אפשר להירגע.

[סבטלנה]

סבטלנה, עשיתי פעם 2 מנות ברציפות, במשך 20 דקות 500 גרם. ונשאלה השאלה, מדוע להתעסק במכונית ככה, אם למשל תוכל לעשות זאת פעם אחת, אך לעשות יותר משקל.

[אלכסנדר]

אלכסנדר, אני מכין גם שתי לישה, וזה יוצא כל כך קבוע ... ראשית, בצק שיפון נלוש על כופתאות, בעזרתי; ואז שמתי את בצק השיפון בקריקטורה בתפיחה ואפייה, ובפאנאסיק כבר שמתי לחם אפור או לבן או פיצה ...
רק כאן יש עדינות אחת, אם יש לך אצווה עם חימום, אז בעת שימוש בתוכניות עם עמידה לפני הלישה, בגלל החימום, זמן העמידה עשוי לעלות.

2 מנות ברציפות, 20 דקות 500 גרם.

אלכסנדר, האם זה משקל הבצק או הקמח בבצק?

[סדנה-סבטלנה]

סדנה-סבטלנה, הסתכל על הנושא שאתה אוהב עוגות לחג הפסחא, או שהיה אופנה. ותגיד לי את המתכון אך ורק למכונת לחם, בלי לרקוד עם טמבורין, לא ממכשיר אחד, אחר כך ממכשיר אחר, והפעולה השלישית במכשיר שלישי. אז רק בפנאס? האם יש משהו כזה? ניסיתי את המתכון מההוראות של פנאס, שהוא לא קרח, למען האמת. ואיך מכינים את העוגה בפנים לחה? במה הם ספוגים?

אלכסנדר, האם זה משקל הבצק או הקמח בבצק?

משקל קמח, מתכון מהוראות. כופתאות. בישל אותם. לא בכדי יש פונקציה כזו, אתה צריך לנהוג בה, לכן היא נקנתה לעבודה. ואתה יכול להסתכל על זה באינטרנט או בחנות

משקל קמח, מתכון מהוראות. כופתאות.

ברור, אלכסנדר, לא הייתי מייעץ, במיוחד בצק כופתאות, ללוש בכל פעם ק"ג קמח, ייתכן שהמוף לא יכול לעמוד, כל הכופתאות קרירות יותר מסתם בצק לחם ואפשר להתאמץ יתר על המידה על פנסיק. מבחינתי, פשוט לנהוג בו פעמיים זו לא שאלה בכלל, Panasik יעמוד בזה, אבל אני לא בטוח לגבי בצק תלול ל -1 ק"ג קמח
אני בעצמי מכין כופתאות ובצק צ'בורק, אבל אני לא זקוק לכמויות כאלה (לכל ק"ג קמח), כך שאין ניסיון, אבל הייתי חוסך את פנסיק.

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, אני אשקול! זה מה שרציתי לדעת. כמו שאומרים, לעתים קרובות יותר ויותר לא כואב.

[אלכסנדר]

אתה אוהב עוגות לחג הפסחא, או שהיה תחביב. ותגיד לי את המתכון אך ורק למכונת לחם

אלכסנדר, אני מכין עוגת חג הפסחא כבר כמה שנים על פי המתכון הזה:
מתכון (מאת שלן): Kulich "יצירת מופת" בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן).
חצי מנה (400 גר 'קמח) לגמרי בתוך יצרנית לחם. בלי לרקוד עם טמבוריות. ואני אעשה את זה השנה. בעמוד הראשון של הנושא יש קישורים לתכונות של הכנת העוגה הזו במכונת לחם.

למרבה הצער, מחבר המתכון כבר לא חי ...

[גאלה 10.]

גאלה 10.סימן ביקורת, אני גם אאוף את הקוליץ 'הזה שוב, בעקבות החוויה שלך, על פי המתכון של לנה.
טעים ופשוט!

(... תמיד נאפה ונזכור אותה בימי חג הפסחא ואזכרה)

[סדנה-סבטלנה]

סדנה-סבטלנה, הסתכל על הנושא שאתה אוהב עוגות לחג הפסחא, או שהיה אופנה. ותגיד לי את המתכון אך ורק למכונת לחם, בלי לרקוד עם טמבורין, לא ממכשיר אחד, אחר כך ממכשיר אחר, והפעולה השלישית במכשיר שלישי. אז רק בפנאס? האם יש משהו כזה? ניסיתי את המתכון מההוראות של פנאס, שהוא לא קרח, למען האמת. ואיך מכינים את העוגה בפנים לחה? במה הם ספוגים?

2 מתכוני העוגות ליצרני הלחם האהובים עלי

עוגת חמאה תכנית לפנסוניק - בסיסית עם צימוקים, גודל M, קרום קל. אם ליצרן הלחם שלכם יש את תוכנית הלחם המתוק, אפו איתה. נפח מתקן = 250 מ"ל בהיעדר די ...אלנה בו

קוליץ '"רויאל באמר" בייצור לחמים מכינים מאפה של שוקו. לשם כך, שפכו קמח לקערה ותוך כדי ערבוב נמרץ בישלו עם מים רותחים. אתה צריך לקבל מסה חלקה ללא גושים. שמנו קמח, חמאה בדלי ...Qween

[גלינה]

גלינה, ממוסי, אני גם אאפה את העוגה הזו בוודאות! הוא סופר דופר!

ממלכת שמים למחבר! זוכר אותה ...

סבטלנה, שמן כבר חיתר. רָאוּי!
ומהו "המלכותי באמר"? רטוב או אוורירי?

בנות-בנים, לא הנושא, כמובן. לזכרנו של לנוצ'קה.אני מכין גם את חג הפסחא כל הזמן, שנה אחר שנה, לפי המתכון שלה: מתכון (מאת שלן): חג הפסחא המבושל "מועדף" (כיתת אמן).
והשנה בהחלט אעשה את זה.

בנות ובנים, העלו תמונות של עוגות הפסחא שלכם, נתפעל יחד!

חבר'ה, שלום לכולם !! ה- Panasik 2511 החדש שלי הגיע זה עתה !! הידד! במשך שלוש שנים אני אופה לחם בפיליפס, וחלמתי על פנסוניק)) הכל חדש, אם כי מוכר))
באופן כללי ברחתי להעמיד את המבחן הראשון - העיקרי) אני בהחלט אגיד לך את ההתרשמויות שלי ומה קרה! מוּדְאָג)))

ואני פשוט לא יכול להתרגל לעובדה שהשוואת הטמפרטורה יכולה להיות שעה. זה מעצבן. אבל עכשיו פאנסיה אפה לחם ואני מאוד מרוצה.

ה- Panasik 2511 החדש שלי זה עתה הגיע

מזל טוב!!!!

באופן כללי ברחתי להעמיד את המבחן הראשון - העיקרי) אני בהחלט אגיד לך את ההתרשמויות שלי ומה קרה! מוּדְאָג))

איזה בצק נפלא מתקבל בפנסיקה. אתמול הכנתי ללחמניות עם פרג
מגלגלים עם פרג, אגוזים וצימוקים מס '143

[אולנקה]

אולנקה, מזל טוב! רכישה מעולה. תן לזה לשרת הרבה זמן ובבקשה!

[אולנקה]

אולנקה, הידד! מזל טוב, הכירו, מאסטר!
עכשיו יש לי בצק לצרפתי, אני רוצה להדליק את האפייה באופן ידני - בעלייה, אחרת הוא תופס מעט לאחרונה, או שהשמרים כאלה, או שמזג האוויר לא כל כך

[אירינאפ]

אירינאפ, $ vetLana, גאלה 10., מנדרייק לודמילה, בנות, תודה אדירה על המזל טוב !! זה מאוד נעים ואני מאמין שלא רק אהיה מאושר, אלא מאוד מאוד!)))) כמו כולכם.

אירינאפ, לעת עתה, הרגע הזה מוזר. בפיליפס הלישה מתחילה מיד. 2 לישה, 2 מגיהים ומאפים. והנה פילוס, לישה, הגהה ואפייה. אמנם זה יוצא דופן ומוזר))) אבל בפילה אני תמיד מחמם חלב או מים. כלומר, מעולם לא הנחתי אותו קר, אפילו לא בחום. ולפנסוניק, מתברר, יש ניואנסים בהקשר זה (אני לאט לאט בוחן אותם)

$ vetLana, זה בהחלט יגיע למבחן! הפיצה שלי אוהבת, אני חייבת בבקשה)

מנדרייק לודמילהאה, ואני אוהב צרפתית! עד שהחלטתי בשעה 6, אני רוצה את התוצאה הראשונה בהקדם האפשרי ... אבל הבנתי שבתכנית 22 אפשר ללוש את הבצק, אבל לאפות אותו בנפרד על האפייה? האם זה באמת טוב יותר?

גאלה 10., אני מקווה שאני ומשפחתי נשמח). למרות שהילדים הצביעו לקרוסטינה בגלל הקרום ... עכשיו שמתי את האפל. לפחות זה היה חם יותר מאשר בפיליפס!))))

[אירינאפ]

אני פשוט לא יכול להתרגל לעובדה שהשוואת הטמפרטורה יכולה להיות שעה. זה מעצבן.

אירינאפ, אולנקה, כדי לא לעצבן - אני מציע להשתמש בערבוב מראש. הם כתבו על זה הרבה כאן ורבים משתמשים בזה. טען את כל המרכיבים והפעל את תוכנית פלמני. בתוכנית זו הערבוב מתחיל מיד. תנו לזה לעבוד 5 דקות כדי שכל הקמח יתערב. לאחר מכן כבה את פלמני והפעל את התוכנית שעליה אתה הולך לאפות. במקרה זה, תהליך האוטוליזה, שימושי מאוד לבדיקה, יתקיים במהלך העמידה. ואם אתה מעמיס מיד את השמרים, אז זה יופעל במהלך הזמן הזה, אך לא ישתמש בכל הכוח.
הדבר היחיד הוא שאם יש לך דגם ללא מתקן שמרים, זה לא יעבוד עם ערבוב מראש כדי לשים אותו בן לילה עם התחלה מאוחרת. האוטוליזה תהיה ארוכה מדי והשמרים יתפתחו מבעוד מועד. מצד שני, אם תשים אותו בלילה, אז עמידה לא תעצבן אותך.
יש לי דגם עם מתקן שמרים, אז אני תמיד מערבב מראש, שולט בלחמניה והולך לישון בשקט. שמרים יתווספו לבצק בזמן הנכון ולא יבול עליהם. ובבוקר, כמו בפרסומת, אני מתעורר מארומה של לחם טרי.

בתוכנית ה -22 האם אתה יכול ללוש את הבצק ולאפות על האפייה בנפרד? האם זה באמת טוב יותר?

הנה, החלטתי לבדוק ואחרי התוכנית fr. בצק "פיקאלה" המתין עוד חצי שעה, חתך את החלק העליון כדי למנוע בועות מתחת לקרום העליון, הם ממש מעצבנים אותי ולשים אפייה במשך 50 דקות. אני אראה מה יקרה

אני מציע להשתמש בערבוב מראש.

כל הזמן עם הערבוב המקדים הזה, ולמה התעלמתי מהפעמיים האחרונות - אני לא יודע. מעכשיו אלי מדע.